Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сезон арбузов

Роспотребнадзор информирует

ВОПРОС .

Как правильно выбрать арбуз ?

ЮРИЙ

Рекомендации управления Роспотребнадзора по Белгородской области по выбору бахчевых культур .

В связи с наступлением сезона реа­лизации бахчевых культур управление Роспотребнадзора по Белгородской об­ласти рекомендует придерживаться не­скольких простых правил при выборе бахчевых культур.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест за­прещена. Следует помнить, что размеще­ние нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, утверждается органами местного само­управления. В месте торговли должна быть информация о лице, реализующем ар­бузы, о времени работы юридического лица или индивидуального предприни­мателя, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую одежду. Вся реализуемая продукция должна со­провождаться документами, обеспечи­вающими прослеживаемость. Бахчевые культуры (арбузы, дыни) должны быть накрыты тентом, храниться на специа­льных поддонах или стеллажах, а не на земле навалом. Продажа бахчевых куль­тур частями или с надрезами не допус­кается.

Хороший, зрелый арбуз - крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе со­гнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси -слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера.

Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами (магний, калий) и природным антиоксидантом ликопеном.

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой во­дой с мылом, так как частички почвы, пы­ли, микроорганизмы, находящиеся на ко­журе, попав внутрь плода, могут привес­ти к возникновению кишечной инфекции.

Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после раз­реза обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

