Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев

«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
Рэйчел Уилсон на Грильфесте. - БелПресса
«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
«Здесь сбылась моя мечта». Почему американка Рэйчел Уилсон влюблена в Россию, Белгород и белгородцев - БелПресса
В Крыму. Фото из личного архива Рэйчел Уилсон - БелПресса
В Севастополе. Фото из личного архива Рэйчел Уилсон - БелПресса
Фото Олега Гончаренко

В 1990 году 17-летней школьницей Рэйчел впервые попала в Россию с экскурсией. Поражённая увиденным, выучила в университете русский язык. Позже, работая адвокатом, не раз ездила в Россию в отпуск. Бывала в разных городах, проехала по БАМу.

А в прошлом году она получила грант по программе для укрепления культурно-академических связей между гражданами Соединённых Штатов и других стран. На эти средства в сентябре женщина приехала в Белгород и прожила здесь почти десять месяцев, изучая по своему профилю вопросы миграции.

Её родной американский город – Тусон в штате Аризона с населением 520 тыс. человек, неподалёку от границы с Мексикой. Адвокат Уилсон помогает тамошним мигрантам решать их вопросы. Этим она занималась и дистанционно – по Интернету – из Белгорода, пополняя копилку впечатлений о России и нашем городе.

Передаём ей слово с сохранением некоторых особенностей речи.

«Еда – это ваш бренд»

«Главное, что сначала встречают люди далеко от дома, – это другая еда. Блюда в Белгороде похожи на еду, которую кушают во всей России. Но здесь у вас самые вкусные, свежие, натуральные продукты, которые я ела в моей жизни. У нас плохие продукты в Америке. Всё невкусное и привозное. А здесь почти всё местное, ну это же Черноземье, я понимаю.

Я думаю, что хорошая еда, хорошее здоровье могут стать вашим брендом. Сейчас у вас бренд – мел, но я не знаю, могут ли сюда приехать люди из Орла, чтобы смотреть на мел ? Я была на  Грильфесте , и это хорошее продвижение бренда: Белгород – город хорошей еды.

Рэйчел Уилсон на Грильфесте.
Фото Олега Гончаренко

Из ваших блюд, конечно, обожаю борщ и делаю его сама. И блины. Я люблю, как вы делаете в России котлеты, в них больше жареной корочки. Ещё я очень люблю укроп. Мы мало едим укропа в Америке, а здесь он есть почти во всём.

Готовлю в основном сама. Но в Белгороде стала больше кушать в кафе. Там хорошо готовят. И каждый день есть бизнес-ланчи – очень удобная вещь, в Америке их нет. Это готовый набор из первого, второго блюда и напитка, полноценный обед за маленькие деньги. Но в то же время не хватает острых блюд. В Тусоне кухня ближе к мексиканской, я привыкла к острому. Зато в Белгороде есть то, чего нет у нас – морковка по‑корейски.

И у вас по‑другому делают бекон. Я привыкла к своему бекону, там смесь солёного и сладкого – это просто божественно. У вас так не делают, но могли бы: здесь прекрасная свинина. Я попыталась сама коптить, но получился такой кошмар (смеётся)!

Зачем здесь то же, что в Америке? Я стала тут не наркоманкой, а… как сказать… молокоманкой? Каждый день пью молоко, кефир, йогурт – не могу напиться. И покупаю только белгородское. Очень понравился, конечно, квас. Попробовала некоторые здешние лимонады: тархун, дюшес. Они замечательные. Кока-колу я уже не пью, зачем? У вас всё это тоже есть – всё то, что есть у нас. А в Америке нет ничего специального».

Очень симпатичные лица

«В Белгороде люди открытые, разговорчивые. Соседи со мной здороваются, в других городах этого было меньше.

Люди из сервиса в Белгороде работают хорошо, как и у нас. Они… как это… приветливые. Недавно я купила сумку, девушка в магазине сразу подошла ко мне: «Могу вам что‑то подсказать, помочь?» Единственный человек, который обращается со мной сурово, – это мой ремонт обуви! Всегда строго ругает меня за то, что я не так слежу за своей обувью. Но я понимаю – это забота обо мне.

У нас очень толстый народ! Вы, конечно, больше в форме. Реально и то, что в Америке люди не так следят за своей одеждой. Студенты в Белгороде очень хорошо одеваются, ходят в университет нарядными, а наши – в старых джинсах, майках, шлёпанцах. В Белгороде люди ухаживают за собой. И у них очень симпатичные лица.

