Испытательной лабораторией Белгородского филиала «Центр оценки качества зерна» в пробе подсолнечника, предоставленной Управлением Россельхознадзора по Белгородской области (ВТО-работа9), обнаружено несоответствие Техническому регламенту "О безопасности зерна" по превышению содержания кадмия – 0,13мг/кг (норматив-0,1мг/кг).
В практике испытательной лаборатории семена подсолнечника исследуются по всем
показателям безопасности, в том числе и по содержанию кадмия.
Кадмий - один из самых токсичных металлов, представляющий второй
класс опасности наряду со свинцом, ртутью и мышьяком. Кадмий способен
накапливаться в организме и приводить к тяжелым патологиям. Этот
тяжелый металл попадает в семечки через почву, так как, чаще всего,подсолнечник выращивают на глинистых и песчаных землях, которые наиболее богаты кадмием. Способствует накоплению опасного вещества в почвах использование в сельском хозяйстве минеральных удобрений, а также общая техногенная загрязненность местности, которую вызывает деятельность металлургических и других предприятий.
Протокол исследований с выявленным нарушением передан в
территориальное управление Россельхознадзора.