Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каков сад, таков и садовник: Виктор Городов о том, что гложет сердце «яблочного короля»

Корочанские яблоки пользовались популярностью ещё в царские времена. Сегодня эти фрукты импортируют практически во все регионы России, но, несмотря на такой спрос, есть ряд проблем, о которых нельзя молчать. 

Сегодня, если заехать в Корочанский плодопитомник в селе Поповка, в голове сразу играет хит «Расцветали яблони и груши…» (песня «Катюша» – Прим. ред. ). Действительно, несмотря на далеко не майскую, а скорее октябрьскую погоду, деревья в саду открыли сезон цветения по расписанию. Сейчас их обрабатывают от болезней, потому что именно период цветения является самым уязвимым.



«Я родился практически в саду»

Генеральный директор Корочанского плодопитомника Виктор Городов по праву может называть себя «яблочным королём» не только Белгородской области, но и, по сути, всего Центрального округа. Ежегодно его «питомцы» разъезжаются по всей стране – от Москвы до Магадана (100 т   яблок в сезон).

В его распоряжении – всего 900 га земли с молодыми и старыми деревьями. Плодоносящих меньше – 450 га, но с учётом, что с одного га в среднем выходит 35-40 т яблок, получаем почти 16 тыс. т сочной вкусной продукции. А вообще в руки Виктора Городова сад попал в крайне запущенном состоянии. За 20 лет был проделан огромный труд по восстановлению этих земель и возвращению Короче статуса садоводческого района.

Я родился практически в саду. У нас рядом был колхозный сад, мать была бригадиром в садоводческой бригаде. Поэтому любовь к этому делу была привита ещё с детства. Я надеюсь, что дети и внуки также пойдут по моим стопам.

Виктор Городов

Самое главное в яблоках что?

В Корочанском плодопитомнике представлено около 60 сортов яблок, но самых популярных всего 6-7. Это та продукция, которая хорошо хранится и продаётся. Хиты продаж – Гала, Лигол, Женева, Ханикрисп, Джаноголд, Голден, Спартан, завезённые ещё 15 лет назад.

Мы оставили и оставляем на испытании сейчас несколько сортов. Если сорт показывает хороший результат, то мы его размножаем и пускаем в производство. Хороший результат – чтобы он каждый год урождал, хорошо хранился, эффективно продавался, легко транспортировался (не деформировался, не гнил), был красивым и вкусным. Вкусовые качества – в последнюю очередь. Сперва надо яблоко вырастить, сохранить, довезти до потребителя. Если потребителю не понравится яблоко, он его даже не возьмёт. Он должен быть доволен глазами.

Виктор Городов


Как говорит специалист, вкус яблока лучше всего определять осенью.


Прогноз погоды = прогноз урожая

Холодная и иногда дождливая погода установилась в центральной части России: местами по регионам даже случались ночные заморозки. И это в мае… Самый главный вопрос: не пострадают ли сады из-за холодов?

По мнению некоторых экспертов, ущерб плодовым деревьям погода нанесла ещё осенью, когда были неожиданные заморозки и резкие перепады температур. Деревья тогда не успели перейти на «зимний» режим и были во многом повреждены.

На урожай влияет много факторов – дожди, как сейчас, холодно, ветер, пчела не летает – это значит, опыление будет плохое. Из этого следует, что урожай мы можем получить плохой. Для того, чтобы произошло опыление, нужно всего-навсего 16-20 часов, то есть по факту два солнечных тёплых дня.

Виктор Городов

Польских яблок слишком много на российских прилавках. А санкции?

Польша, где выращиванием яблок занимаются лишь три района, ежегодно поставляет на мировые рынки порядка 3 млн т яблок. Стоит отметить, что польских садоводов активно поддерживает государство: им компенсируется 50 % затрат на производство яблок. В России ситуация кардинально другая – здесь порой садоводам приходится платить, чтобы выращивать яблоки.

Как подчёркивает Виктор Городов, беларусы последнее время очень много пропускают в Россию импортной продукции из Польши – это касается не только яблок. Но такой продукт очень легко можно отличить от корочанского фрукта.

Можно взять кусочек и попробовать. Наше яблоко очень вкусное, а если взять импортное, то вкусовые качества там отсутствуют.

Виктор Городов

К слову, на вкус фрукта влияет среда, в которой он появляется. Корочанские производители используют органические удобрения.

