Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017»

В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год, 17 июня 2017 года в Белгородской области на территории рекреационно-оздоровительного комплекса «Пикник-Парк» прошел уже ставший традиционным III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест Белгород - 2017».

Организатором Фестиваля выступило Правительство области при поддержке Общества Кулинаров Белогорья и АНО Центр развития туризма и народных художественных промыслов «Золотая подкова»; генеральным партнёром - «Группа Компаний Агро – Белогорье».

Спонсорами Фестиваля выступили:

генеральным спонсором – Белгородская Ассоциация производителей свинины;

официальным спонсором – Закрытое акционерное общество «Белая птица»;

специальным спонсором – ООО «Хохланд Руссланд», ОАО «Белмолпродукт»;

генеральным информационным партнером Фестиваля теле- радиокомпания «Мир Белогорья».

В рамках Фестиваля был проведен Чемпионат по барбекю «Гриль Фест Белгород – 2017», в котором приняли участие 9 команд (по 3 человека в каждой) из Белгородской, Курской и Воронежской области.

Участники Чемпионата должны были приготовить на гриле за отведенное время три блюда: из свинины, курицы и десерт.

Оценивала мастерство приготовленных блюд и осуществляла подведение итогов Чемпионата судейская коллегия, в состав которой вошли:

Председатель конкурсной комиссии Александр Николаевич Филин - Президент Российской Гильдии шеф-поваров, Вице-президент  Федерации Рестораторов и Отельеров, член Московской Ассоциации Кулинаров, член Французской Национальной Гастрономической Академии, член Итальянской Федерации поваров.

Члены комиссии: Николай Баратов - самый известный отечественный эксперт по барбекю, международный кулинарный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WACS), почетный член Национальной гильдии шеф-поваров; Ника Ганич — телеведущая, журналист, продюсер. Ведущая программ «Песня грузинской кухни», «Универсальный повар», «Кушайте на здоровье» на телеканале «Кухня ТВ». Автор кулинарного проекта «География на вкус», автор книги новогодних рецептов «Лучший день в году», почетный член Национальной Гильдии Шеф-Поваров России; Юрий Песков - член Национальной Гильдии шеф-поваров, г. Москва; Дмитрий Выродов – Президент ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья; Николай Грачев - член Национальной Гильдии шеф-поваров, г. Москва.

В итоге были определены три призера.

Победителями Чемпионата по барбекю «Гриль Фест Белгород – 2017» стали:

3-место (бронза) – команда поваров «ГрилЬяж», г. Белгород;

2-место (серебро) – команда поваров «Metro Cooking Team», г. Белгород;

1-место (золото) – команда поваров «Уголёк», г.Воронеж.

Специальный Приз памяти Михаила Егиазарова, основателя конкурса был вручен команде поваров «Grill Family», г. Белгород.

На фестивале был установлен мировой рекорд по приготовлению рагу –
3575 кг. Для приготовления рекордного блюда из Турции была доставлена единственная в мире кастрюля, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса и при этом используется по назначению. Ее объем составляет 4,5 тыс. л, а вес достигает 500 кг.

Все необходимые для приготовления рагу ингредиенты предоставили местные производители.

Фиксировал мировой рекорд Влад Копылов - эксперт Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд» и Назаров Олег – профессиональный ресторанный критик, шоумен, писатель-сатирик. Президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России и глава Агентства событийных коммуникаций «Назаров и партнер.ши».

Кроме того, в рамках фестиваля подписано Соглашение о сотрудничестве между департаментом экономического развития Белгородской области и Национальной Гильдией шеф-поваров.

Национальная Гильдия шеф-поваров также дала высокую оценку фестивалю, отметила профессиональный уровень команд-участников чемпионата по барбекю и выразила благодарность организаторам за помощь в проведении мероприятия и установлении нового гастрономического рекорда, занесенного в Международную книгу рекордов "Интеррекорд".

Программа Фестиваля была очень насыщенной: соревнования участников, мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-поваров, конкурсы для детей и взрослых. Гости Фестиваля познакомились с продукцией областных производителей, поучаствовали в тематических конкурсах и получили подарки от партнеров.

По информации, представленной предприятиями – производителями и предприятиями общественного питания, за весь день гостям фестиваля было реализовано около 3 тонн шашлыка и мясной продукции.