У вас очень щедро принимают гостей! У нас это довольно скромно, бывает, что люди приносят в гости свою еду.

Речь людей из Белгорода легко понять, вы говорите так же, как в других городах. Только вы говорите фрикативное «гэ» и «шо!»  (делает страшные, выпученные глаза – прим. авт.) .

Фото Олега Гончаренко Такая красота здесь

«Большой плюс Белгорода – это парки, прогулочные и пешеходные зоны, в которых нет машин.

В Тусоне нет ни одного такого места, и это, конечно, ужасно. У нас меньше деревьев, чем в Белгороде, в этом виноват жаркий климат. Но никакой климат не виноват в том, что власти моего города не так заботятся о людях, как в Белгороде. Люди стали селиться в Тусоне тогда, когда изобрели кондиционер, до этого он был маленькой деревней. Это были 1950-е годы, автомобиль был для всех богом, про пешеходов не думали.

В самый первый раз в России [в 1990-м] меня поразило то, что не было никакой рекламы. Это был Советский Союз. Сейчас улицы Москвы, Белгорода похожи на наши улицы.

Впервые сюда я приехала поездом. Это было осенью. Меня встретили, везли по улицам, и на всех улицах цветы, такая красота здесь, в Белгороде!»

«Люблю русскую культуру»

«Белгород – замечательное место для досуга. Я много раз ходила в театр, филармонию. У вас сбылась моя мечта: я попала на концерт группы «Сплин», песни которой давно люблю. Ходила один раз в кино, но очень мало русских фильмов. В основном показывают наши фильмы – зачем мне это смотреть?

На улицах здесь постоянно что‑то происходит. Я ездила по городу на велосипеде, и в один день видела в одном месте уличный фестиваль йоги, в другом – праздник для детей, в третьем – большой Грильфест. В Тусоне нет такой активности.

Люблю русскую культуру вообще. Любимый фильм… Это, наверное, какой‑то Рязанов. Люблю «…С лёгким паром!», знаю, что вам он надоел, но люблю. И «Иван Васильевич меняет профессию». А если шедевр, тогда «Летят журавли». Любимые книги – наверное, «Мастер и Маргарита» и «Тихий Дон».

«И в это время нужно плавать»

«В Белгороде очень активные люди. Даже зимой не сидят дома – катаются на лыжах, ходят в бассейн. Я тоже ездила на велосипеде, на лыжах, на коньках, хожу в бассейн.

У вас в бассейнах хорошая система. В Тусоне есть очень хороший бассейн, но в него приходишь и можешь быть там весь день. Звучит шикарно, но на самом деле не так. Получается, что плаваешь совсем чуть-чуть, а остальное время лежишь на берегу и отдыхаешь. В Белгороде у тебя короткий сеанс, и в это время нужно плавать, а иначе не получится.

Зимой в Белгороде для меня было очень трудно. Не потому что холодно, а потому что мало солнца. Человеку из солнечной пустыни, где 350 солнечных дней в году, это тяжело. У меня возникла депрессия, хандра – как это у вас называется? В Хабаровске, в Комсомольске-на-Амуре больше солнечных дней.

В сравнении с моим городом я в восторге от вашего общественного транспорта: троллейбусов, автобусов. И у вас это так дёшево, мне кажется. Когда живёшь в городе, где нет общественного транспорта, как у нас, считаешь, что это шикарно.

Проблема, что много маленьких маршруток: они толпятся на остановках, это хорошо заметно в центре города. Лучше один большой троллейбус, чем три маршрутки.

Очень неудобно, что из Белгорода можно мало куда улететь в другие города, всегда нужно лететь через Москву».

Фото Олега Гончаренко «Твиттер» у вас активнее»

«Я живу здесь и интересуюсь местными новостями. В Интернете читаю «БелПрессу» и то, что попадает мне в ленту в «Фейсбуке» и в «Твиттере».

«Твиттер» у вас активнее, чем у нас. А «Фейсбук» люди в Белгороде используют совсем по‑другому. В Америке мы подписаны в «Фейсбуке» только на тех людей, которых уже знаем. У вас в нём общаются даже незнакомые люди, и благодаря этому они становятся знакомыми. У меня появилось много новых знакомых.