ФОТО БОРИСА ЕЧИНА

Навыки на практике - Газета Наш БелгородВыборы -2018 Избирательная комиссия города Белгорода провела практические занятия с руководителями и операторами участковых избирательных комиссий .
23.02.2018 Газета Наш Белгород
Пример для подражания - Газета Наш БелгородПатриотическое воспитание В школе № 19 прошла встреча с ветераном Великой Отечественной войны Николаем Зинченко и Героем Российской Федерации Вячеславом Воробьевым .
23.02.2018 Газета Наш Белгород
Как преобразить частный сектор - Газета Наш БелгородМестное самоуправление Идея комплексного благоустройства поддержана активистами Мэр Белгорода Константин Полежаев провел очередную встречу с активистами территориального общественного самоуправления Восточного окру
23.02.2018 Газета Наш Белгород
В Белгороде и Старом Осколе начали проводить бизнес-завтраки «Ростелекофе» - Fonar.TvПредпринимателям рассказали о пакете «Быть в плюсе», облачных сервисах «Ростелекома» и услуге «Видеонаблюдение».
23.02.2018 Fonar.Tv
Купить два смартфона по цене одного могут абоненты тарифов «Включайся!»: «Слушай», «Говори», «Общайся», «Смотри» и «Премиум».
23.02.2018 Fonar.Tv
В машине оказался небольшой свёрток, который отправили на экспертизу. Вечером в четверг, 22 февраля, в редакцию обратился читатель, который рассказал о том,
23.02.2018 Fonar.Tv
Нарушения записал на видеорегистратор другой водитель. 31-летняя белгородка заплатит 2,5 тысячи рублей штрафа за несколько нарушений правил дорожного движения.
23.02.2018 Fonar.Tv
В отдел полиции №1 УМВД России по городу Белгороду обратилась 41-летняя местная жительница.
22.02.2018 УМВД по Белгородской области
Все доказательства по делу
Приговор Подсудимый вину не признал ► Врач - уролог осужден за причинение пациентке смерти по неосторожности , сообщает пресс - служба Октябрьского районного суда Белгорода .
Газета Наш Белгород
История повторяется
Сообщает прокуратура ► Прокуратура города поддержала государственное обвинение в отношении 38- летнего жителя областного центра , подозреваемого в совершении пяти краж , три из которых - в больницах Белгорода .
Газета Наш Белгород
Захватчик требовал полицию
ЧП Заложник не пострадал Белгородец , насильно удерживавший таксиста в автомобиле , стал фигурантом уголовного дела .
Газета Наш Белгород
Театр и кино Дмитрия Уросова - Голос БелогорьяК этому артисту ещё не бегут на улицах за автографом, его лицо пока не пестрит на афишах кино и театра, но за плечами уже несколько спектаклей, киноролей, пусть и второго плана,
23.02.2018 Голос Белогорья
В Белгороде отменили концерт группы «Пошлая Молли» - Fonar.TvПосле отмены выступления и встречи с фанатами на других площадках солист группы записал видеобращение, в котором обратился к тем, кто поспособствовал отмене концерта в Белгороде.
23.02.2018 Fonar.Tv
«ЯЗЫЧНИКИ» (16+). Хороший фильм, но понравился не всем - Голос БелогорьяПеревалив за экватор, фестиваль обещал порадовать белгородского зрителя очередным интересным кино.
23.02.2018 Голос Белогорья
Инструменты от Глинки - Газета Наш Белгород
Инструменты от Глинки
Подарок Музыкальная школа № 1 Белгорода получила два новых фортепиано .
Газета Наш Белгород
Книга от всего сердца - Газета Наш Белгород
Книга от всего сердца
Хорошая традиция В Белгороде прошла благотворительная акция в Международный день книгодарения Один из самых молодых праздников в календаре отмечается 14 февраля и напоминает о традиции дарения книг.
Газета Наш Белгород
О Ерошенко достоверно и с любовью - Газета Наш Белгород
О Ерошенко достоверно и с любовью
Новинки Общими усилиями множества специалистов появилось уникальное издание ► В конце 2017 года в издательстве «Медиарост» г.
Газета Наш Белгород
Поздравление с 23 февраля от Белгородского регионального отделения МГЕР - Единая РоссияДорогие жители и гости Белгородской области! 23 февраля – праздник, объединяющий многие поколения нашей великой страны.
23.02.2018 Единая Россия
В последнем домашнем матче регулярного чемпионата ВК "Белогорье" в трёх партиях обыграл "Енисей" - Mediatron.RuБелгородский волейбольный клуб "Белогорье" в заключительном домашнем матче регулярного чемпионата суперлиги со счётом 3:0 выиграл у красноярского "Енисея".
23.02.2018 Mediatron.Ru
Первый снежный! - ВК БелогорьеВ Белгороде впервые пройдет турнир по волейболу на снегу. Изначально он планировался на 24 февраля, но из-за сильных морозов организаторы соревнований перенесли мероприятие на 3 марта.
22.02.2018 ВК Белогорье
ЮИ и МВД - добрые друзья - Газета Наш Белгород
ЮИ и МВД - добрые друзья
Состязания III спартакиада юристов  и полицейских прошла в УСК БелГУ Соревнования сотрудников УМВД по г .
Газета Наш Белгород
Упрочили позиции - Газета Наш Белгород
Упрочили позиции
Волейбол «Белогорье» обыграло «Урал» с новым тренером и вернувшимся легионером Белгородцы одержали важную победу над уфимцами ,
Газета Наш Белгород
На поле только девушки - Газета Наш Белгород
На поле только девушки
Мини - футбол Юные белгородки первые в ЦФО ► В подмосковном Фрязино завершились финальные соревнования мини - футбольного турнира Центрального федерального округа среди команд девушек 2004-2005 г.р.
Газета Наш Белгород
Уважаемые военнослужащие, ветераны Великой Отечественной воны и Вооружённых сил!
22.02.2018 Администрация Белгородского района
Сердечно поздравляю личный состав и ветеранов системы МВД России с Днем защитника Отечества!
23.02.2018 УМВД по Белгородской области
На днях сотрудники ОМВД России по Белгородскому району пришли в гости к учащимся второго класса Дубовской средней школы.
23.02.2018 УМВД по Белгородской области
Поздравление с 23 февраля от Белгородского регионального отделения МГЕР - Единая РоссияДорогие жители и гости Белгородской области! 23 февраля – праздник, объединяющий многие поколения нашей великой страны.
23.02.2018 Единая Россия
День молодого избирателя - БелГСХА21 февраля 2018 г. в зале ученого совета университета прошел День молодого избирателя.
22.02.2018 БелГСХА