Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест

-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
'.Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест - ИА Бел.ру
Фото: www.bel.ru
4 тонны рекордного рагу и 27 блюд от лучших шеф-поваров Белгорода, Липецка, Воронежа  и Курска попробовали гости и члены жюри главного гастрономического фестиваля Белогорья.

В традиционном кулинарном конкурсе приняли участие девять команд. Им требовалось за 90 минут приготовить три блюда: из свинины, курицы и десерт. Причём даже составляющие десерта должны были быть минимум наполовину приготовлены на гриле.

Команда «Аврора» из Курска уже не впервые принимает участие в подобных конкурсах, потому надеялась победить. Ставку повара собирались сделать на десерт и куриный пирог, но всех секретов не раскрыли.

Команда «VS» - одна из шести, представляющих Белгород, под управлением шеф-повара Вячеслава  Мацуги, для приготовления мяса предпочитает использовать тимьян, розмарин, ягоды можжевельника, выбор мяса и приправ – вопрос вкуса и опыта. 

Открыл фестиваль заместитель губернатора Белгородской области Олег Абрамов.

Смотреть галерею (50 фото) Смотреть галерею

Приветствую всех в мясной столице России. Мы несколько лет назад договорились, что этот фестиваль будет ежегодный – и вот мы снова здесь. С праздником! И берегите животы.

Олег Абрамов

Жюри конкурса второй год подряд возглавил президент Национальной гильдии поваров России Александр Филин, в состав жюри среди прочих вошла и известная телеведущая, автор программ и книг на кулинарную тему Ника Галич.

В чём  отличие гриля от барбекю, рассказал зрителям один из членов жюри Николай Баратов.

Гриль – это обработка продуктов по принципу «high  &  quick»: быстрое доведение до готовности на сильном жару. Барбекю подразумевает томление мяса при небольшом нагреве большее время, и называется такой принцип  «Low  &  slow».

Николай Баратов 

Главную же изюминку третьего «Гриль  Феста  – 2017» - приготовление рекордной порции мясного рагу в четыре тысячи килограммов возглавил и провёл профессиональный ресторанный критик, шоумен Олег Назаров. Одна кастрюля для этого блюда весила полтонны. Итоговый результат занесли в книгу рекордов «Интеррекорд». Предыдущий рекорд, по словам организаторов, перекрыли почти в два раза.

Насыщенную программу для зрителей поддержали солисты и танцевальные коллективы белгородской филармонии, для детей организовали весёлые конкурсы. Завершило мясное празднество вечернее  файер-шоу.



Последние новости Белгородской области по теме:
Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест

Рекорд установлен: Третий "Гриль Фест" поразил гостей размахом и уровнем подготовки - Belnovosti.Ru
Рекорд установлен: Третий "Гриль Фест" поразил гостей размахом и уровнем подготовки - Белгород
В белгородском "Пикник-Парке" с утра разносились ароматы сочного шашлыка.
21:01 17.06.2017 Belnovosti.Ru
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест - Белгород
4 тонны рекордного рагу и 27 блюд от лучших шеф-поваров Белгорода, Липецка, Воронежа и Курска попробовали гости и члены жюри главного гастрономического фестиваля Белогорья.
19:53 17.06.2017 ИА Бел.ру
Самый вкусный день - Газета Наш БелгородНа кулинарном празднике «ГрильФест» установили мировой рекорд ► Утро минувшей субботы в Белгороде выдалось горячим — палило солнце и жарили шашлык.
23.06.2017 Газета Наш Белгород
Праздник состоялся - Департамент АПК  В Белгороде провели ставший уже традиционным III фестиваль барбекю – «Гриль Фест Белгород-2017»   17 июня заместитель Губернатора области – начальник департамента АПК и воспроизводства окружающей среды области
20.06.2017 Департамент АПК
На фотографии изображена церемония открытия фестиваля «Гриль Фест-2017». - Департамент экономического развитияВ соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
20.06.2017 Департамент экономического развития
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
19.06.2017 Департамент экономического развития
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
19.06.2017 Департамент экономического развития
Губкинец толкнул знакомую за замечание - 4725.ру39-летнего губкинца обвиняют по ч. 1 ст. 109 УК РФ (причинение смерти по неосторожности).
24.04.2018 4725.ру
Во время дежурства на улицах Белгорода сотрудники ДПС остановили автомобиль «ВАЗ-2107», водитель которого грубо нарушил ПДД.
24.04.2018 УМВД по Белгородской области
В полицию Старого Оскола обратилась 63-летняя женщина. Пенсионерка рассказала, что с ее банковского счета пропали 125 тысяч рублей.
23.04.2018 УМВД по Белгородской области
Второй конкурс «Навстречу Победе» стартовал в Белгороде - Belnovosti.RuВ этом году II Открытый городской конкурс вокального и хореографического искусства собрал более полутора тысяч участников.
23.04.2018 Belnovosti.Ru
Горожане стали чаще посещать библиотеки Белгорода - Belnovosti.RuО модернизации городских библиотек на оперативном совещании в мэрии рассказала руководитель управления культуры Людмила Грекова.
24.04.2018 Belnovosti.Ru
Фестиваль студенческих отрядов Белгородской области состоялся в ЦМИ - Belnovosti.RuНа сцене выступили более ста студентов из БелГУ, БГТУ им. Шухова, БелГАУ им.
24.04.2018 Belnovosti.Ru
Пять лет открытий - Газета Наш Белгород
Пять лет открытий
► Фестивальный календарь региона на 2018 год презентовали в Белгороде. Среди представленных мероприятий семь городских фестивалей.
Газета Наш Белгород
Намоленные полотна - Голос Белогорья
Намоленные полотна
Владимир Нестерков: «Человека всегда цепляет какая-то церквушка, какой-то монастырь, потому что непроизвольно там чувствуешь умиротворение, особое состояние, через которое можно заметить суету мира, в котором мы живём.
Голос Белогорья
Баскетболистки «Технолога» стали лучшими пятый год подряд - БГТУ им.В.Г. ШуховаВ БГТУ им. В. Г. Шухова прошли соревнования по баскетболу в рамках Универсиады 2018 среди женских команд ООВО Белгородской области.
24.04.2018 БГТУ им.В.Г. Шухова
Он – номер один! Что думают о Сергее Тетюхине тренеры и одноклубники - ВК БелогорьеДоигровщик «Белогорья» Сергей Тетюхин объявил о завершении своей игровой карьеры.
24.04.2018 ВК Белогорье
Студенты БУКЭП завоевали золотые медали юбилейного Кулинарного чемпионата Черноземья. - БУКЭП20 апреля в Воронеже прошёл отборочный тур Всероссийского открытого Кулинарного чемпионата «Chef à la russe - 2019».
24.04.2018 БУКЭП
Белгород присоединился к Всероссийской акции «Георгиевская ленточка» - Belnovosti.RuСтарт по традиции дали в музее-диораме «Курская битва. Белгородское направление».
24.04.2018 Belnovosti.Ru
Детский парк «Котофей» открывает сезон - Администрация городаСамых маленьких белгородцев и их родителей приглашают в детский парк на левой стороне Везёлки уже в эту субботу 28 апреля.
24.04.2018 Администрация города
Год назад в Белгороде ввели безналичную оплату за проезд в общественном транспорте.
24.04.2018 ФГУП ГТРК Белгород
Встретили Благодатный огонь - Газета Красное знамя
Встретили Благодатный огонь
В день Светлого Христова Воскресения лампаду с Благодатным огнем снова привез со Святой земли народный артист России, актер Белгородского драматического театра Виталий Стариков.
Газета Красное знамя
«Знаменитые земляки» - Газета Наш Белгород
«Знаменитые земляки»
► В Белгороде провели интерактивный квест под таким названием. Девять команд от учреждений культуры и вузов разгадывали головоломки о выдающихся жителях родного края, пользуясь мобильным приложением «Культурный регион».
Газета Наш Белгород
Отчитались о спортивных достижениях
В Центре культурного развития состоялась коллегия управления физической культуры и спорта Шебекинского района.
Газета Красное знамя
Житель Новооскольского района признан виновным в совершении преступления в отношении несовершеннолетней - Следственный комитетСобранные Новооскольским межрайонным следственным отделом Следственного комитета РФ по Белгородской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 34-летнему жителю Новооскольского района.
24.04.2018 Следственный комитет
МБУ «Управление Белгорблагоустройство» проводит акарицидную обработку парков и урочищ города по графику.
24.04.2018 Belnovosti.Ru
В регионе работает делегация комитета Совета Федерации по обороне и безопасности - Губернатор и правительствоСостоялся ряд рабочих встреч  1 из 5 2 из 5 3 из 5 4 из 5 5 из 5 Делегацию возглавил первый заместитель председателя Комитета СФ РФ по обороне и безопасности Александр Ракитин.
24.04.2018 Губернатор и правительство
Детский парк «Котофей» открывает сезон - Администрация городаСамых маленьких белгородцев и их родителей приглашают в детский парк на левой стороне Везёлки уже в эту субботу 28 апреля.
24.04.2018 Администрация города
subb1 - Губкинский филиал БелГТУ им. В.Г. Шухова21 апреля 2018 года в Белгородской области проводился масштабный экологический субботник.
24.04.2018 Губкинский филиал БелГТУ им. В.Г. Шухова