Повезло, что рядом убойный цех «Мираторга» и все отходы, которые образуются от забоя свинины, отдают нам. Мы на биоустановке перерабатываем и вносим органическое удобрение в землю. Химию в землю мы не даём, вообще за последние 20 лет мы ни одного грамма химии в землю не добавляли. Я давал команду измерить качество почвы: у нас pH – 6,2-6,3, это уровень высокий и говорит о том, что наши земли очень плодородные, и, внося органику, мы получаем очень хорошие вкусовые качества.

Виктор Городов

Команда Виктора Городова внедрила опыт переработки отходов на биоустановке с последующим получением органического удобрения – они первые в России установили такую промышленную конструкцию и по сей день активно ею пользуются.

Конечно же, никто не отменял защиту импортными препаратами. Всё дело, как говорится, в дозе.

Да, мы защищаем препаратами импортными – мы работаем до 15 июля. Позднее уже не применяем – это 1,5-2 месяца до съёма урожая. Все химические элементы разлагаются. Если в Польше 35-40 раз обрабатывают, то мы – 12-15 раз.

Виктор Городов

Торговые сети – «Вход запрещён»

С момента введения продовольственного эмбарго прошло больше двух лет. За это время доля товаров российского производства в ассортименте социально значимых категорий, которые попали под запрет, увеличилась. Однако не все продовольственные сети охотно отказываются от импортных товаров, выставляя на свои прилавки отечественные продукты.

В не таком далёком 2014-м даже вносили поправки в федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации». Тогда, согласно документу, торговые сети должны были соблюдать квоту на каждый продовольственный продукт — не менее 50 % товаров отечественного производства. Такие есть, но их немного.

Так, под уголовное дело попали представители одной из российских торговых сетей, когда их уличили в получении взятки за то, чтобы отечественные продукты питания попали на прилавки магазинов их сети. Тогда представитель следственного комитета, который вёл это дело, подчеркнул, что отечественному производителю поставить свою продукцию в сетевые корпорации возможно только через большие взятки. От этого в российских магазинах и завышенные цены на продукты питания, и просроченные товары.

Сегодня стало полегче, с нами сети начали разговаривать. Но это не говорит о том, что они нас пустят на свои прилавки. В связи с тем, что Западу объявлены санкции: на самом деле, как продукция шла оттуда, так и идёт. Сети только делают вид, что готовы с нами сотрудничать. При подписании договора нас ставят в очень жёсткие условия, изменить которые мы не можем. Мы должны платить за всё – ошибка в докладной, поломка машин и др. – одни штрафные санкции. Будешь с ними работать – они тебя просто обанкротят.

Виктор Городов

По мнению корочанского садовода, необходимо снова внести определённые поправки в закон. Например, во время уборки до нового года ввести ввозные пошлины (так было 10 лет назад) и запретить торговым сетям заниматься внешнеэкономической деятельностью.

Как нас можно ставить на один уровень с западными производителями? Там субсидирование идёт, фермеры получают 250-300 евро за гектар земли. Мы таких денег не получим. Мы умеем выращивать свою продукцию, у нас одна проблема – сбыт. 10-15 тонн ежедневно потребляет Белгород.

Виктор Городов

Сейчас  удалось наладить диалог с двумя торговыми сетями. Однако по-прежнему большая часть яблочной продукции покидает регион и путешествует по всей России – в Москву, Мурманск, Архангельск, Красноярск, Новосибирск, Улан-Уде, Магадан и т. д.

