Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев

«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
Рэйчел Уилсон на Грильфесте. - БелПресса
«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
В Крыму. Фото из личного архива Рэйчел Уилсон - БелПресса
В Севастополе. Фото из личного архива Рэйчел Уилсон - БелПресса
Фото Олега Гончаренко

В 1990 году 17-летней школьницей Рэйчел впервые попала в Россию с экскурсией. Поражённая увиденным, выучила в университете русский язык. Позже, работая адвокатом, не раз ездила в Россию в отпуск. Бывала в разных городах, проехала по БАМу.

А в прошлом году она получила грант по программе для укрепления культурно-академических связей между гражданами Соединённых Штатов и других стран. На эти средства в сентябре женщина приехала в Белгород и прожила здесь почти десять месяцев, изучая по своему профилю вопросы миграции.

Её родной американский город – Тусон в штате Аризона с населением 520 тыс. человек, неподалёку от границы с Мексикой. Адвокат Уилсон помогает тамошним мигрантам решать их вопросы. Этим она занималась и дистанционно – по Интернету – из Белгорода, пополняя копилку впечатлений о России и нашем городе.

Передаём ей слово с сохранением некоторых особенностей речи.

«Еда – это ваш бренд»

«Главное, что сначала встречают люди далеко от дома, – это другая еда. Блюда в Белгороде похожи на еду, которую кушают во всей России. Но здесь у вас самые вкусные, свежие, натуральные продукты, которые я ела в моей жизни. У нас плохие продукты в Америке. Всё невкусное и привозное. А здесь почти всё местное, ну это же Черноземье, я понимаю.

Я думаю, что хорошая еда, хорошее здоровье могут стать вашим брендом. Сейчас у вас бренд – мел, но я не знаю, могут ли сюда приехать люди из Орла, чтобы смотреть на мел ? Я была на  Грильфесте , и это хорошее продвижение бренда: Белгород – город хорошей еды.

Рэйчел Уилсон на Грильфесте.
Фото Олега Гончаренко

Из ваших блюд, конечно, обожаю борщ и делаю его сама. И блины. Я люблю, как вы делаете в России котлеты, в них больше жареной корочки. Ещё я очень люблю укроп. Мы мало едим укропа в Америке, а здесь он есть почти во всём.

Готовлю в основном сама. Но в Белгороде стала больше кушать в кафе. Там хорошо готовят. И каждый день есть бизнес-ланчи – очень удобная вещь, в Америке их нет. Это готовый набор из первого, второго блюда и напитка, полноценный обед за маленькие деньги. Но в то же время не хватает острых блюд. В Тусоне кухня ближе к мексиканской, я привыкла к острому. Зато в Белгороде есть то, чего нет у нас – морковка по‑корейски.

И у вас по‑другому делают бекон. Я привыкла к своему бекону, там смесь солёного и сладкого – это просто божественно. У вас так не делают, но могли бы: здесь прекрасная свинина. Я попыталась сама коптить, но получился такой кошмар (смеётся)!

Зачем здесь то же, что в Америке? Я стала тут не наркоманкой, а… как сказать… молокоманкой? Каждый день пью молоко, кефир, йогурт – не могу напиться. И покупаю только белгородское. Очень понравился, конечно, квас. Попробовала некоторые здешние лимонады: тархун, дюшес. Они замечательные. Кока-колу я уже не пью, зачем? У вас всё это тоже есть – всё то, что есть у нас. А в Америке нет ничего специального».

Очень симпатичные лица

«В Белгороде люди открытые, разговорчивые. Соседи со мной здороваются, в других городах этого было меньше.

Люди из сервиса в Белгороде работают хорошо, как и у нас. Они… как это… приветливые. Недавно я купила сумку, девушка в магазине сразу подошла ко мне: «Могу вам что‑то подсказать, помочь?» Единственный человек, который обращается со мной сурово, – это мой ремонт обуви! Всегда строго ругает меня за то, что я не так слежу за своей обувью. Но я понимаю – это забота обо мне.

У нас очень толстый народ! Вы, конечно, больше в форме. Реально и то, что в Америке люди не так следят за своей одеждой. Студенты в Белгороде очень хорошо одеваются, ходят в университет нарядными, а наши – в старых джинсах, майках, шлёпанцах. В Белгороде люди ухаживают за собой. И у них очень симпатичные лица.

У вас очень щедро принимают гостей! У нас это довольно скромно, бывает, что люди приносят в гости свою еду.

