Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017»

На фотографии изображена церемония открытия фестиваля «Гриль Фест-2017». - Департамент экономического развития
Фото: www.derbo.ru

В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год, 17 июня 2017 года в Белгородской области на территории рекреационно-оздоровительного комплекса «Пикник-Парк» прошел уже ставший традиционным III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест Белгород - 2017».

Организатором Фестиваля выступило Правительство области при поддержке Общества Кулинаров Белогорья и АНО Центр развития туризма и народных художественных промыслов «Золотая подкова»; генеральным партнёром - «Группа Компаний Агро – Белогорье».

Спонсорами Фестиваля выступили:

генеральным спонсором – Белгородская Ассоциация производителей свинины;

официальным спонсором – Закрытое акционерное общество «Белая птица»;

специальным спонсором – ООО «Хохланд Руссланд», ОАО «Белмолпродукт»;

генеральным информационным партнером Фестиваля теле- радиокомпания «Мир Белогорья».

В рамках Фестиваля был проведен Чемпионат по барбекю «Гриль Фест Белгород – 2017», в котором приняли участие 9 команд (по 3 человека в каждой) из Белгородской, Курской и Воронежской области.

Участники Чемпионата должны были приготовить на гриле за отведенное время три блюда: из свинины, курицы и десерт.

Оценивала мастерство приготовленных блюд и осуществляла подведение итогов Чемпионата судейская коллегия, в состав которой вошли:

Председатель конкурсной комиссии Александр Николаевич Филин - Президент Российской Гильдии шеф-поваров, Вице-президент  Федерации Рестораторов и Отельеров, член Московской Ассоциации Кулинаров, член Французской Национальной Гастрономической Академии, член Итальянской Федерации поваров.

Члены комиссии: Николай Баратов - самый известный отечественный эксперт по барбекю, международный кулинарный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WACS), почетный член Национальной гильдии шеф-поваров; Ника Ганич — телеведущая, журналист, продюсер. Ведущая программ «Песня грузинской кухни», «Универсальный повар», «Кушайте на здоровье» на телеканале «Кухня ТВ». Автор кулинарного проекта «География на вкус», автор книги новогодних рецептов «Лучший день в году», почетный член Национальной Гильдии Шеф-Поваров России; Юрий Песков - член Национальной Гильдии шеф-поваров, г. Москва; Дмитрий Выродов – Президент ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья; Николай Грачев - член Национальной Гильдии шеф-поваров, г. Москва.

В итоге были определены три призера.

Победителями Чемпионата по барбекю «Гриль Фест Белгород – 2017» стали:

3-место (бронза) – команда поваров «ГрилЬяж», г. Белгород;

2-место (серебро) – команда поваров «Metro Cooking Team», г. Белгород;

1-место (золото) – команда поваров «Уголёк», г.Воронеж.

Специальный Приз памяти Михаила Егиазарова, основателя конкурса был вручен команде поваров «Grill Family», г. Белгород.

На фестивале был установлен мировой рекорд по приготовлению рагу –
3575 кг. Для приготовления рекордного блюда из Турции была доставлена единственная в мире кастрюля, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса и при этом используется по назначению. Ее объем составляет 4,5 тыс. л, а вес достигает 500 кг.

Все необходимые для приготовления рагу ингредиенты предоставили местные производители.

Фиксировал мировой рекорд Влад Копылов - эксперт Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд» и Назаров Олег – профессиональный ресторанный критик, шоумен, писатель-сатирик. Президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России и глава Агентства событийных коммуникаций «Назаров и партнер.ши».

Кроме того, в рамках фестиваля подписано Соглашение о сотрудничестве между департаментом экономического развития Белгородской области и Национальной Гильдией шеф-поваров.

Национальная Гильдия шеф-поваров также дала высокую оценку фестивалю, отметила профессиональный уровень команд-участников чемпионата по барбекю и выразила благодарность организаторам за помощь в проведении мероприятия и установлении нового гастрономического рекорда, занесенного в Международную книгу рекордов "Интеррекорд".

Программа Фестиваля была очень насыщенной: соревнования участников, мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-поваров, конкурсы для детей и взрослых. Гости Фестиваля познакомились с продукцией областных производителей, поучаствовали в тематических конкурсах и получили подарки от партнеров.

По информации, представленной предприятиями – производителями и предприятиями общественного питания, за весь день гостям фестиваля было реализовано около 3 тонн шашлыка и мясной продукции.

