Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вареники - просто объедение!

Кулинария

Удивите семью

Предлагаем необычные рецепты традиционного блюда на Старый Новый год .

Картофельные вареники с куриной печенью

Ингредиенты :

для теста :

- картофель - 4-5 шт .,

- яйцо -1 шт .,

- мука - 250-300 г ,

- соль ,

для начинки :

- печень куриная - 500 г ,

- лук -1 шт .,

- масло сливочное - 60 г .,

- соль , перец по вкусу ,

для заправки :

- масло сливочное - 100 г ,

- лук - 1 шт .,

- зелень рубленая , перец .

Приготовление :

1. Картофель отварить, остудить, очистить и пропустить через мясорубку. Потом смешать с яйцом, мукой и солью.

2. Замесить тесто, чтобы отставало от рук. Накрыть его и дать немного по­стоять.

3. Печень очистить от пленок. Обжарить на масле с рубленым луком, посолить и поперчить. Пропустить через мясорубку.

4. Тесто раскатать до 3 мм, стаканом вырезать кружочки, в середину которых выложить начинку.

5. Слепить вареники и варить в боль­шом количестве подсоленного кипятка три минуты после всплытия.

6. Откинуть вареники на дуршлаг, за­править обжаренным луком, зеленью и перцем.

Вареники из творожного теста

Ингредиенты :

для теста :

- творог - 350-500 г ,

- мука - немного больше стакана ,

- сметана - 1 ст . ложка ,

- яйцо - 1 шт .,

- масло сливочное - 1 ст . ложка ,

- сахар -1 ч . ложка ,

- соль - щепотка ,

для начинки :

- слива - венгерка , порезанная кубика­ми - 2 стакана ,

- сахар - 2 ст . ложки .

Приготовление :

1. Творог протрите через сито или пропустите через мясорубку. Добавьте сметану, соль, сахар, яйцо и хорошо вымешайте.

2. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое эластичное тесто. Пусть оно постоит 15 минут.

3. Выньте из сливы косточки и порежьте их, но можно залепить и половинки, посыпьте сахаром.

4. Тесто раскатайте, но не очень тонко, до 3 мм. Стаканом вырежьте кружочки, на каждый - чайную ложку слив.

5. Отварить вареники в большом количестве кипятка. Варить 5-7 минут после всплытия на умеренном огне.

