Роскачество проверит один из самых популярных в России напитков на соответствие стандартам качества

Российская система качества (Роскачество) начинает всероссийское исследования клюквенного морса. Потребительским испытаниям подвергнутся образцы около 30 торговых марок. Закупки морса пройдут в магазинах по всей России. В исследование войдут образцы, произведенные в Московской, Белгородской, Пермской, Липецкой, Псковской и Волгоградской областях.

В ближайшее время в лучших лабораториях страны напиток исследуют по более чем 40 показателям качества и безопасности. Клюквенный морс изучат на наличие синтетических красителей, консервантов, сахарозаменителей, а также органолептические показатели государственных стандартов качества – вкуса и запаха.

Важным вектором исследования станет выявление фальсификации – замены сока ягод клюквы на более дешевые аналоги, например, лимонный сок. Кроме того, специалисты проверят антоциановый профиль напитка - идентификационный признак, показывающий действительно ли это клюквенный морс.

Помимо этого, в лабораторных условиях проверят в какой таре (стекло, ПЭТ, тетрапак) продукт лучше сохраняет полезные свойства. Кроме того, в лабораторных условиях проверят потребительский миф о том, что морс с мякотью полезнее, чем осветленный.

Информация с сайта АНО «Российская система качества»

https://roskachestvo.gov.ru/press/release/roskachestvo-nachinaet-issledovanie-morsa/

 
По теме
Лабораторные испытания прошли 28 наиболее популярных у россиян торговых марок клюквенного морса, в том числе «Добрый», «Фруктовый сад», «Русский морс», «Солнечный край», «Дикорос», «Ягодный мишка» и «Ягодный край».
25.10.2017
Прокуратурой Ивнянского района проведенным мониторингом  сети «Интернет» установлено, что в свободном доступе через сайты  реализуется жиросжигатель DNP, содержащий динитрофенол, не предназначенный для приема в пищу.
18.06.2018
► Причины происшествий на дороге бывают разные, но самая безрассудная, с тяжелыми последствиями - это управление автомобилем в состоянии опьянения.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
►58-летний житель областного центра сообщил в полицию, что стал жертвой обмана.
25.05.2018 Газета Наш Белгород
Открытие передвижного выставочного проекта «Дорогами памяти» в Волоконовском районном краеведческом музее - Управление культуры 15 июня в Волоконовском районном краеведческом музее начала работу выставка-викторина «Дорогами памяти» в рамках проекта «Через творчество к знаниям» , приуроченная к 75-летию Курской битвы .
18.06.2018 Управление культуры
Новый проект под открытым небом стал местом притяжения горожан ► Инициаторы «Арт-суббот» на Белгородском Арбате исходили из того, что не все белгородцы имеют возможность посещать музеи, художественные и фотогалереи.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Филармония завершила 51-й концертный сезон ► Яркую музыкальную точку поставило выступление народного артиста России Даниила Крамера.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Выставка «Булавин» открылась в музее-мастерской Станислава Косенкова ► В экспозиции представлено 12 работ белгородского художника Олега Булавина.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Чем успел отметиться ЧМ 2018 - Vbelgorode.Com Любое крупное спортивное событие мирового масштаба – это не только праздник для спортсменов и их фанатов.
18.06.2018 Vbelgorode.Com
► На мультимедийномму экране, который установлен на берегу Везёлки, будут транслироваться все матчи с участием сборной России по футболу.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Команда УМВД Белгорода в товарищеском матче уступила старооскольцам ►  На   лавном  стадионе   областного  центра   прошел  товарищеский   матч между   полицейскими  Белгорода   и   Старого  Оскола .
15.06.2018 Газета Наш Белгород
Праздник йоги посетили около 300 белгородцев - Belnovosti.Ru Белгородцы отметили Международный день йоги. В преддверии этого праздника любой желающий мог потренироваться под открытым небом с известным тренером по йоге Олесей Поддубной.
18.06.2018 Belnovosti.Ru