О результатах работы по контролю за безопасностью продуктов питания
За первое полугодие 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Белгородской области (далее – Управление) было проведено 277 проверок объектов, занятых в сфере производства пищевых продуктов, общественного питания и торговли пищевыми продуктами.
Специалистами Управления было отобрано 3810 проб пищевой продукции для проведения лабораторных исследований.
Удельный вес отечественной продукции, не соответствующей требованиям, в результате проведенных исследований проб пищевой продукции по различным показателям, составил 3,3%, а импортной продукции составил 0,1%.
По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 150 партий пищевых продуктов общим весом 4472,43 кг, без полной и достоверной информации о продукции, без документов, подтверждающих безопасность и обеспечивающих ее прослеживаемость, а также с истекшим сроком годности и не отвечающих требованиям по результатам лабораторных исследований.
Особое внимание уделялось выявлению фальсифицированной пищевой продукции, в том числе молочной, как наиболее часто фальсифицируемой. Управлением было исследовано 749 проб молочной продукции, удельный вес проб несоответствующих гигиеническим требованиям по физико-химическим и микробиологическим показателям, составил 4,5 %, по жирно-кислотному составу и наличию стеринов - составил 2,1%.
За текущий период 2018 года Управлением было наложено 336 штрафов на общую сумму 2691250 рублей.
Ситуация по обеспечению безопасности пищевых продуктов остается на контроле Управления.