Речь людей из Белгорода легко понять, вы говорите так же, как в других городах. Только вы говорите фрикативное «гэ» и «шо!»  (делает страшные, выпученные глаза – прим. авт.) .

Фото Олега Гончаренко Такая красота здесь

«Большой плюс Белгорода – это парки, прогулочные и пешеходные зоны, в которых нет машин.

В Тусоне нет ни одного такого места, и это, конечно, ужасно. У нас меньше деревьев, чем в Белгороде, в этом виноват жаркий климат. Но никакой климат не виноват в том, что власти моего города не так заботятся о людях, как в Белгороде. Люди стали селиться в Тусоне тогда, когда изобрели кондиционер, до этого он был маленькой деревней. Это были 1950-е годы, автомобиль был для всех богом, про пешеходов не думали.

В самый первый раз в России [в 1990-м] меня поразило то, что не было никакой рекламы. Это был Советский Союз. Сейчас улицы Москвы, Белгорода похожи на наши улицы.

Впервые сюда я приехала поездом. Это было осенью. Меня встретили, везли по улицам, и на всех улицах цветы, такая красота здесь, в Белгороде!»

«Люблю русскую культуру»

«Белгород – замечательное место для досуга. Я много раз ходила в театр, филармонию. У вас сбылась моя мечта: я попала на концерт группы «Сплин», песни которой давно люблю. Ходила один раз в кино, но очень мало русских фильмов. В основном показывают наши фильмы – зачем мне это смотреть?

На улицах здесь постоянно что‑то происходит. Я ездила по городу на велосипеде, и в один день видела в одном месте уличный фестиваль йоги, в другом – праздник для детей, в третьем – большой Грильфест. В Тусоне нет такой активности.

Люблю русскую культуру вообще. Любимый фильм… Это, наверное, какой‑то Рязанов. Люблю «…С лёгким паром!», знаю, что вам он надоел, но люблю. И «Иван Васильевич меняет профессию». А если шедевр, тогда «Летят журавли». Любимые книги – наверное, «Мастер и Маргарита» и «Тихий Дон».

«И в это время нужно плавать»

«В Белгороде очень активные люди. Даже зимой не сидят дома – катаются на лыжах, ходят в бассейн. Я тоже ездила на велосипеде, на лыжах, на коньках, хожу в бассейн.

У вас в бассейнах хорошая система. В Тусоне есть очень хороший бассейн, но в него приходишь и можешь быть там весь день. Звучит шикарно, но на самом деле не так. Получается, что плаваешь совсем чуть-чуть, а остальное время лежишь на берегу и отдыхаешь. В Белгороде у тебя короткий сеанс, и в это время нужно плавать, а иначе не получится.

Зимой в Белгороде для меня было очень трудно. Не потому что холодно, а потому что мало солнца. Человеку из солнечной пустыни, где 350 солнечных дней в году, это тяжело. У меня возникла депрессия, хандра – как это у вас называется? В Хабаровске, в Комсомольске-на-Амуре больше солнечных дней.

В сравнении с моим городом я в восторге от вашего общественного транспорта: троллейбусов, автобусов. И у вас это так дёшево, мне кажется. Когда живёшь в городе, где нет общественного транспорта, как у нас, считаешь, что это шикарно.

Проблема, что много маленьких маршруток: они толпятся на остановках, это хорошо заметно в центре города. Лучше один большой троллейбус, чем три маршрутки.

Очень неудобно, что из Белгорода можно мало куда улететь в другие города, всегда нужно лететь через Москву».

Фото Олега Гончаренко «Твиттер» у вас активнее»

«Я живу здесь и интересуюсь местными новостями. В Интернете читаю «БелПрессу» и то, что попадает мне в ленту в «Фейсбуке» и в «Твиттере».

«Твиттер» у вас активнее, чем у нас. А «Фейсбук» люди в Белгороде используют совсем по‑другому. В Америке мы подписаны в «Фейсбуке» только на тех людей, которых уже знаем. У вас в нём общаются даже незнакомые люди, и благодаря этому они становятся знакомыми. У меня появилось много новых знакомых.

Некоторые местные новости меня впечатляют и смешат. Самая первая новость, когда я приехала сюда, – на Богданке нашли непонятную коробку и вызвали полицию, а там были котята . Помню историю про 5 000 контрабандных утят. Вначале смеялась оттого, что столько утят, а потом подумала: что с ними стало? Мне стало ясно, что их уничтожат. Но они же и так появились для этого, – подумала я».