Некоторые местные новости меня впечатляют и смешат. Самая первая новость, когда я приехала сюда, – на Богданке нашли непонятную коробку и вызвали полицию, а там были котята . Помню историю про 5 000 контрабандных утят. Вначале смеялась оттого, что столько утят, а потом подумала: что с ними стало? Мне стало ясно, что их уничтожат. Но они же и так появились для этого, – подумала я».

То, что не нравится

В Белгороде есть вещи, которые мне не нравятся. Я живу около центрального парка и вижу, как строят новые дома, кусают куски от этого парка и что парк исчезает. Это я не люблю, особенно в таком прекрасном городе, где якобы сохраняют общественные места.

Возле рынка (на Белгородском проспекте – прим. авт.) есть подземный переход. Зачем он там? Люди могли бы прекрасно гулять от центрального парка на Харьковскую гору. Но их заставили спускаться в тёмную трубу, где торгуют овощами, нехорошо пахнет, нищие просят милостыню. Я спускалась туда с велосипедом, это очень неудобно, и больным людям тоже, и женщинам с колясками. И мне там почему‑то всегда предлагают контрабандное масло с Украины.

Здесь очень мало делается для велосипедистов. Мой Тусон – очень велосипедный город, ездят очень многие, потому что почти нет общественного транспорта. И сделаны специальные дорожки, отгороженные от машин. Здесь делают, как говорят в России, «для галочки». Ставят знак велосипедной дорожки на простой тротуар для пешеходов, по которому ходят люди. Не делают плавные съезды с бордюров. А велосипедистов у вас много.

В Белгороде есть трудные названия улиц. Улица имени пити… тити… (50-летия Белгородской области – прим. авт.) Лучше Белгородский Арбат!

А ещё я не люблю майонезную пиццу. Это какая‑то белгородская особенность».

Были очень недовольны

«Я летала в Крым. Он мне так понравился! Я была в Симферополе, Бахчисарае, Севастополе, городах Южного берега. Такой цвет моря я никогда не видела: такое голубое – это просто рай. Не зря Екатерина Вторая сказала, что это жемчужина.

  • И там нет проблемы Крыма – русский или украинский. Люди очень рады чувствовать себя частью России, Украина их не любила, как люди мне там говорили. Единственная проблема, что надо ждать [строительства крымского] моста: неудобно добираться.

    В Севастополе, Балаклаве рассказывают правду о Второй мировой войне. Дети в Америке уверены, что немцев победили США и Великобритания. Даже не все взрослые знают о том, что Россия вообще участвовала в войне.

    Я рассказала о поездке в Крым на своём сайте. Меня вызвали в Москву, в моё посольство, и были очень недовольны».

    «Чувствую себя в безопасности»

    «Можно сказать, что Тусон в Америке – безопасный город. Но по сравнению с Белгородом он очень опасный! У нас есть проблема с наркоманами. Есть опасные районы, где не нужно гулять вечером. В Америке очень легко иметь оружие, поэтому оно есть у всех – и у честных людей, и у грабителей. В Белгороде более благополучно. Может быть, я чего‑то не вижу. Но чувствую себя здесь в безопасности.

    У вас очень вежливые водители. Я знаю, что меня всегда пропустят на переходе. Наши водители – нет. Ещё они злятся на велосипедистов, считают, что у них отбирают дорогу, что они этим ущемлены. Они любят хамить, агрессивные и из окна машины могут кинуть в велосипедиста какие‑нибудь вещи. Для Белгорода это дикость».

    Рецепт борща от Рэйчел Уилсон
  • Беру ингредиенты: небольшая капуста, две луковицы, одна морковка, одна свёкла, две картошки. Мясо – кусок с костью. Томатная паста. Соль, перец, лавровый лист, зелень. И сметана, конечно.
  • Сначала жарю капусту, лук и морковку в подсолнечном масле. Добавляю жареные овощи к бульону из мяса, с лавровым листом, солью и перцем.
  • А свёклу варю отдельно и потом на тёрке добавляю к бульону. Можно сварить картошку и свёклу вместе. Я знаю, что это немножко странно, потому что тогда цвет картошки и свёклы похож, но мне это не мешает.
  • В самом конце кладу в бульон томатную пасту, и если по вкусу – сразу до подачи чуть-чуть уксуса. Я забыла чеснок! Конечно, чесночок: можно пожарить несколько зубчиков вместе с капустой, морковью и луком и в самом конце один-два тёртых зубчика в борщ.
  • Как думаете, у меня нормально получается?

