Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест

-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
'.Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест - ИА Бел.ру
Фото: www.bel.ru
4 тонны рекордного рагу и 27 блюд от лучших шеф-поваров Белгорода, Липецка, Воронежа  и Курска попробовали гости и члены жюри главного гастрономического фестиваля Белогорья.

В традиционном кулинарном конкурсе приняли участие девять команд. Им требовалось за 90 минут приготовить три блюда: из свинины, курицы и десерт. Причём даже составляющие десерта должны были быть минимум наполовину приготовлены на гриле.

Команда «Аврора» из Курска уже не впервые принимает участие в подобных конкурсах, потому надеялась победить. Ставку повара собирались сделать на десерт и куриный пирог, но всех секретов не раскрыли.

Команда «VS» - одна из шести, представляющих Белгород, под управлением шеф-повара Вячеслава  Мацуги, для приготовления мяса предпочитает использовать тимьян, розмарин, ягоды можжевельника, выбор мяса и приправ – вопрос вкуса и опыта. 

Открыл фестиваль заместитель губернатора Белгородской области Олег Абрамов.

Смотреть галерею (50 фото) Смотреть галерею

Приветствую всех в мясной столице России. Мы несколько лет назад договорились, что этот фестиваль будет ежегодный – и вот мы снова здесь. С праздником! И берегите животы.

Олег Абрамов

Жюри конкурса второй год подряд возглавил президент Национальной гильдии поваров России Александр Филин, в состав жюри среди прочих вошла и известная телеведущая, автор программ и книг на кулинарную тему Ника Галич.

В чём  отличие гриля от барбекю, рассказал зрителям один из членов жюри Николай Баратов.

Гриль – это обработка продуктов по принципу «high  &  quick»: быстрое доведение до готовности на сильном жару. Барбекю подразумевает томление мяса при небольшом нагреве большее время, и называется такой принцип  «Low  &  slow».

Николай Баратов 

Главную же изюминку третьего «Гриль  Феста  – 2017» - приготовление рекордной порции мясного рагу в четыре тысячи килограммов возглавил и провёл профессиональный ресторанный критик, шоумен Олег Назаров. Одна кастрюля для этого блюда весила полтонны. Итоговый результат занесли в книгу рекордов «Интеррекорд». Предыдущий рекорд, по словам организаторов, перекрыли почти в два раза.

Насыщенную программу для зрителей поддержали солисты и танцевальные коллективы белгородской филармонии, для детей организовали весёлые конкурсы. Завершило мясное празднество вечернее  файер-шоу.



Последние новости Белгородской области по теме:
Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест

Рекорд установлен: Третий "Гриль Фест" поразил гостей размахом и уровнем подготовки - Belnovosti.Ru
Рекорд установлен: Третий "Гриль Фест" поразил гостей размахом и уровнем подготовки - Белгород
В белгородском "Пикник-Парке" с утра разносились ароматы сочного шашлыка.
21:01 17.06.2017 Belnovosti.Ru
-Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест- - ИА Бел.ру
Шоу в стиле «high & quick»: в Белгороде прошёл третий Грильфест - Белгород
4 тонны рекордного рагу и 27 блюд от лучших шеф-поваров Белгорода, Липецка, Воронежа и Курска попробовали гости и члены жюри главного гастрономического фестиваля Белогорья.
19:53 17.06.2017 ИА Бел.ру
Самый вкусный день - Газета Наш БелгородНа кулинарном празднике «ГрильФест» установили мировой рекорд ► Утро минувшей субботы в Белгороде выдалось горячим — палило солнце и жарили шашлык.
23.06.2017 Газета Наш Белгород
Праздник состоялся - Департамент АПК  В Белгороде провели ставший уже традиционным III фестиваль барбекю – «Гриль Фест Белгород-2017»   17 июня заместитель Губернатора области – начальник департамента АПК и воспроизводства окружающей среды области
20.06.2017 Департамент АПК
На фотографии изображена церемония открытия фестиваля «Гриль Фест-2017». - Департамент экономического развитияВ соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
20.06.2017 Департамент экономического развития
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
19.06.2017 Департамент экономического развития
В соответствии с календарным планом основных мероприятий и проектов по проведению на территории Белгородской области Года качества, объявленного Губернатором области на 2017 год,
19.06.2017 Департамент экономического развития
Уроки безопасности для пенсионеров - МЧС Белгородской областиАдминистрацией города Белгорода реализуется проект «Организация образовательного процесса для пожилых граждан города Белгорода».
19.09.2017 МЧС Белгородской области
На минувшей неделе белгородские огнеборцы ликвидировали 19 пожаров - МЧС Белгородской областиНа минувшей неделе в регионе произошло 19 пожаров, из них 9 – в жилых помещениях.
18.09.2017 МЧС Белгородской области
Потерпевший - 23-летний житель города Саранск - обратился в УМВД России по г. Белгороду с заявлением о совершении в отношении него мошеннических действий.
18.09.2017 УМВД по Белгородской области
За лето в Белгородской области утонули 27 человек - БелПресса
За лето в Белгородской области утонули 27 человек
Фото Владимира Юрченко Все погибшие купались в необорудованных местах, а 24 были пьяны.
БелПресса
Драма на общей кухне
Бытовуха Пустяк стал причиной ПОНОЖОВЩИНЫ Октябрьский районный суд г . Белгорода вынес решение : за умышленное причинение тяжкого вреда здоровью , совершенное с применением предмета , используемого в качестве оружия ,
Газета Наш Белгород
С букетом преступлений
Следствие У подсудимого была богатая биография Собранные следственным отделом по г .
Газета Наш Белгород
20170912 152606 - Управление соцзащиты12 и 15 сентября 2017 года для граждан пожилого возраста и инвалидов северо-восточной и центральной частей города состоялась экскурсия в Старооскольский художественный музей,
19.09.2017 Управление соцзащиты
-Турнир по туризму со слабовидящими- - ИА Бел.ру96 участников из 12 районных команд на протяжении двух дней – 14 и 15 сентября  состязались в умение «выживать» в условиях дикой природы.
19.09.2017 ИА Бел.ру
Лекции А. Успенского - Управление культурыВ рамках фестиваля искусств «Арт-Окно» , учреждённого Благотворительным фондом «Искусство, наука и спорт» в художественном музее прошли открытые лекции, главной темой которых стало современное искусство.
18.09.2017 Управление культуры
Мост между народами - Газета Наш Белгород
Мост между народами
Пленэр В БГТУ имени Шухова проходит третий международный пленэр скульпторов и архитекторов ► В этот раз в нём участвуют семь мастеров - это представители Египта , Кувейта , Сирии и Марокко .
Газета Наш Белгород
Нет предела совершенству! - Газета Наш Белгород
Нет предела совершенству!
Музыка Рассказываем о детском оркестре , вошедшем в число лучших в стране ► Евгений Николаевич Шляхов без малого 20 лет преподает в «Детской школе искусств № 1 города Белгорода» и руководит здешним детским духовым оркестром .
Газета Наш Белгород
В гармонии с природой - Газета Наш Белгород
В гармонии с природой