То, что не нравится

В Белгороде есть вещи, которые мне не нравятся. Я живу около центрального парка и вижу, как строят новые дома, кусают куски от этого парка и что парк исчезает. Это я не люблю, особенно в таком прекрасном городе, где якобы сохраняют общественные места.

Возле рынка (на Белгородском проспекте – прим. авт.) есть подземный переход. Зачем он там? Люди могли бы прекрасно гулять от центрального парка на Харьковскую гору. Но их заставили спускаться в тёмную трубу, где торгуют овощами, нехорошо пахнет, нищие просят милостыню. Я спускалась туда с велосипедом, это очень неудобно, и больным людям тоже, и женщинам с колясками. И мне там почему‑то всегда предлагают контрабандное масло с Украины.

Здесь очень мало делается для велосипедистов. Мой Тусон – очень велосипедный город, ездят очень многие, потому что почти нет общественного транспорта. И сделаны специальные дорожки, отгороженные от машин. Здесь делают, как говорят в России, «для галочки». Ставят знак велосипедной дорожки на простой тротуар для пешеходов, по которому ходят люди. Не делают плавные съезды с бордюров. А велосипедистов у вас много.

В Белгороде есть трудные названия улиц. Улица имени пити… тити… (50-летия Белгородской области – прим. авт.) Лучше Белгородский Арбат!

А ещё я не люблю майонезную пиццу. Это какая‑то белгородская особенность».

Были очень недовольны

«Я летала в Крым. Он мне так понравился! Я была в Симферополе, Бахчисарае, Севастополе, городах Южного берега. Такой цвет моря я никогда не видела: такое голубое – это просто рай. Не зря Екатерина Вторая сказала, что это жемчужина.

  • И там нет проблемы Крыма – русский или украинский. Люди очень рады чувствовать себя частью России, Украина их не любила, как люди мне там говорили. Единственная проблема, что надо ждать [строительства крымского] моста: неудобно добираться.

    В Севастополе, Балаклаве рассказывают правду о Второй мировой войне. Дети в Америке уверены, что немцев победили США и Великобритания. Даже не все взрослые знают о том, что Россия вообще участвовала в войне.

    Я рассказала о поездке в Крым на своём сайте. Меня вызвали в Москву, в моё посольство, и были очень недовольны».

    «Чувствую себя в безопасности»

    «Можно сказать, что Тусон в Америке – безопасный город. Но по сравнению с Белгородом он очень опасный! У нас есть проблема с наркоманами. Есть опасные районы, где не нужно гулять вечером. В Америке очень легко иметь оружие, поэтому оно есть у всех – и у честных людей, и у грабителей. В Белгороде более благополучно. Может быть, я чего‑то не вижу. Но чувствую себя здесь в безопасности.

    У вас очень вежливые водители. Я знаю, что меня всегда пропустят на переходе. Наши водители – нет. Ещё они злятся на велосипедистов, считают, что у них отбирают дорогу, что они этим ущемлены. Они любят хамить, агрессивные и из окна машины могут кинуть в велосипедиста какие‑нибудь вещи. Для Белгорода это дикость».

    Рецепт борща от Рэйчел Уилсон
  • Беру ингредиенты: небольшая капуста, две луковицы, одна морковка, одна свёкла, две картошки. Мясо – кусок с костью. Томатная паста. Соль, перец, лавровый лист, зелень. И сметана, конечно.
  • Сначала жарю капусту, лук и морковку в подсолнечном масле. Добавляю жареные овощи к бульону из мяса, с лавровым листом, солью и перцем.
  • А свёклу варю отдельно и потом на тёрке добавляю к бульону. Можно сварить картошку и свёклу вместе. Я знаю, что это немножко странно, потому что тогда цвет картошки и свёклы похож, но мне это не мешает.
  • В самом конце кладу в бульон томатную пасту, и если по вкусу – сразу до подачи чуть-чуть уксуса. Я забыла чеснок! Конечно, чесночок: можно пожарить несколько зубчиков вместе с капустой, морковью и луком и в самом конце один-два тёртых зубчика в борщ.
  • Как думаете, у меня нормально получается?