Последние новости Белгородской области по теме:
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017»

На фотографии изображена церемония открытия фестиваля «Гриль Фест-2017». - Департамент экономического развития
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017» - Белгород
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
08:52 20.06.2017 Департамент экономического развития
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017» - Белгород
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
17:53 19.06.2017 Департамент экономического развития
В Белгородской области состоялся III Фестиваль по барбекю «Гриль Фест - 2017» - Белгород
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
16:24 19.06.2017 Департамент экономического развития
Идем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» - Мир БелогорьяИдем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» Праздник для настоящих гурманов, самый «сытный» гастрономический фестиваль.
23.06.2017 Мир Белогорья
Идем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» - Мир БелогорьяИдем на рекорд! Как прошел «ГрильФест-2017» Праздник для настоящих гурманов, самый «сытный» гастрономический фестиваль.
22.06.2017 Мир Белогорья
Не мясом единым. На «Грильфесте-2017» сварили 3,5 тонны рагу - БелПрессаФото Вадима Заблоцкого Его зафиксировал эксперт международного агентства «Интеррекорд» Влад Копылов,
19.06.2017 БелПресса
Грильфест - Мир БелогорьяНа «ГрильФесте» установили мировой рекорд, приготовив более 3,5 тонн мясного рагу Прошедший в эту субботу фестиваль «ГрильФест-2017» был отмечен новым рекордом Белгородской области.
19.06.2017 Мир Белогорья
Рекорд установлен: Третий "Гриль Фест" поразил гостей размахом и уровнем подготовки - Belnovosti.RuВ белгородском "Пикник-Парке" с утра разносились ароматы сочного шашлыка.
17.06.2017 Belnovosti.Ru
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру4 тонны рекордного рагу и 27 блюд от лучших шеф-поваров Белгорода, Липецка, Воронежа и Курска попробовали гости и члены жюри главного гастрономического фестиваля Белогорья.
17.06.2017 ИА Бел.ру
И сыр отечества. Чему научились белгородцы за три года санкций - БелПрессаФото Вадима Заблоцкого Когда Запад пошёл на нас торговой войной, ничто так не тронуло русскую душу, как запреты на еду.
19.09.2017 БелПресса
Объем льготного кредитования АПК в 2018 году увеличится вдвое - ОАО Корпорация РазвитиеСогласно проекту федерального бюджета, на госпрограмму развития АПК планируется выделять примерно по 222 млрд руб.
19.09.2017 ОАО Корпорация Развитие
В январе-июне 2017 года по данным Белгородстата инвестиции в основной капитал по организациям Белгородской области, не относящимся к субъектам малого предпринимательства, составили 29341,8 млн.руб.,
19.09.2017 Самоуправление Старый Оскол
Чего ждать белгородцам на первом региональном IT-форуме? - БелПресса
Чего ждать белгородцам на первом региональном IT-форуме?
Фото Игоря Гончарова 30 сентября в филармонии впервые пройдёт Белгородский интернет-форум – БИФ 2017.
БелПресса
Белгородский завод откроет подразделение на Дальнем Востоке - БелПресса
Белгородский завод откроет подразделение на Дальнем Востоке
Фото пресс-службы губернатора и правительства Предприятие «Скиф-М» будет производить такой же, как в Белгороде, инструмент для аэрокосмической промышленности.
БелПресса
В пятерке лидеров
На Белгородчине растет средний размер пенсий Политика администрации нашей области направлена на повышение качества жизни каждого белгородца, уделяя особое внимание потребностям пожилого населения.
Новости Оскола
Полицейские ничего не нашли. В Белгороде спецслужбы проверили все эвакуированные здания из-за анонимных звонков о бомбах.
19.09.2017 Fonar.Tv
В пожаре пострадали четыре автомобиля. В понедельник, 18 сентября, в Шебекине около 3:30 в одном из дворов на улице Железнодорожной загорелось несколько автомобилей.
19.09.2017 Fonar.Tv
Уроки безопасности для пенсионеров - МЧС Белгородской областиАдминистрацией города Белгорода реализуется проект «Организация образовательного процесса для пожилых граждан города Белгорода».
19.09.2017 МЧС Белгородской области
За лето в Белгородской области утонули 27 человек - БелПресса
За лето в Белгородской области утонули 27 человек
Фото Владимира Юрченко Все погибшие купались в необорудованных местах, а 24 были пьяны.
БелПресса
Драма на общей кухне
