О профилактике отравлений грибами

Роспотребнадзор разъясняет

ВОПРОС .

Мой муж  - заядлый грибник . Наступила осень , начался грибной сезон . Я все время беспоко­юсь , что однажды мы можем отравиться , хоть и знаем , как отличить съедобные от несъедобных . Подскажите , были ли в этом году уже случаи отравлений и что делать , если это все - таки произойдет ?

ИРИНА

Сбор грибов - любимое занятие многих. Но зачастую в это занятие вовлекаются новички, забывая о том, что у каждого съедобного гриба есть ядовитый двойник, упо­требление которого в пищу влечет за собой негативные последствия для здоровья, вплоть до смертельного ис­хода. Ошибаются и любители со стажем, видимо, из-за чрезмерной самоуверенности.

Самым ядовитым грибом считается бледная поганка. Иногда достаточно одного гриба или даже его части, что­бы вызвать тяжелейшее отравление. Особенно чувстви­тельны дети. Первые признаки отравления появляются через 12 часов и позже после употребления в пищу в виде сильных болей в животе, диареи (жидкого стула), судорог, жажды. Отмечается потеря голоса. При употре­блении в пищу красных пантерных, порфировых мухо­моров уже через 1,5 - 2 часа наблюдается рвота, понос, несильно выраженные боли в животе, обильное потоотделение, слюнотечение, слезотечение, отмечается спу­танность сознания.

Одной из причин отравлений является нарушение правил приготовления блюд. В некоторых случаях грибы употреблялись в пищу в жареном виде без предвари­тельного отваривания.

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области обращает внимание жителей области :

- не собирайте в лесу и не употребляйте в пищу те гри­бы, в определении вида которых вы сомневаетесь;

- не покупайте дикорастущие грибы вдоль автодорог, аэропортов, кладбищ, в несанкционированных местах торговли.

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области информирует , что в 2017 году было зареги­стрировано 3 случая отравления грибами с 3 постра­давшими .

Причиной отравления в одном случае послу­жило употребление в пищу приготовленных в до­машних условиях замороженных дикорастущих грибов , собранных осенью 2016 года в лесополосе Белгородского района . Во втором случае причиной отравления послужило употребление в пищу кон­сервированных в домашних условиях дикорасту­щих грибов . За текущий период 3- го квартала 2017 года на территории Белгорода зарегистрирован один случай отравления грибами с одним постра­давшим . Причиной отравления послужило употре­бление в пищу неизвестных грибов , купленных у частного лица у Центрального рынка .

 
По теме
 
Пожарно-тактическое занятие в лечебном учреждении - МЧС Белгородской области В  Красненском районе Белгородской области состоялось пожарно-тактическое занятие с личным составом гарнизона пожарной охраны по предупреждению чрезвычайных происшествий на социально-значимом объекте .
22.06.2018 МЧС Белгородской области
«Народный контроль» партии «Единая Россия» проверил аптеки Белгородского района - Администрация Белгородского района Активисты местного отделения БМО БРО ВОО «Молодая Гвардия Единой России» в рамках федерального партийного проекта «Народный контроль» посетили аптеки в поселке Майский на предмет необоснованного повышения цен и наличия л
22.06.2018 Администрация Белгородского района
Сезонная инфекция - Газета Наш Белгород О профилактике энтеровирусных инфекций в летний период ► С наступлением лета стартовал плавательный сезон.
22.06.2018 Газета Наш Белгород
► Традиционно в период подписной кампании редакция газеты «Наш Белгород» проводит встречи с читателями.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
В Старом Осколе старший брат подозревается в причинении смерти младшему - Следственный комитет Следственным отделом по городу Старый Оскол следственного управления Следственного комитета РФ по Белгородской области возбуждено уголовное дело в отношении 53-летнего жителя Старого Оскола, подозреваемого в совершении преступления,
21.06.2018 Следственный комитет
В ряде субъектов РФ с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственный комитет
В ноябре прошлого года моего мужа, главу и опору нашей семьи, арестовали и лишили свободы.
21.06.2018 Голос Белогорья
► Причины происшествий на дороге бывают разные, но самая безрассудная, с тяжелыми последствиями - это управление автомобилем в состоянии опьянения.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
►58-летний житель областного центра сообщил в полицию, что стал жертвой обмана.
25.05.2018 Газета Наш Белгород
Сотрудники УФСИН России по Белгородской области присоединились к героико-патриотической акции «Самый длинный день в году», которая посвящена началу Великой Отечественной войны - УФСИН 22 июня, в день начала Великой Отечественной войны, по всей стране проходят траурные мероприятия.
22.06.2018 УФСИН
Книжная экскурсия знакомит с городами и музеями-юбилярами ► Специалисты отдела литературы по искусству универсальной научной библиотеки организовали цикл книжно-иллюстративных выставок «Города и музеи-юбиляры»,
21.06.2018 Газета Наш Белгород
Белгородский театр кукол завершил сезон очередной премьерой ► Артисты поставили спектакль «Золушка» по одноимённой пьесе Евгения Шварца и приняли участие в мастер-классе от известного режиссёра.
22.06.2018 Газета Наш Белгород
Студенты вновь покорили зрителей ► Театральная студия «Новая сцена» БГИИК подтвердила звание «Народный коллектив» .
21.06.2018 Газета Наш Белгород
Весело болеть - Газета Наш Белгород ► Белгородцы активно поддерживают сборную России на чемпионате мира по футболу.
22.06.2018 Газета Наш Белгород
Стальная опора мирового футбола - KaviCom.Ru Немногие знают, но свою лепту в Чемпионат мира по футболу - 2018 внесла и компания «Металлоинвест»: для строительства спортивных объектов, где проходят матчи главного футбольного состязания планеты,
22.06.2018 KaviCom.Ru
Футбольный клуб сообщил о завершении своей деятельности ► Белгородский «Энергомаш» , выступавший в группе «Центр» второго дивизиона , прекратил существование .
21.06.2018 Газета Наш Белгород
Белгородская сборная по мотокроссу победила на соревнованиях ЦФО ► Соревнования первенства и чемпионата ЦФО и Мотоциклетной федерации России по мотокроссу прошли 16-17 июня в Скопинском районе Рязанской области.
21.06.2018 Газета Наш Белгород
Никто не забыт, ничто не забыто! - МЧС Белгородской области 22 июня - одна из самых печальных дат в истории России - День памяти и скорби - день начала Великой Отечественной войны.
22.06.2018 МЧС Белгородской области
Сотрудники УФСИН России по Белгородской области присоединились к героико-патриотической акции «Самый длинный день в году», которая посвящена началу Великой Отечественной войны - УФСИН 22 июня, в день начала Великой Отечественной войны, по всей стране проходят траурные мероприятия.
22.06.2018 УФСИН
Ремонтные работы проводятся на улицах Белгородского полка, Октябрьской, Попова, Буденного, Николая Чумичова, 3 Интернационала, Павлова, Губкина, Радиальной, Красноармейской, Сторожевой, Есенина (в районе домов № 16–24),
22.06.2018 Администрация города