    Записал Олег Гончаренко
    Большинство людей упускают появившуюся возможность, потому что она бывает одета в комбинезон и с виду напоминает работу.
    14.07.2017 Газета Наш Белгород
    Фестиваль по барбекю «ГрильФест» состоится в субботу, 17 июня, на территории «Пикник-Парка».
    13.06.2017 Belnovosti.Ru
    Активисты подводят итоги - Газета Наш БелгородМестное самоуправление Советы территорий Белгорода подводят промежуточные итоги работы .
    18.08.2017 Газета Наш Белгород
    Совет директоров Группы компаний «Агро-Белогорье» принял решение о строительстве всесезонного аквапарка в Белгороде.
    18.08.2017 Belnovosti.Ru
    Проект был создан по инициативе мэра Белгорода Константина Полежаева, чтобы привлечь жителей областного центра к формированию удобного городского пространства.
    18.08.2017 Belnovosti.Ru
    Активисты территории при поддержке комитета по управлению Восточным округом пригласили жителей микрорайона во двор на улице Чумичова.
    18.08.2017 Belnovosti.Ru
    Межрегиональный межотраслевой профессиональный союз «Правда» появился на территории Белгородской области в 2016 году.
    18.08.2017 ИА Бел.ру
    В Белгороде реконструировали и благоустроили 2 двора из 24 - БелПрессаФото пресс-службы мэрии Белгорода Всего по федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды» в 2017 году в четырёх муниципалитетах Белгородской области отремонтируют 43 двора.
    18.08.2017 БелПресса
    Прокуратура проверяет каждый призыв о помощи на дорогостоящее лечение - БелПрессаФото Игоря Ермоленко (архив) Прокурор Белгородской области Николай Саврун рассказал о том, как ведомство борется с лжеволонтёрами.
    18.08.2017 БелПресса
    Новые почтовые открытые письма отображают историю и культуру областного центра.
    18.08.2017 Belnovosti.Ru
    Берегите карманы. Как не стать жертвой щипача - БелПрессаФото Алексея Стопичева Оперативно-сыскные отделы, один из которых возглавляет подполковник полиции Ярченко, работают в городах с населением не менее 250 тыс.
    18.08.2017 БелПресса
    В ходе проверок сотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по г. Старому Осколу  установили причастность 46-летнего местного жителя и его 26-летней спутницы к содержанию притона.
    19.08.2017 УМВД по Белгородской области
    -Подросток на мопеде сбил девочку на роликах в Валуйках- - ИА Бел.ру17 августа в Белгородской области в семи ДТП погиб один человек, восемь получили травмы.
    18.08.2017 ИА Бел.ру
    Полицейские задержали подозреваемого в областном центре, сообщили в городском УМВД.
    18.08.2017 Belnovosti.Ru
    За совершение кражи
    За совершение кражи Прокуратура Красненского района поддержала государственное обвинение по уголовному делу по п. «в» ч. 2 ст.
    Газета Заря
    793 преступления за полгода раскрыли старооскольские полицейские - БелПресса
    793 преступления за полгода раскрыли старооскольские полицейские
    Фото Наталии Козловой Об этом сообщил и. о. начальника Старооскольского УМВД Роман Емельянов на пресс-конференции 27 июля.
    БелПресса
    Как не стать жертвой мобильных мошенников
    Как не стать жертвой мобильных мошенников      В связи с участившимися случаями мошенничества с банковскими картами, сотрудники ОМВД России предупреждают вас о совершении данных фактов!
    Газета Заря
    Грант на творчество - Газета Наш БелгородЗнай наших ! Экспертный совет по поощрению социальных , образовательных , информационных ,
    18.08.2017 Газета Наш Белгород
    Выставка «Цветы и фрукты» - Управление культуры18 августа 2017 года в Белгородском государственном историко-краеведческом музее , в сезон цветения растений и созревания плодов, начала работу выставка «Цветы и фрукты» .
    18.08.2017 Управление культуры
    Учителя и ученики - Газета Наш БелгородВернисаж Горожанам представили работы из собрания Сергея Андрияки ► Выставка «Связь поколений .
    18.08.2017 Газета Наш Белгород
    Под недремлющим оком - Газета Наш Белгород
    Под недремлющим оком
    Конкурс В объективе - время , события , люди ► В Белгородской галерее фотоискусства им .
    Газета Наш Белгород
    «Кто с мечом...»
    Выставка Историческую графику представят в литмузее ► Выставка народного художника России Алексея Шмаринова «Кто с мечом ...
    Газета Наш Белгород
    Салют родному городу! - Газета Наш Белгород
