Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев

«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
Рэйчел Уилсон на Грильфесте. - БелПресса
«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
В Крыму. Фото из личного архива Рэйчел Уилсон - БелПресса
В Севастополе. Фото из личного архива Рэйчел Уилсон - БелПресса
Фото Олега Гончаренко

В 1990 году 17-летней школьницей Рэйчел впервые попала в Россию с экскурсией. Поражённая увиденным, выучила в университете русский язык. Позже, работая адвокатом, не раз ездила в Россию в отпуск. Бывала в разных городах, проехала по БАМу.

А в прошлом году она получила грант по программе для укрепления культурно-академических связей между гражданами Соединённых Штатов и других стран. На эти средства в сентябре женщина приехала в Белгород и прожила здесь почти десять месяцев, изучая по своему профилю вопросы миграции.

Её родной американский город – Тусон в штате Аризона с населением 520 тыс. человек, неподалёку от границы с Мексикой. Адвокат Уилсон помогает тамошним мигрантам решать их вопросы. Этим она занималась и дистанционно – по Интернету – из Белгорода, пополняя копилку впечатлений о России и нашем городе.

Передаём ей слово с сохранением некоторых особенностей речи.

«Еда – это ваш бренд»

«Главное, что сначала встречают люди далеко от дома, – это другая еда. Блюда в Белгороде похожи на еду, которую кушают во всей России. Но здесь у вас самые вкусные, свежие, натуральные продукты, которые я ела в моей жизни. У нас плохие продукты в Америке. Всё невкусное и привозное. А здесь почти всё местное, ну это же Черноземье, я понимаю.

Я думаю, что хорошая еда, хорошее здоровье могут стать вашим брендом. Сейчас у вас бренд – мел, но я не знаю, могут ли сюда приехать люди из Орла, чтобы смотреть на мел ? Я была на  Грильфесте , и это хорошее продвижение бренда: Белгород – город хорошей еды.

Рэйчел Уилсон на Грильфесте.
Фото Олега Гончаренко

Из ваших блюд, конечно, обожаю борщ и делаю его сама. И блины. Я люблю, как вы делаете в России котлеты, в них больше жареной корочки. Ещё я очень люблю укроп. Мы мало едим укропа в Америке, а здесь он есть почти во всём.

Готовлю в основном сама. Но в Белгороде стала больше кушать в кафе. Там хорошо готовят. И каждый день есть бизнес-ланчи – очень удобная вещь, в Америке их нет. Это готовый набор из первого, второго блюда и напитка, полноценный обед за маленькие деньги. Но в то же время не хватает острых блюд. В Тусоне кухня ближе к мексиканской, я привыкла к острому. Зато в Белгороде есть то, чего нет у нас – морковка по‑корейски.

И у вас по‑другому делают бекон. Я привыкла к своему бекону, там смесь солёного и сладкого – это просто божественно. У вас так не делают, но могли бы: здесь прекрасная свинина. Я попыталась сама коптить, но получился такой кошмар (смеётся)!

Зачем здесь то же, что в Америке? Я стала тут не наркоманкой, а… как сказать… молокоманкой? Каждый день пью молоко, кефир, йогурт – не могу напиться. И покупаю только белгородское. Очень понравился, конечно, квас. Попробовала некоторые здешние лимонады: тархун, дюшес. Они замечательные. Кока-колу я уже не пью, зачем? У вас всё это тоже есть – всё то, что есть у нас. А в Америке нет ничего специального».

Очень симпатичные лица

«В Белгороде люди открытые, разговорчивые. Соседи со мной здороваются, в других городах этого было меньше.

Люди из сервиса в Белгороде работают хорошо, как и у нас. Они… как это… приветливые. Недавно я купила сумку, девушка в магазине сразу подошла ко мне: «Могу вам что‑то подсказать, помочь?» Единственный человек, который обращается со мной сурово, – это мой ремонт обуви! Всегда строго ругает меня за то, что я не так слежу за своей обувью. Но я понимаю – это забота обо мне.