    Записал Олег Гончаренко
    Большинство людей упускают появившуюся возможность, потому что она бывает одета в комбинезон и с виду напоминает работу.
    14.07.2017 Газета Наш Белгород
    Фестиваль по барбекю «ГрильФест» состоится в субботу, 17 июня, на территории «Пикник-Парка».
    13.06.2017 Belnovosti.Ru
    Эксперты Центрально-Черноземного банка вошли в состав жюри "Бала прессы" - Vbelgorode.ComЦентрально-Черноземный банк ПАО Сбербанк выступит генеральным партнером деловой премии  "Бал прессы" и поощрит лучших представителей деловой журналистики региона, освещающих тему финансов.
    19.01.2018 Vbelgorode.Com
    Новый проект «65 добрых дел» стартовал в регионе - Belnovosti.RuОн приурочен к 65-летию со дня образования Белгородчины, сообщили официальный сайт губернатора и правительства области.
    19.01.2018 Belnovosti.Ru
    В иордани окунулись 11 тысяч жителей Белгородчины - Vbelgorode.ComКрещенские купания продлятся до 18:00. Сегодня православный мир отмечает светлый праздник Крещения Господня.
    19.01.2018 Vbelgorode.Com
    «Ростелеком» продлил до 31 мая 2018 года специальные условия для новых пользователей услуги «Умный дом.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    Межевать земельные участки с 1 января 2018 года не обязательно - Belnovosti.RuВ связи с большим количеством вопросов от жителей региона, Управление Росреестра по Белгородской области напоминает,
    19.01.2018 Belnovosti.Ru
    Первое, что поразило Николая Свекольникова после приземления в аэропорту Кабула, это яркое, ослепительное солнце.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    Январь - время подведения итогов работы за год прошедший и прикидка планов на будущее.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    Свою активную гражданскую позицию проявили и жители Белгородской области.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    КамАЗ – автомобиль тяжелый. Как в прямом, так и в переносном смысле. Управлять им не так легко, как кажется со стороны.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    Продолжаются профилактические рейды по соблюдению правил пожарной безопасности в жилом секторе - МЧС Белгородской областиПо статистике, подавляющее число возгораний происходит в частном секторе.
    21.01.2018 МЧС Белгородской области
    Главная задача – уберечь жизнь и имущество от огня - МЧС Белгородской областиСотрудники Главного управления МЧС России по Белгородской области в отопительный период проводят профилактические рейды в жилом секторе.
    20.01.2018 МЧС Белгородской области
    JPG Файл - УМВД по Белгородской областиВ Губкинском городском округе, около 10 часов 20 минут, на 44 км автодороги «Короча - Губкин – Горшечное» 27-летняя девушка, управляя автомобилем «Хендай Гетс»,
    19.01.2018 УМВД по Белгородской области
    Разрушенные планы
    Сообщает прокуратура Суд вынес приговор Как не стать жертвой преступника ?
    Газета Наш Белгород
    «Не смей становиться поэтом» - Газета Наш БелгородТворчество Стихотворение нашей землячки попало  в шорт - лист «Кубка мира по русской поэзии» ► Сегодня мы рассказываем о молодом поэте -  Анастасии Кинаш .
    19.01.2018 Газета Наш Белгород
    Жизнь как танго - Газета Наш БелгородВстреча для вас О том , как танец помог бел городке узнать мир и встретить любовь ► В полумраке танцпола под полное любовной тоски танго Освальдо Пульезе кружится в тесном объятии пара .
    19.01.2018 Газета Наш Белгород
    Мы вареник прославляем! - Газета Наш БелгородФестиваль ► Первый белгородский фестиваль вареников получился вкусным и весёлым.
    19.01.2018 Газета Наш Белгород
    Самые яркие в созвездии - Газета Наш Белгород
    Самые яркие в созвездии
    Успех Ансамбль «Школа - балет» детской школы искусств № 1 завоевал гран - при в Москве ► Как чувствовала себя юная Наташа Ростова , отправляясь на свой первый бал ?
    Газета Наш Белгород
    Солнце в январе - Газета Наш Белгород
    Солнце в январе
