Молочный контроль: обнаружен фальсификат

Безопасность и качество молочной продукции - под пристальным вниманием Россельхознадзора. За 5 месяцев текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Белгородской области отобрано 188 проб молока и молочной продукции, по которым в референтных лабораториях Россельхознадзора было проведено 1081 исследование.

По результатам этих исследований в 21-й пробе выявлено 24 несоответствия по показателям качества и безопасности, что составило 10 % в соотношении от количества отобранных проб и 2,2 % от общего количества проведенных исследований.

71 % нарушений связан с превышениями максимально допустимых уровней содержания микроорганизмов - КМАФАнМ и БГКП. Еще 21 % приходится на фальсификацию растительными жирами, 4 % - на наличие антибиотиков и 4 % - на несоответствия по показателям качества.

Факты фальсификации молочной продукции жирами немолочного происхождения были установлены в образцах продукции, изготовленной предприятиями Курской (ООО «Сырная долина», ООО «Курский молочный завод»), Саратовской (ООО «Молпродторг») и Самарской областей (ИП Богачев О.В.). Информация по данным фактам направлена в Управления Роспотребнадзора указанных регионов для принятия мер в рамках имеющихся полномочий.

Превышение по микробиологическим показателям было установлено в пробах молока и молочной продукции четырех производителей Белгородской области (ООО «Молоко», ФГБНУ «Белгородский федеральный аграрный научный центр российской академии наук», ООО «УниверсалОптТорг», ИП Глава КФХ Люфицкий С.В.) и одного предприятия Пермского края (ООО «Юговской комбинат молочных продуктов». По всем случаям проинформированы владельцы продукции и ее изготовители.

Наличие антибиотиков было установлено в пробе сыра белорусского происхождения, производителем представлена информация о том, что сыр этим предприятием не изготавливался. По данному факту проводится расследование.

Несоответствия по показателям качества (массовой доли белка) были выявлены в пробе питьевого молока, изготовленного ООО «Нежеголь МК» (Белгородская область).

 
По теме
В мае в химико-токсикологический отдел Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступило на исследование 919 проб продукции животного происхождения, кормов и объектов окружающей среды,
14.06.2018
В молочной продукции обнаружены растительные жиры, в почве – остатки цинка - ФГБУ Белгородская МВЛ В мае в химико-токсикологический отдел Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступило на исследование 919 проб продукции животного происхождения, кормов и объектов окружающей среды,
13.06.2018
Информирует департамент экономического развития области Управление Роспотребнадзора по Белгородской области проинформировало департамент экономического развития области о выявлении фальсифицированной продукции с указа
07.06.2018
В Белгороде юноша на спор украл из магазина нож - Belnovosti.Ru Полицейские задержали подозреваемого в краже из рыболовного магазина. В дежурную часть отдела полиции № 3 УМВД России по Белгороду обратились сотрудники одного из рыболовных магазинов, сообщили в пресс-службе ведомства.
20.09.2018 Belnovosti.Ru
Хранители документальной памяти 23 сентября – 100 лет со дня создания информационных подразделений МВД России.
20.09.2018 УМВД по Белгородской области
В гостях у спасателей - МЧС Белгородской области В рамках Года культуры безопасности сотрудники МЧС проводят экскурсии в пожарных частях и поисково – спасатетельных службах области,
19.09.2018 МЧС Белгородской области
Состоялась презентация первой книги прозы Андрея Юдина «Три дня в родном городе» ► Известный журналист, редактор газеты «Наш Белгород» презентовал своё первое печатное издание в выставочном зале «Родина».
14.09.2018 Газета Наш Белгород
Выставка «Регион 32» открылась в Галерее фотоискусства имени Собровина ► В экспозицию «Регион 32» вошли около 80 работ одиннадцати авторов Брянского отделения творческого союза «Фотоискусство»,
14.09.2018 Газета Наш Белгород
Гонка была зрелищной ► В прошедшие выходные автоспортивный комплекс «Вираж» впервые принял спортсменов в новой для себя дисциплине - «ралли-кроссе».
14.09.2018 Газета Наш Белгород
Всероссийский день бега отметят «Кроссом нации» ► «Кросс нации - 2018 » стартует на велолыжероллерной трассе «Олимпия» 15 сентября в 11 часов 30 минут , сообщили в региональном управлении физкультуры и спорта .
14.09.2018 Газета Наш Белгород
Белгородцы стали вторыми на Кубке России ► В Севастополе проходил Кубок России по армрестлингу.
14.09.2018 Газета Наш Белгород
16 сентября 2018 года на территории МУП «Торговый двор Алексеевский» проведены пожарно – тактические учения, в которых приняли участие работники МЧС России, МВД России, Алексеевского РЭС, Газовой службы, МУП «Водоканал»,
19.09.2018 Администрация Алексеевского района