Какие напитки помогут согреться зимой

Какие напитки помогут согреться зимой
Яблочно-миндальный глинтвейн.
Глинтвейн на каркаде.
Имбирно-сельдереевый чай.
Малиновый гоголь-моголь.
Капля солнца.
Клюквенный глинтвейн.
Фото: www.belpressa.ru
Фото с сайта onaznaet.net

Журнал «ОнОнас» попросил Никиту Шкинёва из бара «Барков» поделиться рецептами безалкогольных зимних коктейлей, которые помогут всем нам пережить холода. Готовить их проще простого.

Яблочно-миндальный глинтвейн

Яблоко – 80 г
Имбирь – 20 г
Сироп миндальный – 10 мл
Сироп яблочный – 10 мл
Сок лимона – 10 мл
Сок яблочный – 125 мл
Палочка корицы
Гвоздика – 1 шт.
Вода – 75 мл

Яблочно-миндальный глинтвейн.
Фото с сайта ninetrends.ru Глинтвейн на каркаде

Чай каркаде – 3 г
Имбирь – 10 г
Палочка корицы
Гвоздика – 1 шт.
Анис звёздчатый – 1 шт.
Вода – 200 мл

Глинтвейн на каркаде.
Фото с сайта sandal.ru Имбирно-сельдереевый чай

Чай чёрный – 5 г
Стебель сельдерея – 50 г
Фреш сельдерея – 15 мл
Мёд – 40 мл
Палочка корицы
Лимон – 40 г
Имбирь – 20 г
Вода – 200 мл

 

Для этих коктейлей имбирь и сельдерей нужно резать слайсами (тонкими кружочками). С сельдереевым фрешем для чая можно вообще не заморачиваться (просто положить побольше зелёного стебля и как следует его помять). Все ингредиенты сложить в сотейник (кастрюлю) и довести до кипения.

Имбирно-сельдереевый чай.

Фото с сайта figuradoma.ru Малиновый гоголь-моголь

Молоко – 150 мл
Сливки – 30 мл
Половина желтка
Сахар – 10 г
Мёд – 10 г
Малиновое пюре – 60 мл

Малину взбить в блендере (на 100 г замороженных ягод – 50 мл кипятка и 50 мл сахарного сиропа: пюре готово). Желток взбить, добавить сахар и мёд. Всё смешать, залить молоком и сливками, довести до кипения.

Малиновый гоголь-моголь.
Фото с сайта fitnessvolt.com Капля солнца

Кумкват – 2 шт.
Клубничное пюре – 20 мл
Мёд – 10 мл
Сироп личи – 15 мл
Сок лимона – 5 мл
Вода – 150 мл

Да, кумкват можно смело заменить обычным апельсином или другим цитрусом, а сироп личи – любым фруктовым сиропом, который найдёте в магазине. Клубничное пюре делайте из замороженных ягод в блендере: на 100 г клубники – 50 мл кипятка и 50 мл сахарного сиропа. Смешайте всё в сотейнике, доведите до кипения.

Капля солнца.
Фото с сайта greenbasket.me Клюквенный глинтвейн

Клюквенный сок – 250 мл
Палочка корицы
Гвоздика – 1 шт.
Ягоды клюквы для украшения

Клюквенный сок варить с корицей и гвоздикой. Отдельно смешать ягоды клюквы и сахар в равных пропорциях, добавить корицу по вкусу. Держать на огне, помешивая, пока клюква не покроется сахарной корочкой, и украсить ей бокал.

Клюквенный глинтвейн.
Фото с сайта beijing-kids.com

Кстати, 6 февраля отмечается Международный день бармена. Отличный повод угостить человека за барной стойкой коктейлем, приготовленным им самим!

Елена Байтингер

Акция  «Юбилей в кругу друзей!» - Управление соцзащиты населения 28 марта 2024 года получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому, ветеран труда Яковенко Александра Гавриловна, отмечает свой 90-летний юбилей.
Управление соцзащиты населения
Обучение первой помощи для сотрудников центра. - Центр Семья Навыки оказания первичной помощи и самопомощи получили 30 сотрудников. На тренировочных занятиях отработали приёмы сердечно-лёгочной реанимации, оказание первой помощи в случае различных ранений, приёмы для остановки кровотечения.
Центр Семья
VSH_3038.jpg - Губернатор и правительство Основная тема обсуждения — условия ведения бизнеса в текущей оперативной обстановке  «Последние три недели были тяжелыми для города Белгорода, Белгородского района, Грайворонского округа, для всех нас,
Губернатор и правительство
Банк России предупреждает: мошенники используют новую схему обмана - Belnovosti.Ru Злоумышленики направляют на электронную почту письмо, в котором выдают себя за сотрудников налоговой службы и требуют предоставить декларацию на доходы — для этого надо перейти по ссылке На открывшейся странице челове
Belnovosti.Ru
Уборка памятников - Управление образования Уборка памятников-неотъемлемая часть мероприятий по сохранению исторического наследия.
Управление образования