У нас очень толстый народ! Вы, конечно, больше в форме. Реально и то, что в Америке люди не так следят за своей одеждой. Студенты в Белгороде очень хорошо одеваются, ходят в университет нарядными, а наши – в старых джинсах, майках, шлёпанцах. В Белгороде люди ухаживают за собой. И у них очень симпатичные лица.

У вас очень щедро принимают гостей! У нас это довольно скромно, бывает, что люди приносят в гости свою еду.

Речь людей из Белгорода легко понять, вы говорите так же, как в других городах. Только вы говорите фрикативное «гэ» и «шо!»  (делает страшные, выпученные глаза – прим. авт.) .

Фото Олега Гончаренко Такая красота здесь

«Большой плюс Белгорода – это парки, прогулочные и пешеходные зоны, в которых нет машин.

В Тусоне нет ни одного такого места, и это, конечно, ужасно. У нас меньше деревьев, чем в Белгороде, в этом виноват жаркий климат. Но никакой климат не виноват в том, что власти моего города не так заботятся о людях, как в Белгороде. Люди стали селиться в Тусоне тогда, когда изобрели кондиционер, до этого он был маленькой деревней. Это были 1950-е годы, автомобиль был для всех богом, про пешеходов не думали.

В самый первый раз в России [в 1990-м] меня поразило то, что не было никакой рекламы. Это был Советский Союз. Сейчас улицы Москвы, Белгорода похожи на наши улицы.

Впервые сюда я приехала поездом. Это было осенью. Меня встретили, везли по улицам, и на всех улицах цветы, такая красота здесь, в Белгороде!»

«Люблю русскую культуру»

«Белгород – замечательное место для досуга. Я много раз ходила в театр, филармонию. У вас сбылась моя мечта: я попала на концерт группы «Сплин», песни которой давно люблю. Ходила один раз в кино, но очень мало русских фильмов. В основном показывают наши фильмы – зачем мне это смотреть?

На улицах здесь постоянно что‑то происходит. Я ездила по городу на велосипеде, и в один день видела в одном месте уличный фестиваль йоги, в другом – праздник для детей, в третьем – большой Грильфест. В Тусоне нет такой активности.

Люблю русскую культуру вообще. Любимый фильм… Это, наверное, какой‑то Рязанов. Люблю «…С лёгким паром!», знаю, что вам он надоел, но люблю. И «Иван Васильевич меняет профессию». А если шедевр, тогда «Летят журавли». Любимые книги – наверное, «Мастер и Маргарита» и «Тихий Дон».

«И в это время нужно плавать»

«В Белгороде очень активные люди. Даже зимой не сидят дома – катаются на лыжах, ходят в бассейн. Я тоже ездила на велосипеде, на лыжах, на коньках, хожу в бассейн.

У вас в бассейнах хорошая система. В Тусоне есть очень хороший бассейн, но в него приходишь и можешь быть там весь день. Звучит шикарно, но на самом деле не так. Получается, что плаваешь совсем чуть-чуть, а остальное время лежишь на берегу и отдыхаешь. В Белгороде у тебя короткий сеанс, и в это время нужно плавать, а иначе не получится.

Зимой в Белгороде для меня было очень трудно. Не потому что холодно, а потому что мало солнца. Человеку из солнечной пустыни, где 350 солнечных дней в году, это тяжело. У меня возникла депрессия, хандра – как это у вас называется? В Хабаровске, в Комсомольске-на-Амуре больше солнечных дней.

В сравнении с моим городом я в восторге от вашего общественного транспорта: троллейбусов, автобусов. И у вас это так дёшево, мне кажется. Когда живёшь в городе, где нет общественного транспорта, как у нас, считаешь, что это шикарно.

Проблема, что много маленьких маршруток: они толпятся на остановках, это хорошо заметно в центре города. Лучше один большой троллейбус, чем три маршрутки.