Последние новости Белгородской области по теме:
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017»

На фотографии изображена церемония открытия фестиваля «Гриль Фест-2017». - Департамент экономического развития
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017» - Белгород
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
08:52 20.06.2017 Департамент экономического развития
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017» - Белгород
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
17:53 19.06.2017 Департамент экономического развития
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017» - Белгород
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
16:24 19.06.2017 Департамент экономического развития
Идем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» - Мир БелогорьяИдем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» Праздник для настоящих гурманов, самый «сытный» гастрономический фестиваль.
23.06.2017 Мир Белогорья
Идем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» - Мир БелогорьяИдем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» Праздник для настоящих гурманов, самый «сытный» гастрономический фестиваль.
22.06.2017 Мир Белогорья
Не мясом единым. На «Грильфесте-2017» сварили 3,5 тонны рагу - БелПрессаФото Вадима Заблоцкого Его зафиксировал эксперт международного агентства «Интеррекорд» Влад Копылов,
19.06.2017 БелПресса
Грильфест - Мир БелогорьяНа «ГрильФесте» установили мировой рекорд, приготовив более 3,5 тонн мясного рагу Прошедший в эту субботу фестиваль «ГрильФест-2017» был отмечен новым рекордом Белгородской области.
19.06.2017 Мир Белогорья
Рекорд установлен: Третий "Гриль Фест" поразил гостей размахом и уровнем подготовки - Belnovosti.RuВ белгородском "Пикник-Парке" с утра разносились ароматы сочного шашлыка.
17.06.2017 Belnovosti.Ru
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру4 тонны рекордного рагу и 27 блюд от лучших шеф-поваров Белгорода, Липецка, Воронежа и Курска попробовали гости и члены жюри главного гастрономического фестиваля Белогорья.
17.06.2017 ИА Бел.ру
В прокуратуру за полгода поступило около двух десятков жалоб от бизнесменов - БелПрессаНиколай Саврун. Фото Наталии Козловой Прокурор Белгородской области Николай Саврун считает, что в последние годы предприниматели стали реже обращаться в прокуратуру.
17.08.2017 БелПресса
Объёмы кредитования белгородских предприятий выросли на 22,5 % - БелПрессаФото Вадима Заблоцкого За первые шесть месяцев 2017 года юрлица и индивидуальные предприниматели взяли кредитов на 98,6 млрд рублей.
17.08.2017 БелПресса
Белгородцы за полгода набрали потребительских кредитов на 34,2 млрд рублей - БелПрессаФото Вадима Заблоцкого Это на 28,5 % больше, чем за январь – июнь 2016 года, сообщили в Белгородском отделении Банка России по ЦФО.
17.08.2017 БелПресса
В Белгородской области запустили новый кирпичный завод - БелПресса
В Белгородской области запустили новый кирпичный завод
Фото Наталии Козловой Предприятие «Красная гвардия» будет производить около 60 млн керамических кирпичей в год.
БелПресса
С начала года белгородцам выплатили более 65 млн рублей долгов по зарплате - БелПресса
С начала года белгородцам выплатили более 65 млн рублей долгов по зарплате
Фото Вадима Заблоцкого Главный прокурор региона подвёл итоги работы ведомства в сфере трудовых отношений за первые шесть месяцев 2017 года.
БелПресса
Неурожай ведет к инфляции?
Центробанк РФ отмечает сохранение рисков ускорения продовольственной инфляции в ближайшие месяцы из-за неурожая, что может привести к ухудшению инфляционных ожиданий.
Новости Оскола
Белгородские спасатели вчера вечером за 12 минут потушили пожар в квартире в доме по улице Чапаева в Белгороде - Mediatron.RuГУ МЧС России по Белгородской области сообщило, что вчера вечером спасатели осуществили полную ликвидацию пожара в городе Белгород по улице Чапаева.
17.08.2017 Mediatron.Ru
17-летняя белгородка ударила ножом и насмерть забила 57-летнего соседа, который пришёл на вечеринку без спиртного - Mediatron.RuПресс-служба следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Белгородской области сообщила, что девушка обвиняется в причинении смерти жителю Красногвардейского района.
17.08.2017 Mediatron.Ru
В районный отдел полиции обратился 48-летний житель села Верхопенье. Мужчина рассказал, что на несколько месяцев уезжал в другой регион на заработки.
17.08.2017 УМВД по Белгородской области
За совершение кражи
За совершение кражи Прокуратура Красненского района поддержала государственное обвинение по уголовному делу по п. «в» ч. 2 ст.
Газета Заря
793 преступления за полгода раскрыли старооскольские полицейские - БелПресса