    Салют родному городу!
    ПРАЗДНИК Белгород отметил 74-ю годовщину со дня освобождения города от немецко-фашистских захватчиков Низкий поклон фронтовикам ► Праздничные мероприятия, посвященные Дню города, начались с Волны памяти.
    Газета Наш Белгород
    В очередном матче первенства России футболисты «Энергомаша» принимали на своём поле лидеров группы «Центр» московский «Арарат».
    18.08.2017 Belnovosti.Ru
    Мячи Белогорья. Чем играли и играют в волейбол - ВК БелогорьеЗа всё время существования волейбола – с 1895 года – было изобретено несколько сотен вариантов игрового снаряда.
    18.08.2017 ВК Белогорье
    В здоровом теле - здоровый дух - Газета Наш БелгородВ Белгороде прошел большой спортивный праздник ► Во вторую суббот у августа в России традиционно отмечается День физкультурника .
    18.08.2017 Газета Наш Белгород
    Первое поражение - Газета Наш Белгород
    Первое поражение
      Футбол ► В подмосковном Раменском в минувшую пятницу прошёл матч четвертого тура первенства ПФЛ среди команд группы «Центр» .
    Газета Наш Белгород
    Историческая победа - Газета Наш Белгород
    Историческая победа
    Гандбол Белгородские студенты стали чемпионами России по пляжному гандболу Чемпионат России по пляжному гандболу финишировал на базе спорткомплекса БГТУ им .
    Газета Наш Белгород
    Точно в цель! - Газета Наш Белгород
    Точно в цель!
    Пулевая стрельба Стрелок из Белгорода привез медали из Татарстана ► Первенство России по стрельбе из малокалиберного оружия и Всероссийские соревнования по стрельбе из пневматического оружия проходили в посёлке Мир
    Газета Наш Белгород
    Активисты подводят итоги - Газета Наш БелгородМестное самоуправление Советы территорий Белгорода подводят промежуточные итоги работы .
    18.08.2017 Газета Наш Белгород
    Берегите карманы. Как не стать жертвой щипача - БелПрессаФото Алексея Стопичева Оперативно-сыскные отделы, один из которых возглавляет подполковник полиции Ярченко, работают в городах с населением не менее 250 тыс.
    18.08.2017 БелПресса
    Школьникам рассказали, чем опасно хулиганство - Belnovosti.RuКомплексный центр социального обслуживания населения Белгорода этим летом реализует проект «Полезные каникулы».
    18.08.2017 Belnovosti.Ru
    «Мама, я в школе!» Нужен ли мобильник младшекласснику? - БелПресса
    «Мама, я в школе!» Нужен ли мобильник младшекласснику?
    Фото Вадима Заблоцкого Первый раз в первый класс многие дети идут с сотовым телефоном.
    БелПресса
    В Белгороде реконструировали и благоустроили 2 двора из 24 - БелПресса
    В Белгороде реконструировали и благоустроили 2 двора из 24
    Фото пресс-службы мэрии Белгорода Всего по федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды» в 2017 году в четырёх муниципалитетах Белгородской области отремонтируют 43 двора.
    БелПресса
    Прокуратура проверяет каждый призыв о помощи на дорогостоящее лечение - БелПресса
    Прокуратура проверяет каждый призыв о помощи на дорогостоящее лечение
    Фото Игоря Ермоленко (архив) Прокурор Белгородской области Николай Саврун рассказал о том, как ведомство борется с лжеволонтёрами.
    БелПресса
    Наталья Сапега до этого была заместителем руководителя Управления Росреестра по Саратовской области.
    18.08.2017 ИА Бел.ру
    В Белгородской области зафиксировали рост интереса к микрозаймам - БелПрессаОбъём выданных микрофинансовыми организациями кредитов в 2017 году вырос на 46 %. В Белгородском отделении Банка России по ЦФО обнародовали статистику I квартала 2017 года по микрофинансовым организациям.
    18.08.2017 БелПресса
    Используя новые технологии - Газета Наш БелгородВыборы -2017 В Белгороде с рабочим визитом побывал член ЦИК России Евгений Шевченко .
    18.08.2017 Газета Наш Белгород
    Представитель ЦИК России дал высокую оценку организации к предстоящим выборам в Старооскольском городском округе - Самоуправление Старый ОсколСтарооскольскую территорию с рабочим визитом посетил член Центральной  избирательной комиссии России, куратор Белгородской области Евгений Шевченко.
    18.08.2017 Самоуправление Старый Оскол
    Белгородские посткроссеры расскажут о Белгороде жителям разных стран - Администрация городаВ Белгороде выпущены три серии почтовых открытых писем, отображающих историю и культуру нашего города.
    18.08.2017 Администрация города