Очень неудобно, что из Белгорода можно мало куда улететь в другие города, всегда нужно лететь через Москву».

Фото Олега Гончаренко «Твиттер» у вас активнее»

«Я живу здесь и интересуюсь местными новостями. В Интернете читаю «БелПрессу» и то, что попадает мне в ленту в «Фейсбуке» и в «Твиттере».

«Твиттер» у вас активнее, чем у нас. А «Фейсбук» люди в Белгороде используют совсем по‑другому. В Америке мы подписаны в «Фейсбуке» только на тех людей, которых уже знаем. У вас в нём общаются даже незнакомые люди, и благодаря этому они становятся знакомыми. У меня появилось много новых знакомых.

Некоторые местные новости меня впечатляют и смешат. Самая первая новость, когда я приехала сюда, – на Богданке нашли непонятную коробку и вызвали полицию, а там были котята . Помню историю про 5 000 контрабандных утят. Вначале смеялась оттого, что столько утят, а потом подумала: что с ними стало? Мне стало ясно, что их уничтожат. Но они же и так появились для этого, – подумала я».

То, что не нравится

В Белгороде есть вещи, которые мне не нравятся. Я живу около центрального парка и вижу, как строят новые дома, кусают куски от этого парка и что парк исчезает. Это я не люблю, особенно в таком прекрасном городе, где якобы сохраняют общественные места.

Возле рынка (на Белгородском проспекте – прим. авт.) есть подземный переход. Зачем он там? Люди могли бы прекрасно гулять от центрального парка на Харьковскую гору. Но их заставили спускаться в тёмную трубу, где торгуют овощами, нехорошо пахнет, нищие просят милостыню. Я спускалась туда с велосипедом, это очень неудобно, и больным людям тоже, и женщинам с колясками. И мне там почему‑то всегда предлагают контрабандное масло с Украины.

Здесь очень мало делается для велосипедистов. Мой Тусон – очень велосипедный город, ездят очень многие, потому что почти нет общественного транспорта. И сделаны специальные дорожки, отгороженные от машин. Здесь делают, как говорят в России, «для галочки». Ставят знак велосипедной дорожки на простой тротуар для пешеходов, по которому ходят люди. Не делают плавные съезды с бордюров. А велосипедистов у вас много.

В Белгороде есть трудные названия улиц. Улица имени пити… тити… (50-летия Белгородской области – прим. авт.) Лучше Белгородский Арбат!

А ещё я не люблю майонезную пиццу. Это какая‑то белгородская особенность».

Были очень недовольны

«Я летала в Крым. Он мне так понравился! Я была в Симферополе, Бахчисарае, Севастополе, городах Южного берега. Такой цвет моря я никогда не видела: такое голубое – это просто рай. Не зря Екатерина Вторая сказала, что это жемчужина.

  • И там нет проблемы Крыма – русский или украинский. Люди очень рады чувствовать себя частью России, Украина их не любила, как люди мне там говорили. Единственная проблема, что надо ждать [строительства крымского] моста: неудобно добираться.

    В Севастополе, Балаклаве рассказывают правду о Второй мировой войне. Дети в Америке уверены, что немцев победили США и Великобритания. Даже не все взрослые знают о том, что Россия вообще участвовала в войне.

    Я рассказала о поездке в Крым на своём сайте. Меня вызвали в Москву, в моё посольство, и были очень недовольны».

    «Чувствую себя в безопасности»

    «Можно сказать, что Тусон в Америке – безопасный город. Но по сравнению с Белгородом он очень опасный! У нас есть проблема с наркоманами. Есть опасные районы, где не нужно гулять вечером. В Америке очень легко иметь оружие, поэтому оно есть у всех – и у честных людей, и у грабителей. В Белгороде более благополучно. Может быть, я чего‑то не вижу. Но чувствую себя здесь в безопасности.