    Выставка Художник Григорий Новиков представил свои новые работы ► Экспозиция в Белгородском художественном музее приурочена к 55- летию автора и стала плодом его работы на пленэрах .
    Газета Наш Белгород
    «Белогорье-2» сохраняет лидерство в Молодежной лиге - ВК БелогорьеВ Белгороде состоялись два матча между лидерами Молодежной лиги. Белогорье-2 (Белгород) — НОВА-2 (Новокуйбышевск) — 3:0 (25:20, 26:24, 25:18) Статистика матча Обыграв ближайшего преследователя,
    21.01.2018 ВК Белогорье
    Кубок ЕКВ.Первые матчи 1/8 финала - ВК БелогорьеВ Кубке ЕКВ сыграны первые матчи 1/8 финала. Все игры завершались либо в трех, либо в четырех партиях, и, похоже, все победители первых матчей пройдут дальше.- каждый из них сделал уверенный шаг к четвертьфиналу.
    21.01.2018 ВК Белогорье
    С днем рождения, Сергей! - ВК БелогорьеСегодня отмечает день рождения олимпийский чемпион и лучший связующий чемпионата Европы-2017, заслуженный мастер спорта Сергей Гранкин!
    21.01.2018 ВК Белогорье
    Лёд не тает круглый год - Газета Наш Белгород
    Лёд не тает круглый год
    Рассказываем о необычной профессии День ледовара , отмечаемый 16 января , дата - необычная и интересная .
    Газета Наш Белгород
    Курс на Курск - Газета Наш Белгород
    Курс на Курск
    Дзюдо Право выступить в первенстве ЦФО завоевали лучшие ► В соревнованиях участвовали более ста спортсменов - юношей и девушек города и области до 23 лет .
    Газета Наш Белгород
    Вышли в плей-офф - Газета Наш Белгород
    Вышли в плей-офф
    Хоккей МХК «Белгород» обменялся победами с «Липецком» Матчи Национальной молодёжной хоккейной лиги ( НМХЛ ) прошли в Белгороде в минувшие выходные .
    Газета Наш Белгород
    Первое, что поразило Николая Свекольникова после приземления в аэропорту Кабула, это яркое, ослепительное солнце.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    КамАЗ – автомобиль тяжелый. Как в прямом, так и в переносном смысле. Управлять им не так легко, как кажется со стороны.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    Январь - время подведения итогов работы за год прошедший и прикидка планов на будущее.
    19.01.2018 Газета Красное знамя
    Он был летописцем родного края - Газета Красное знамя
    Он был летописцем родного края
    Под занавес минувшего года в Центре культурного развития прошли ставшие уже традиционными VII Мансуровские чтения, посвященные нашему выдающемуся земляку - краеведу Николаю Николаевичу Кузюлеву,
    Газета Красное знамя
    Идет подготовка к выборам
    16 января председатель Избирательной комиссии Белгородской области Николай Тихонович Плетнев вместе со своим заместителем Игорем Владимировичем Лазаревым и секретарем избиркома Владимиром Николаевичем Шовгеней провел бри
    Газета Красное знамя
    Домашнее видеонаблюдение от «Ростелекома» в один клик и по специальной цене – акция продлена до конца весны
    «Ростелеком» продлил до 31 мая 2018 года специальные условия для новых пользователей услуги «Умный дом.
    Газета Красное знамя
    В профилактическом мероприятии приняли участие сотрудники Госавтоинспекции УМВД России по г. Старому Осколу и учащиеся школы № 17.
    20.01.2018 УМВД по Белгородской области
    Вода - в радость - Газета Наш БелгородАктуальный репортаж Накануне Крещения на Центральном пляже водолазы обследовали места массовых купаний ► Купели как обычно оборудовали на правом и левом берегах Северского Донца .
    19.01.2018 Газета Наш Белгород
    JPG Файл - УМВД по Белгородской областиСотрудники полиции встретились с представителями дорожной службы.
    20.01.2018 УМВД по Белгородской области
    Александр Сергиенко - Мир БелогорьяГлавой Старооскольского городского округа стал Александр Сергиенко Фото: «Мир Белогорья»В Старом Осколе избрали нового главу администрации.
    19.01.2018 Мир Белогорья
    Он приурочен к 65-летию со дня образования Белгородчины Напомним, это предложение Губернатор Евгений Савченко озвучил во время церемонии инаугурации осенью 2017 года: "В каждом сельском,
    19.01.2018 Губернатор и правительство