На главной площади с варениками - Газета Наш БелгородФестиваль В выходные белгородцев приглашают на вкусный праздник ► О фестивале вареников , который состоится на Соборной площади 13 и 14 января, рассказали на пресс - конференции ,
12.01.2018 Газета Наш Белгород
В Новом Осколе пройдет II Межрайонный фестиваль технического творчества и 3D моделирования - Совет муниципальных образованийВ соревнованиях примут участие  около четырёхсот любителей 3D творчества 19 января на базе Центра культурного развития  «Оскол» города Новый Оскол пройдет II Межрайонный фестиваль технического творчества и 3D моделирования,
17.01.2018 Совет муниципальных образований
вход в Центральный парк культуры и отдыха Белгорода - Мир БелогорьяВ Белгороде проведут конкурс идей по благоустройству Центрального парка культуры и отдыха Фото: «Мир Белогорья»Концепцию развития Центрального парка культуры и отдыха Белгорода будет вынесена на общественное обсуждение.
16.01.2018 Мир Белогорья
В БЕЛГОРОДЕ НА УБОРКУ СНЕГА ВЫШЛО БОЛЕЕ 50 ЕДИНИЦ ТЕХНИКИ - Администрация городаНочью в областном центре начался снегопад. Незамедлительно к уборке снега с улиц приступили коммунальщики Белгорода.
16.01.2018 Администрация города
Житель Шебекинского района скончался от побоев - Belnovosti.RuОперативники задержали подозреваемого в тяжком преступлении в Шебекинском районе, сообщили в пресс-службе регионального УМВД.
16.01.2018 Belnovosti.Ru
DSCN6959 - Служба занятости населения   Проблема социальной и трудовой адаптации граждан, освободившихся из мест лишения свободы, остается предельно актуальной.
16.01.2018 Служба занятости населения
Иностранец обокрал белгородку на 260 тысяч рублей - Belnovosti.RuГражданин Украины совершил хищения у родственницы своей девушки, сообщили в пресс-службе Октябрьского районного суда Белгород.
16.01.2018 Belnovosti.Ru
Разрушенные планы
Сообщает прокуратура Суд вынес приговор Как не стать жертвой преступника ?
Газета Наш Белгород
Городской конкурс «Алексеевка новогодняя» - МО АлексеевкаНовый год – праздник с особым настроением. Благодаря ему в самые тёмные и холодные месяцы улицы и дома расцветают яркими красками, радуя нас.
16.01.2018 МО Алексеевка
Закрытие резиденции деда Мороза - МО АлексеевкаВечером 13 января на центральной площади города состоялось театрализованное представление по случаю закрытия резиденции Деда Мороза.
16.01.2018 МО Алексеевка
Концерт «В острых ритмах» дадут в Белгороде - Belnovosti.RuОркестр русских народных инструментов вновь удивит белгородцев творческими экспериментами, сообщили в пресс-службе Белгородской государственной филармонии.
16.01.2018 Belnovosti.Ru
«Маланья зимняя» - Газета Наш Белгород
«Маланья зимняя»
Традиции Фестиваль соберет своих поклонников 3 февраля ► Третий фестиваль народности и исторических реконструкций пройдёт в парке регионального значения «Ключи» ( Прохоровский район ,
Газета Наш Белгород
Праздник хоровой музыки - Газета Наш Белгород
Праздник хоровой музыки
Фестиваль Лучшие коллективы Белгородчины представят своё творчество ► В большом зале Белгородской государственной филармонии 13 января , в 14.00, состоится юбилейный V Фестиваль « Рождественские хоровые ассамблеи» .
Газета Наш Белгород
Закружились пары на балу - Газета Наш Белгород
Закружились пары на балу
Встреча В библиотеке расскажут о развитии танцевальной культуры в России ► В Белгородской государственной универсальной научной библиотеке 23 января , в 11.00, состоится встреча «Гости съезжались на бал :
Газета Наш Белгород
Новосибирский «Локомотив» одержал третью подряд победу на групповом этапе Лиги чемпионов, в гостях на тай-брейке одолев французский «Шомон».
17.01.2018 ВК Белогорье
Волейболисты казанского «Зенита» в сегодняшнем матче 3-го тура группового этапа Лиги чемпионов на своей площадке со счетом 3:0 обыграли польский клуб «Ястшембски».
17.01.2018 ВК Белогорье
В Новом Осколе состоялось Первенство Белгородской области по гиревому спорту среди юношей и девушек - Губернатор и правительствоВ соревнованиях приняли участие спортсмены из города Белгорода, Губкина, Старого Оскола,
16.01.2018 Губернатор и правительство
Наши спортсмены сделали болельщикам подарок - Газета Наш Белгород
Наши спортсмены сделали болельщикам подарок
Волейбол «Белогорье» обыграло лучший клуб мира Рождественским подарком для белгородских любителей волейбола стала победа «львов» в матче 17-го тура Суперлиги против действующего чемпиона России,
Газета Наш Белгород
Всем миром - Газета Наш Белгород
Всем миром
Гиревой спорт Рекорд установили на Соборной площади Клуб атлетического многоборья «Эра» предложил белгородцам установить новогодний рекорд по подъёму гири.
Газета Наш Белгород
Игры накануне Рождества - Газета Наш Белгород
Игры накануне Рождества
Турнир Победителями стали воспитанники «Смены» В дни школьных каникул в Белгороде состоялся всероссийский турнир по мини-футболу «Рождественские каникулы-2018», в котором принимали участие ребята 2006 года рождения.
Газета Наш Белгород
В Новом Осколе пройдет II Межрайонный фестиваль технического творчества и 3D моделирования - Совет муниципальных образованийВ соревнованиях примут участие  около четырёхсот любителей 3D творчества 19 января на базе Центра культурного развития  «Оскол» города Новый Оскол пройдет II Межрайонный фестиваль технического творчества и 3D моделирования,
17.01.2018 Совет муниципальных образований
вход в Центральный парк культуры и отдыха Белгорода - Мир БелогорьяВ Белгороде проведут конкурс идей по благоустройству Центрального парка культуры и отдыха Фото: «Мир Белогорья»Концепцию развития Центрального парка культуры и отдыха Белгорода будет вынесена на общественное обсуждение.
16.01.2018 Мир Белогорья
В БЕЛГОРОДЕ НА УБОРКУ СНЕГА ВЫШЛО БОЛЕЕ 50 ЕДИНИЦ ТЕХНИКИ - Администрация городаНочью в областном центре начался снегопад. Незамедлительно к уборке снега с улиц приступили коммунальщики Белгорода.
16.01.2018 Администрация города
В Белгороде оборудованы два места для крещенских купаний - Администрация городаОбе купели расположены на Центральном городском пляже. Один из пунктов оборудован на правом берегу у клуба закаливания «Белгородец» - там заход в воду будет осуществляться с берега, другой – на противоположной стороне,
16.01.2018 Администрация города
В ходе проверки поступившей информации полицейские установили личность подозреваемого в краже из домовладения 62-летней жительницы поселка Вейделевка.
16.01.2018 УМВД по Белгородской области