    У вас очень вежливые водители. Я знаю, что меня всегда пропустят на переходе. Наши водители – нет. Ещё они злятся на велосипедистов, считают, что у них отбирают дорогу, что они этим ущемлены. Они любят хамить, агрессивные и из окна машины могут кинуть в велосипедиста какие‑нибудь вещи. Для Белгорода это дикость».

    Рецепт борща от Рэйчел Уилсон
  • Беру ингредиенты: небольшая капуста, две луковицы, одна морковка, одна свёкла, две картошки. Мясо – кусок с костью. Томатная паста. Соль, перец, лавровый лист, зелень. И сметана, конечно.
  • Сначала жарю капусту, лук и морковку в подсолнечном масле. Добавляю жареные овощи к бульону из мяса, с лавровым листом, солью и перцем.
  • А свёклу варю отдельно и потом на тёрке добавляю к бульону. Можно сварить картошку и свёклу вместе. Я знаю, что это немножко странно, потому что тогда цвет картошки и свёклы похож, но мне это не мешает.
  • В самом конце кладу в бульон томатную пасту, и если по вкусу – сразу до подачи чуть-чуть уксуса. Я забыла чеснок! Конечно, чесночок: можно пожарить несколько зубчиков вместе с капустой, морковью и луком и в самом конце один-два тёртых зубчика в борщ.
  • Как думаете, у меня нормально получается?