Открытие В университетском Ботаническом саду появился концертный зал под открытым небом ► Амфитеатр сможет вместить до 300 зрителей .
Газета Наш Белгород
-Семинар по противопожарной безопасности для руководителей школ Белгорода- - ИА Бел.руДиректорам школ Белгорода напомнили, как нужно организовывать эвакуацию детей при пожаре и задымлении.
19.09.2017 ИА Бел.ру
-V Спартакиада трудовых коллективов прошла в Губкине- - ИА Бел.руВ соревновании приняли участие 16 команд различных отраслей экономики и бюджетной сферы региона.
19.09.2017 ИА Бел.ру
-встреча победителей- - ИА Бел.руАндрей Кожемякин, Татьяна Рябченко, Марина Тимошина и Антонина Жукова привезли две золотых, четыре серебряных и одну бронзовую медали и в итоге заняли первое общекомандное место на стрелковом турнире.
19.09.2017 ИА Бел.ру
Помогать легко - Газета Наш Белгород
Помогать легко
Благотворительность В Белгороде идет подготовка к ставшей уже традиционной акции «Белый цветок» ► В течение месяца в городе пройдут благотворительные ярмарки и аукционы ,
Газета Наш Белгород
Любовь к скорости - Газета Наш Белгород
Любовь к скорости
Мотоспорт В Белгороде состоялась любительская шоссейно - кольцевая мотогонка « White cup » ► Организованы соревнования школой «Vlasov Boot Camp» при поддержке управления по физической культуре и спорту администраци
Газета Наш Белгород
Начали с победы - Газета Наш Белгород
Начали с победы
Волейбол «Белогорье» успешно стартовало в чемпионате России ► В матче первого тура чемпионата России белгородский клуб одержал победу над командой «Югра-Самотлор» из Нижневартовска со счетом 3:1.
Газета Наш Белгород
Адвокат Михаил Бажинов: Хороших людей больше - БелПрессаФото Вадима Заблоцкого Он отстаивает права белгородцев в силу профессии и на общественном поприще.
19.09.2017 БелПресса
Белгородской области предложили штрафами оберегать свою Красную книгу - БелПрессаПрокуратура предлагает ввести штрафы за уничтожение или вред животным и растениям из Красной книги Белгородской области.
19.09.2017 БелПресса
-Аллея молодожёнов появилась в Белгороде- - ИА Бел.руНа ней высадили первое дерево – рябину. Аллея молодожёнов находится в Ботаническом саду НИУ «БелГУ».
18.09.2017 ИА Бел.ру
«Ни минуты не сидит на месте!» Принимайте гиперактивного ребёнка как данность - БелПресса
«Ни минуты не сидит на месте!» Принимайте гиперактивного ребёнка как данность
Фото с сайта endlessimpact.com О том, как лучше заниматься с такими детьми, рассказывает врач-психиатр Белгородской областной психоневрологической больницы Евгений Дикарев.
БелПресса
300 кг продуктов через границу контрабандист вёз на велосипеде - БелПресса
300 кг продуктов через границу контрабандист вёз на велосипеде
Фото пресс-службы Погрануправления Белгородские пограничники задержали в Грайворонском районе гражданина Украины.
БелПресса
Специалисты Роскачества проверили «Майскую хрустальную» - БелПресса
Специалисты Роскачества проверили «Майскую хрустальную»
Эксперты отметили, что бутилированная питьевая вода из Белгорода является качественным товаром, но до товара повышенного качества всё‑таки не дотягивает.
БелПресса
Владыка Иоанн представил широкой публике книгу «Небо нашей жизни» - Belnovosti.RuМитрополит Белгородский и Староосколький рассказал сегодня об авторском сборнике на встрече в рамках ежегодной православной выставки «Ангел Святого Белогорья».
19.09.2017 Belnovosti.Ru
-Семинар по противопожарной безопасности для руководителей школ Белгорода- - ИА Бел.руДиректорам школ Белгорода напомнили, как нужно организовывать эвакуацию детей при пожаре и задымлении.
19.09.2017 ИА Бел.ру
В Пушкарном полным ходом идет строительство очистных сооружений канализации - Администрация Белгородского районаНовые локальные очистные сооружения будут иметь производительность 80 м3 в сутки и обслуживать 4 многоквартирных дома и близлежащие объекты социальной инфраструктуры.
19.09.2017 Администрация Белгородского района
-Турнир по туризму со слабовидящими- - ИА Бел.ру96 участников из 12 районных команд на протяжении двух дней – 14 и 15 сентября  состязались в умение «выживать» в условиях дикой природы.
19.09.2017 ИА Бел.ру
-Победители форума студенческих инициатив хотят создать пасеку и немецкий клуб- - ИА Бел.руБолее 200 студентов из регионов Центрального федерального округа несколько дней проходили тренинги, защищали свои проекты, общались с известными людьми на «Платформе 31» в Белгороде.
19.09.2017 ИА Бел.ру