Бытовуха Пустяк стал причиной ПОНОЖОВЩИНЫ Октябрьский районный суд г . Белгорода вынес решение : за умышленное причинение тяжкого вреда здоровью , совершенное с применением предмета , используемого в качестве оружия ,
Газета Наш Белгород
С букетом преступлений
Следствие У подсудимого была богатая биография Собранные следственным отделом по г .
Газета Наш Белгород
20170912 152606 - Управление соцзащиты12 и 15 сентября 2017 года для граждан пожилого возраста и инвалидов северо-восточной и центральной частей города состоялась экскурсия в Старооскольский художественный музей,
19.09.2017 Управление соцзащиты
«Соприкосновение с природой» доступно в «Технологе» - БГТУ им.В.Г. Шухова19 сентября в Выставочном комплексе БГТУ им. В.Г. Шухова состоялось открытие выставки работ членов Союза художников России Юрия Рязанцева и Александра Иванова «Соприкосновение с природой», посвященной Году экологии в России.
19.09.2017 БГТУ им.В.Г. Шухова
-Турнир по туризму со слабовидящими- - ИА Бел.ру96 участников из 12 районных команд на протяжении двух дней – 14 и 15 сентября  состязались в умение «выживать» в условиях дикой природы.
19.09.2017 ИА Бел.ру
Мост между народами - Газета Наш Белгород
Мост между народами
Пленэр В БГТУ имени Шухова проходит третий международный пленэр скульпторов и архитекторов ► В этот раз в нём участвуют семь мастеров - это представители Египта , Кувейта , Сирии и Марокко .
Газета Наш Белгород
Нет предела совершенству! - Газета Наш Белгород
Нет предела совершенству!
Музыка Рассказываем о детском оркестре , вошедшем в число лучших в стране ► Евгений Николаевич Шляхов без малого 20 лет преподает в «Детской школе искусств № 1 города Белгорода» и руководит здешним детским духовым оркестром .
Газета Наш Белгород
В гармонии с природой - Газета Наш Белгород
В гармонии с природой
Открытие В университетском Ботаническом саду появился концертный зал под открытым небом ► Амфитеатр сможет вместить до 300 зрителей .
Газета Наш Белгород
Белгородцы «всухую» обыграли гостей из Нового Уренгоя — 3:0 (25:23; 25:17; 25:23) и закрепились на втором месте в Суперлиге.
19.09.2017 Fonar.Tv
-Семинар по противопожарной безопасности для руководителей школ Белгорода- - ИА Бел.руДиректорам школ Белгорода напомнили, как нужно организовывать эвакуацию детей при пожаре и задымлении.
19.09.2017 ИА Бел.ру
-V Спартакиада трудовых коллективов прошла в Губкине- - ИА Бел.руВ соревновании приняли участие 16 команд различных отраслей экономики и бюджетной сферы региона.
19.09.2017 ИА Бел.ру
Помогать легко - Газета Наш Белгород
Помогать легко
Благотворительность В Белгороде идет подготовка к ставшей уже традиционной акции «Белый цветок» ► В течение месяца в городе пройдут благотворительные ярмарки и аукционы ,
Газета Наш Белгород
Любовь к скорости - Газета Наш Белгород
Любовь к скорости
Мотоспорт В Белгороде состоялась любительская шоссейно - кольцевая мотогонка « White cup » ► Организованы соревнования школой «Vlasov Boot Camp» при поддержке управления по физической культуре и спорту администраци
Газета Наш Белгород
Начали с победы - Газета Наш Белгород
Начали с победы
Волейбол «Белогорье» успешно стартовало в чемпионате России ► В матче первого тура чемпионата России белгородский клуб одержал победу над командой «Югра-Самотлор» из Нижневартовска со счетом 3:1.
Газета Наш Белгород
Полицейские ничего не нашли. В Белгороде спецслужбы проверили все эвакуированные здания из-за анонимных звонков о бомбах.
19.09.2017 Fonar.Tv
Владыка Иоанн представил широкой публике книгу «Небо нашей жизни» - Belnovosti.RuМитрополит Белгородский и Староосколький рассказал сегодня об авторском сборнике на встрече в рамках ежегодной православной выставки «Ангел Святого Белогорья».
19.09.2017 Belnovosti.Ru
-ТЦ «Славянский» обследуют кинологи с собакой- - ИА Бел.руЗдание оцеплено, людей в нём нет. Как сообщили очевидцы, сообщение о том, что необходимо покинуть здание, поступило приблизительно в 17:30.
19.09.2017 ИА Бел.ру
В пожаре пострадали четыре автомобиля. В понедельник, 18 сентября, в Шебекине около 3:30 в одном из дворов на улице Железнодорожной загорелось несколько автомобилей.
19.09.2017 Fonar.Tv
-«Кросс нации» объединил более 2000 белгородцев во Всероссийский день бега- - ИА Бел.ру16 сентября на велолыжероллерной трассе «Олимпия» прошёл массовый забег «Кросс нации – 2017», собравший более 2000 участников.
19.09.2017 ИА Бел.ру