    Записал Олег Гончаренко
    Большинство людей упускают появившуюся возможность, потому что она бывает одета в комбинезон и с виду напоминает работу.
    14.07.2017 Газета Наш Белгород
    Фестиваль по барбекю «ГрильФест» состоится в субботу, 17 июня, на территории «Пикник-Парка».
    13.06.2017 Belnovosti.Ru
    В Корочанском районе открыли экспозицию об истории Белгородской черты - БелПрессаЭкспозиция, посвящённая Белгородской черте. Фото Владимира Юрченко Её можно изучить в бывшем здании школы села Клиновец.
    24.09.2017 БелПресса
    -«Сити Молл» в Белгороде эвакуируют третий раз за неделю- - ИА Бел.руВсех посетителей и работников торгово-развлекательного центра начали эвакуировать из здания сегодня, 24 сентября, около 16 часов.
    24.09.2017 ИА Бел.ру
    Забей меня полностью. Почему люди делают татуировки на лице - БелПрессаМаус. Фото Константина Пролетарского Эти люди пугают, удивляют и вызывают вопросы.
    23.09.2017 БелПресса
    -Срок службы по контракту могут выбрать белгородские призывники с СПО- - ИА Бел.руВ российской армии ждут специалистов, способных обращаться со сложной техникой и вооружением.
    23.09.2017 ИА Бел.ру
    Они выступали в составе сборной России на «2017 OMC Hairworld» в Париже. Эльмира Клемчинова участвовала в двух направлениях — «Прогрессивная стрижка» и «Авангардная прическа».
    22.09.2017 ИА Бел.ру
    В Белгородском районе продолжается реализация проекта «Молодёжь за качество».
    22.09.2017 ИА Бел.ру
    В посёлке Майском жители выступили против строительства магазина - БелПрессаФото Алексея Стопичева Жители дома № 1 на Садовой улице пригласили журналистов 20 сентября на митинг против застройки, которую считают незаконной.
    22.09.2017 БелПресса
    В Росавиации обсудили с авиакомпаниями и туроператорами задержки чартерных рейсов и усиление ответственности за них.
    22.09.2017 ИА Бел.ру
    Президент Федерации парашютного спорта Франции пригласил белгородку посетить Париж.
    22.09.2017 Fonar.Tv
    На минувшей неделе белгородские огнеборцы ликвидировали 23 пожара - МЧС Белгородской областиНа минувшей неделе в регионе произошло 23 пожара, из них 8 – в жилых помещениях.
    25.09.2017 МЧС Белгородской области
    Сотрудники полиции задержали мужчину, который из хулиганских побуждений сообщил о ложном минировании торгового центра.
    24.09.2017 УМВД по Белгородской области
    Сегодня утром в белгородской Зелёной Поляне загорелся дачный дом - Mediatron.RuГУ МЧС России по Белгородской области сообщило, что сегодня утром в белгородской Зелёной Поляне загорелся дачный дом.
    25.09.2017 Mediatron.Ru
    Учебная эвакуация в школе № 27 Белгорода. Фото Владимира Юрченко - БелПресса
    Директорам школ Белгорода показали, как проводить эвакуацию
    Учебная эвакуация в школе № 27 Белгорода. Фото Владимира Юрченко В школе № 27 спасатели провели учения по пожарной безопасности, задействовав 40 человек из разных служб и 15 единиц техники.
    БелПресса
    За лето в Белгородской области утонули 27 человек - БелПресса
    За лето в Белгородской области утонули 27 человек
    Фото Владимира Юрченко Все погибшие купались в необорудованных местах, а 24 были пьяны.
    БелПресса
    Драма на общей кухне
    Бытовуха Пустяк стал причиной ПОНОЖОВЩИНЫ Октябрьский районный суд г . Белгорода вынес решение : за умышленное причинение тяжкого вреда здоровью , совершенное с применением предмета , используемого в качестве оружия ,
    Газета Наш Белгород
    В Белгородском районе состоялся фестиваль «Белгородская черта — 2017» - Администрация Белгородского районаОрганизаторами мероприятия выступило белгородское историческое общество «Ратник» совместно с управлением молодежной политики Белгородской области и департаментом образования области.
    25.09.2017 Администрация Белгородского района
    -Белгородская драма открыла 82 театральный сезон- - ИА Бел.ру23 и 24 сентября на сцене БГАДТ имени М. С. Щепкина премьера – спектакль по одноимённой пьесе Максима Горького «Зыковы».
    24.09.2017 ИА Бел.ру
    -Открытие фестиваля «Этажи»- - ИА Бел.руII международный фестиваль искусств «Этажи» стартовал 22 сентября в Белгородской государственной филармонии.
    23.09.2017 ИА Бел.ру
    Встреча перед сезоном - Газета Наш Белгород
    Встреча перед сезоном
    Театр В преддверии открытия 82- го сезона Белгородского государственного академического драматического театра имени М . С . Щепкина попечители собрались , чтобы обсудить перспективы на ближайший год .
    Газета Наш Белгород
    В город пришла сказка - Газета Наш Белгород
    В город пришла сказка