Фото Валерия Морева, видео Николая Русанова

Белгородчина признана одним из самых эффективных регионов России - ОАО Корпорация РазвитиеПравительство РФ назвало самые эффективные регионы 2017 года, чьи предприятия внедрили системы менеджмента качества В список лучших регионов 2017 года вошли Ставропольский край, Саратовская область, Санкт-Петербург, Москва,
20.11.2017 ОАО Корпорация Развитие
Полежим или посидим: новые тарифы РЖД - Vbelgorode.ComБилеты в сидячие и плацкартные вагоны после 1 января 2018 года уже поступили в продажу.
20.11.2017 Vbelgorode.Com
Бюджет Белгорода на следующий год впервые будет приниматься в двух чтениях - Belnovosti.RuПубличные слушания проекта бюджета на 2018 год прошли в Белгороде 17 ноября, сообщили в пресс-службе мэрии.
19.11.2017 Belnovosti.Ru
Информационное агентство "Интерфакс-Центр" сообщило, что производитель макарон "Шебекинские" выплатил 70 млн руб.
18.11.2017 Mediatron.Ru
В Белгороде прошли публичные слушания проекта бюджета на 2018 год - Администрация городаСегодня в актовом зале администрации города собрались общественные деятели и депутаты городского Совета для обсуждения проекта бюджета городского округа на 2018 год и на плановый период 2019-2020 годов.
17.11.2017 Администрация города
Правительство РФ назвало самые эффективные регионы 2017 года, чьи предприятия внедрили системы менеджмента качества.
17.11.2017 Департамент экономического развития
Российская система качества завершила  исследование  сосисок «Молочные». Образцы исследовали по 70 показателям качества и выяснили, что бактерий и ГМО в сосисках нет, а вот соя и антибиотики иногда встречаются.
17.11.2017 Департамент экономического развития
16 ноября 2017 года на выездном заседании комитета по финансовым вопросам и комплексному социально-экономическому развитию ассоциации «Совет муниципальных образований Белгородской области» рассмотрен вопрос внедрения сис
17.11.2017 Департамент экономического развития
Полежим или посидим: новые тарифы РЖД - Vbelgorode.ComБилеты в сидячие и плацкартные вагоны после 1 января 2018 года уже поступили в продажу.
20.11.2017 Vbelgorode.Com
Бюджет Белгорода на следующий год впервые будет приниматься в двух чтениях - Belnovosti.RuПубличные слушания проекта бюджета на 2018 год прошли в Белгороде 17 ноября, сообщили в пресс-службе мэрии.
19.11.2017 Belnovosti.Ru
Белгородчина признана одним из самых эффективных регионов России - ОАО Корпорация РазвитиеПравительство РФ назвало самые эффективные регионы 2017 года, чьи предприятия внедрили системы менеджмента качества В список лучших регионов 2017 года вошли Ставропольский край, Саратовская область, Санкт-Петербург, Москва,
20.11.2017 ОАО Корпорация Развитие
«Металлоинвест» наградил авторов лучших идей по повышению эффективности производства* - БелПресса
«Металлоинвест» наградил авторов лучших идей по повышению эффективности производства*
Фото Александра Белашова В Старооскольском технологическом институте НИТУ «МИСиС» завершился конкурс проектов молодых сотрудников Лебединского и Михайловского ГОКов.
БелПресса
Рынки или гипермаркеты. Как привычки противостоят глобальным игрокам - БелПресса
Рынки или гипермаркеты. Как привычки противостоят глобальным игрокам
Фото Вадима Заблоцкого «Белгородские известия» разбирались, стоит ли сопротивляться глобализации.
БелПресса
Белгородские власти установили новые предельные цены на техосмотр - БелПресса
Белгородские власти установили новые предельные цены на техосмотр
Фото Вадима Заблоцкого За техосмотр легковых авто, мотоциклов и малотоннажных коммерческих автомобилей платить придётся меньше.
БелПресса
Несоблюдение правил безопасности на водоеме привело к беде - МЧС Белгородской областиКупальный сезон в Белгородской области давно завершился, а печальный счет жертв водной стихии продолжает пополнятся.
20.11.2017 МЧС Белгородской области
Имама из Белгорода осудили за содействие терроризму - Belnovosti.RuМосковский окружной военный суд на выезде в Белгороде приговорил местного имама к 8,5 годам заключения в колонии, сообщил «Интерфакс».
20.11.2017 Belnovosti.Ru
На минувшей неделе белгородские огнеборцы ликвидировали 21 пожар - МЧС Белгородской областиНа минувшей неделе в регионе произошел 21 пожар, из них 11 – в жилых помещениях.
20.11.2017 МЧС Белгородской области
Порча исчезает вместе с деньгами
Приговор Суд учел все обстоятельства ► Осуждены две мошенницы , совершившие преступление в Белгороде .
Газета Наш Белгород