793 преступления за полгода раскрыли старооскольские полицейские
Фото Наталии Козловой Об этом сообщил и. о. начальника Старооскольского УМВД Роман Емельянов на пресс-конференции 27 июля.
БелПресса
Как не стать жертвой мобильных мошенников
Как не стать жертвой мобильных мошенников      В связи с участившимися случаями мошенничества с банковскими картами, сотрудники ОМВД России предупреждают вас о совершении данных фактов!
Газета Заря
О проведении регионального этапа II конкурса вокально-хоровых коллективов  пенсионеров России «ПОЕДИНКИ ХОРОВ» - Управление культуры22 сентября 2017 года в 11.00 часов в большом зале Белгородского государственного центра народного творчества состоится региональный (областной) этап II конкурса вокально-хоровых коллективов пенсионеров России «ПОЕДИНКИ ХОРОВ».
17.08.2017 Управление культуры
О проведении ХI Международного фестиваля славянской культуры «Хотмыжская осень», посвященного Году экологии в России - Управление культуры  В соответствии с государственной программой Белгородской области «Развитие культуры и искусства Белгородской области на 2014-2020 годы»,
17.08.2017 Управление культуры
Белгородский литературный музей - Мир БелогорьяВ Белгороде откроется выставка исторической графики народного художника России Алексея Шмаринова Фото: vk.com/belglmЗавтра, 18 августа,
17.08.2017 Мир Белогорья
Салют родному городу! - Газета Наш Белгород
Салют родному городу!
ПРАЗДНИК Белгород отметил 74-ю годовщину со дня освобождения города от немецко-фашистских захватчиков Низкий поклон фронтовикам ► Праздничные мероприятия, посвященные Дню города, начались с Волны памяти.
Газета Наш Белгород
Программа мероприятий, посвященных Дню района и города 20 августа 2017 года
Программа мероприятий, посвященных Дню района и города 20 августа 2017 года Алексеевский краеведческий музей 10.00-15.
Газета Заря
Дружим городами - Газета Наш Белгород
Дружим городами
Выставка ► В Выставочном зале «Родина» открыт совместный проект художников из трёх регионов.
Газета Наш Белгород
Лучшего игрока в «Мафию» назвали в Белгороде - Belnovosti.RuФинал городского турнира по ролевой игре с детективным сюжетом «Мафия» прошёл 16 августа.
17.08.2017 Belnovosti.Ru
XII Мемориал Платонова. День первый - ВК БелогорьеВ Санкт-Петербурге состоялись первые матчи традиционного международного турнира памяти выдающегося тренера Вячеслава Алексеевича Платонова.
17.08.2017 ВК Белогорье
«При подаче в глаза попадает табло. К свету нужно привыкнуть» - ВК БелогорьеСыгранность через рутину, поиск игровых связей и решение проблем с психологией – сборная России готовится к мужскому чемпионату Европы.
17.08.2017 ВК Белогорье
Первое поражение - Газета Наш Белгород
Первое поражение
  Футбол ► В подмосковном Раменском в минувшую пятницу прошёл матч четвертого тура первенства ПФЛ среди команд группы «Центр» .
Газета Наш Белгород
Историческая победа - Газета Наш Белгород
Историческая победа
Гандбол Белгородские студенты стали чемпионами России по пляжному гандболу Чемпионат России по пляжному гандболу финишировал на базе спорткомплекса БГТУ им .
Газета Наш Белгород
Точно в цель! - Газета Наш Белгород
Точно в цель!
Пулевая стрельба Стрелок из Белгорода привез медали из Татарстана ► Первенство России по стрельбе из малокалиберного оружия и Всероссийские соревнования по стрельбе из пневматического оружия проходили в посёлке Мир
Газета Наш Белгород
На центральном пляже Белгорода снят запрет на купание - ФГУП ГТРК БелгородНа центральном пляже Белгорода снимут таблички о запрете купания. Такое решение сегодня принято специалистами регионального управления Роспотребнадзора.
17.08.2017 ФГУП ГТРК Белгород
18 августа на территории Белгорода пройдут профилактические мероприятия, направленные на пресечение правонарушений в области перевозки несовершеннолетних,
17.08.2017 УМВД по Белгородской области
Шуховский лицей Белгорода встретит новый учебный год с новым стадионом - Администрация городаСегодня в рамках рабочей поездки по городу глава администрации Константин Полежаев побывал на бульваре Первого Салюта.
17.08.2017 Администрация города
ЦИК России: избирательная кампания в Белгородской области проходит без нарушений - Belnovosti.RuВ Белгород с рабочим визитом приехал член ЦИК России Евгений Шевченко. Он провёл встречу с кандидатами на должность губернатора Белгородской области, членами Избирательной комиссии региона и организаторами выборов.
17.08.2017 Belnovosti.Ru
В Белэкспоцентре завершилась XI межрегиональная выставка-ярмарка «Медовый спас» - Единая Россия17 августа в ВКК «Белэкспоцентр» состоялась торжественная церемония закрытия выставки-ярмарки «Медовый спас».
17.08.2017 Единая Россия