    Фестиваль Управление культуры и ДК «Энергомаш» устроили яркий праздник для горожан ► В четвертый раз в областном центре прошел фестиваль ростовых кукол и игровых программ «В гостях у сказки» .
    Газета Наш Белгород
    Она выбрала сцену
    Как наши люди стремятся пробиться в звезды В московской программе «top кадр» журналист Сергей Дворянов вел репортаж  из  уютного московского  заведения под названием «Шагал».
    Новости Оскола
    Волков в диагонали и футбольный трюк Мороза. Итоги 3-го тура суперлиги - ВК БелогорьеВолевая победа «Урала», проблемы «Зенита» из Санкт-Петербурга и Вильфредо Леон, про которого забыли.
    25.09.2017 ВК Белогорье
    «Зенит» бит! Пока питерский… - ВК Белогорье22 сентября «Белогорье» одержало третью подряд победу на старте чемпионата России – над «Зенитом» из Санкт-Петербурга – 3:1 (25:21, 25:20, 22:25, 25:19).
    24.09.2017 ВК Белогорье
    Сербская стенка. Югорское дерби превратилось в суперматч - ВК БелогорьеИтоги третьего тура Суперлиги: «Зенит» впервые в истории проиграл, а «Белогорье» перед поездкой в Казань разучилось подавать.
    25.09.2017 ВК Белогорье
    35 лет с заводом
    Анатолий Николаевич Семенов стал машиностроителем, можно сказать, вынужденно.
    Газета Красное знамя
    Бег, который нас объединяет - Газета Наш Белгород
    Бег, который нас объединяет
    «Олимпия» встретила любителей и профессионалов Марафон В минувшую субботу на велолыжероллерной трассе состоялся традиционный всероссийский день бега «Кросс нации» , в котором приняли участие почти две тысячи белгородцев .
    Газета Наш Белгород
    На пути к мечте - Газета Наш Белгород
    На пути к мечте
    Успех Белгородец Иван Макиёв готовится к финалу телепроекта «Дети на льду .
    Газета Наш Белгород
    В Корочанском районе открыли экспозицию об истории Белгородской черты - БелПрессаЭкспозиция, посвящённая Белгородской черте. Фото Владимира Юрченко Её можно изучить в бывшем здании школы села Клиновец.
    24.09.2017 БелПресса
    -«Сити Молл» в Белгороде эвакуируют третий раз за неделю- - ИА Бел.руВсех посетителей и работников торгово-развлекательного центра начали эвакуировать из здания сегодня, 24 сентября, около 16 часов.
    24.09.2017 ИА Бел.ру
    Забей меня полностью. Почему люди делают татуировки на лице - БелПрессаМаус. Фото Константина Пролетарского Эти люди пугают, удивляют и вызывают вопросы.
    23.09.2017 БелПресса
    Птицы у воды. Кричит ли выпь на белгородском болоте? - БелПресса
    Птицы у воды. Кричит ли выпь на белгородском болоте?
    Самец варакушки. Фото Владимира Юрченко Чтобы узнать это, корреспонденты «Белгородских известий» отправились по водоёмам региона с Александром Вакуленко – орнитологом, соавтором Красной книги Белгородской области.
    БелПресса
    Живи – не хочу. Молодые пары рассказывают, как решились жить под одной крышей и что из этого вышло - БелПресса
    Живи – не хочу. Молодые пары рассказывают, как решились жить под одной крышей и что из этого вышло
    Фото с сайта wellnes.us Совместная жизнь двух влюблённых – это прекрасно: болтовня за ужином, объятия в полусне, вечернее кино под пледом и воскресный пирог.
    БелПресса
    В посёлке Майском жители выступили против строительства магазина - БелПресса
    В посёлке Майском жители выступили против строительства магазина
    Фото Алексея Стопичева Жители дома № 1 на Садовой улице пригласили журналистов 20 сентября на митинг против застройки, которую считают незаконной.
    БелПресса
    Сотрудники полиции задержали мужчину, который из хулиганских побуждений сообщил о ложном минировании торгового центра.
    24.09.2017 УМВД по Белгородской области
    -«Сити Молл» в Белгороде эвакуируют третий раз за неделю- - ИА Бел.руВсех посетителей и работников торгово-развлекательного центра начали эвакуировать из здания сегодня, 24 сентября, около 16 часов.
    24.09.2017 ИА Бел.ру
    «Зенит» бит! Пока питерский… - ВК Белогорье22 сентября «Белогорье» одержало третью подряд победу на старте чемпионата России – над «Зенитом» из Санкт-Петербурга – 3:1 (25:21, 25:20, 22:25, 25:19).
    24.09.2017 ВК Белогорье
    «Сон о Москве». Как Евгений Савченко вступал в должность губернатора - БелПрессаЕвгений Савченко приносит клятву. Фото Вадима Заблоцкого Инаугурация состоялась сегодня, 21 сентября, на торжественном заседании облдумы в Белгородской филармонии.
    22.09.2017 БелПресса
    В Губкинском городском округе около 05 часов 40 минут на 5 километре автодороги «Лукьяновка - Тим» 22-летний житель Курской области, управляя автомобилем «Рено Логан» уснул за рулем,
    24.09.2017 УМВД по Белгородской области