Вор-карманник осужден к лишению свободы
13 октября 2017 года Шебекинским районным судом Белгородской области рассмотрено уголовное дело в отношении ранее неоднократно судимого за совершение краж чужого имущества 40-летнего жителя города Курск Овсянникова,
Газета Красное знамя
Трагедии на дорогах
7 ноября, около 18 часов в Шебекино на железнодорожном переезде в районе улицы Железнодорожной произошла страшная трагедия.
Газета Красное знамя
Концерт органной музыки "Бах всегда прав!" - Управление культуры15 ноября в Органном зале Белгородской филармонии состоялся концерт органной музыки с участием гостей филармонии – лауреата международных конкурсов,
20.11.2017 Управление культуры
Владислав Шаповалов. МАГИЧЕСКИЙ РЕЗЕЦ (Воспоминания) Часть 9 (окончание) - Голос БелогорьяНо вернёмся ко второму изданию повести «Медвяный звон». Редактор издательства «Детская литература» Светлана Николаевна Боярская высоко оценила мою повесть «Медвяный звон» и, выпустив первое издание поэмы в прозе (1962),
20.11.2017 Голос Белогорья
Владислав Шаповалов. МАГИЧЕСКИЙ РЕЗЕЦ (Воспоминания) Часть 8 - Голос БелогорьяВ 1982 году в Москве, в самом престижном издательстве страны, да, видимо, и во всём мире, «Детская литература» выходит в свет моя поэма в прозе «Медвяный звон».
20.11.2017 Голос Белогорья
Жизнь его - сцена - Газета Наш Белгород
Жизнь его - сцена
В память о великом актёре ► 17 ноября - особая дата для Белгородчины . В этот день родился наш замечательный земляк - Михаил Семёнович Щепкин (1788-1863) - выдающийся актёр ,
Газета Наш Белгород
Мир души моей - Газета Наш Белгород
Мир души моей
Ветераны, работники отрасли культуры и искусства Белгорода собираются вместе на вечерах отдыха.
Газета Наш Белгород
Здесь готовят медиков - Газета Наш Белгород
Здесь готовят медиков
Юбилей Медицинскому колледжу НИУ «БелГУ» - 85 лет . Торжественное мероприятие, посвященное праздничной дате, прошло накануне в молодёжном культурном центре.
Газета Наш Белгород
Две важнейшие победы в чемпионате Молодежной лиги одержали в эти выходные волейболисты «Белогорья-2», одолев сильные команды Кемерово и Новосибирска.
20.11.2017 ВК Белогорье
Во Дворце спорта «Кристалл» состоялось торжественное вручение грантовых сертификатов победителям конкурса программы «Наши чемпионы», которая совместно с администрацией Губкинского городского округа реализуется компанией «Металлоинвест».
20.11.2017 Совет муниципальных образований
Информация управления по физической культуре и спорту - KaviCom.RuПланируемые спортивные мероприятия с 20 по 26 ноября в Старом Осколе и на выезде.
20.11.2017 KaviCom.Ru
Стартует «Кэс-баскет»
В спортивном зале шко-лы №40 состоялась пресс-конференция, посвящённаяпредстоящему старту в на-шем городе школьной лигибаскетбола «КЭС-БАСКЕТ».
Газета Зори
Репетиция удалась - Газета Наш Белгород
Репетиция удалась
Волейбол «Белогорье» обыграло «Кузбасс» из Кемерово ► Репетиция полуфинала Кубка России - так называли эксперты эту встречу.
Газета Наш Белгород
На вершине - Газета Наш Белгород
На вершине
Хоккей МХК «Белгород» возглавила таблицу «Запада» ► Взяв в Рыбинске шесть очков у местного «Полёта», белгородские хоккеисты стали лидерами зоны.
Газета Наш Белгород
16.11.2017 Управлением Роскомнадзора была завершена внеплановая документарная проверка в отношении ПАО «МТС».
20.11.2017 Роскомнадзор
В селе Никольское Белгородского района, в 00 часов 15 минут, 29-летний водитель автомобиля «Форд Фокус» совершил наезд на 28-летнего мужчину, находившегося перед автомобилем на проезжей части дороги.
20.11.2017 УМВД по Белгородской области
В дежурную часть УМВД России по г. Старому Осколу поступило сообщение от девушки, которая сообщила, что в одной из квартир микрорайона Юность произошел бытовой конфликт.
20.11.2017 УМВД по Белгородской области
В Белгородском районе состоялся II конкурс вокально-хоровых коллективов пенсионеров России «Поединки хоров» - Совет муниципальных образованийОрганизаторами конкурса выступили Правительство Белгородской области, Общероссийская общественная организация «Союз пенсионеров России» при поддержке Министерства культуры Российской Федерации и Пенсионного фонда России.
20.11.2017 Совет муниципальных образований
стюардесса в аэропорту «Пулково» - Мир БелогорьяАвиакомпания «РусЛайн» возобновляет рейс Санкт-Петербург – Белгород Фото: Дмитрий Клуб/RusLineАвиакомпания «РусЛайн» возобновляет авиасообщение между Санкт-Петербургом и Белгородом.
20.11.2017 Мир Белогорья