На третьем «Грильфесте» сварят рекордные 4,5 тонны рагу

Фото: www.belpressa.ru
Фото Владимира Юрченко

На гастрономическом фестивале гостей ждут 17 июня в Пикник-парке с 11 до 22 часов.

Шоу «Гигантская кастрюля»  – новшество этого года: семь поваров и сушефов из белгородских ресторанов сварят 4,5 тонны рагу и накормят им всех гостей. Кастрюлю такого объёма специально для фестиваля заказывали в Турции. 

«Поставим мировой рекорд, который официально зарегистрируют уполномоченные люди, всё будет по‑настоящему, – заверил начальник областного управления по развитию потребительского рынка Владимир Зубов . – Картофеля уйдёт 750 кг, моркови – 530 кг, 60 кг растительного масла, более 2 тонн воды – объём серьёзный. Важно, что все ингредиенты, кроме специй, от местных производителей».

Рагу, по замыслу организаторов, заменит поросёнка на вертеле, ставшего хитом программы прошлого года , хотя одно из предприятий-участников всё равно приготовит гостям цельный кусок свиньи. Шашлыком белгородцев накормят 13 предприятий из Белгородской ассоциации производителей свинины, которая второй год подряд является спонсором фестиваля.

Съесть мясо можно не только за столиками: гостям предлагают захватить с собой подстилки (или купить на месте) и устроить пикник в лесу. Территорию парка заранее обработали от клещей.

«Очень удачно подобрана площадка, – считает Зубов. – Пикник-парк предполагает распределение людей от пляжа до парка, фестивальная площадка будет посередине. Думаем принять 5–7 тыс. человек: люди смогут побыть на фестивале, поиграть. Сколько всего будет гостей, подсчитаем по количеству проданного мяса, а реализовать предполагаем 1,5 –2 тонны».

Десять профессиональных команд из Белгородской области и других регионов посоревнуются в приготовлении мяса на открытом огне. Судить их будет президент Национальной гильдии шеф-поваров Александр Филин . Ожидается, что белгородский «Грильфест» посетит и ведущая кулинарных программ на телеканале «Кухня ТВ» Ника Ганич .

Развлекательная программа начнётся в 11 часов детским шоу с мыльными пузырями, а завершится – молодёжной дискотекой с диджеем в 22:00.

Елена Байтингер

 
По теме
Самый вкусный день - Газета Наш Белгород На кулинарном празднике «ГрильФест» установили мировой рекорд ► Утро минувшей субботы в Белгороде выдалось горячим — палило солнце и жарили шашлык.
23.06.2017
Праздник состоялся - Департамент АПК   В Белгороде провели ставший уже традиционным III фестиваль барбекю – «Гриль Фест Белгород-2017»   17 июня заместитель Губернатора области – начальник департамента АПК и воспроизводства окружающей среды области
20.06.2017
Праздник со вкусом мяса - ФГУП ГТРК Белгород Мировой рекорд по приготовлению 4 тонн мясного рагу установили в Белгороде на фестивале по барбекю.
19.06.2017
 
Следователи отметят профессиональный праздник ► С 2014 года День сотрудника органов следствия Российской Федерации отмечается ежегодно 25 июля .
21.07.2018 Газета Наш Белгород
Показательные учения прошли на базе отряда специального назначения «Сокол» УФСИН России по Белгородской области ► Сотрудники спецназа продемонстрировали преодоление полосы препятствий,
07.07.2018 Газета Наш Белгород
Осуждены сбытчики наркотических средств ► Проблема распространения наркомании не теряет актуальности и, к сожалению, не обошла и наш город.
29.06.2018 Газета Наш Белгород
VII областной праздник День семьи, любви и верности - Управление культуры По тропе супружеского счастья. В погожий воскресный день, 22 июля, в селе Муром Шебекинского района состоялся VII областной праздник День семьи, любви и верности «Все начинается с любви».
22.07.2018 Управление культуры
Знаменитый   график   о   Курской   битве ► Выставка Станислава Косенкова «И снова ратной славы дата» открылась в его музее - мастерской .
21.07.2018 Газета Наш Белгород
Марш-парад духовых оркестров России торжественно завершился в Белгороде ► В грандиозном событии приняли участие Центральный воен­ный оркестр Министерства обороны РФ,
21.07.2018 Газета Наш Белгород
► 22 сентября в Белгородском театре кукол откроется восьмой   Международный фестиваль театров кукол «Белгородская забава».
21.07.2018 Газета Наш Белгород
Белгородцы стали чемпионами Европы - ВК Белогорье Молодежная сборная России выиграла в Гааге чемпионат Европы U-20. В составе российской команды выступали диагональный Егор Сиденко, блокирующий Александр Захватенков и доигровщик Иван Кузнецов,
23.07.2018 ВК Белогорье
Йога и скандинавская ходьба для здоровья и настроения ► Активисты 26-го округа Белгорода собрались на спортивной площадке Шуховского лицея на тренировку под открытым небом.
20.07.2018 Газета Наш Белгород
Белгородцы уступили в дебютном матче сезона ► «Салют Белгород» с поражения начал сезон 2018-2019.
20.07.2018 Газета Наш Белгород
Финал на набережной посмотрели полторы тысячи болельщиков ► Чемпионат мира-2018 в России завершился.
20.07.2018 Газета Наш Белгород
За клевету в интернете можно попасть в тюрьму - Vbelgorode.Com Госдума России начала рассматривать законопроект, согласно которому за заведомую ложь, написанную в интернете, может грозить реальный уголовный срок – до двух лет лишения свободы.
23.07.2018 Vbelgorode.Com
С   новыми   силами  в   обновленные   классы ►  В   школах   Белгорода   завершается  подготовка   к   новому   учебному   году .
21.07.2018 Газета Наш Белгород
Юбилейный календарь выпустил музей - диорама ► В четверг в музее - диораме состоялась презентация памятного календаря , посвященного 75- летию Курской битвы , основные сражения которой проходили на нашей белгородской земле .
07.07.2018 Газета Наш Белгород
При плановой проверке закрытого акционерного общества «Новооскольская Зерновая Компания» Управлением Россельхознадзора по Белгородской области были выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза
23.07.2018 Россельхознадзор
ГУ МЧС России по Белгородской области сообщило, что в 12.29 22 июля 2018 года на телефон Единой дежурно-диспетчерской службы поступило сообщение о загорании дома в селе Самарино по улице Юбилейная Красногвардейского района.
22.07.2018 Mediatron.Ru