Масленичные гуляния пройдут на четырёх площадках Белгорода в воскресенье

О программе праздника журналистам  рассказали организаторы.  Встреча прошла  в рамках традиционной медиасреды.

Традиция выпекать блины в конце зимы родилась еще в Древней Руси. Круглый блин символизировал солнце. На Масленицу каждая хозяйка старалась удивить гостей особым рецептом. С припёком, на дрожжевом тесте, на разных типах муки - вариантов множество. Бренд-шеф одного из ресторанов Белгорода Дмитрий Путилин поделился с журналистами рецептом гречневых блинов на молоке.

«Сахара много не надо класть, иначе он карамелизируется, и блины будут прилипать к сковороде. Когда мы закончим мешать, то добавим растительного масла – оно как раз даст при жарке пористость», – отметил Дмитрий.

Бренд-шеф раскрыл и другие секреты приготовления лакомства. Как выбрать сковороду, на каком масле печь блины, что сделать, чтобы блин не был комом. Также журналисты узнали, какая начинка подходит для главного блюда Масленицы.

«Блины мясные, с фаршем. Лучше разбавлять вкус мяса овощами – тем же луком, морковью. Блины с творогом. Из экзотического – с тыквой хорошо», – рассказал кулинар.

Во многих кафе и ресторанах гостям предлагают угоститься  блинами. На народных гуляниях, которые пройдут в ближайшее воскресенье, также можно будет отведать это блюдо. По словам руководителя управления культуры города Людмилы Грековой, праздники пройдут на четырех площадках – в Центральном парке, Парке Победы, у Дома офицеров и в микрорайоне Крейда. Белгородцев ожидает немало интересных сюрпризов.

«Это огромное количество конкурсов, и традиционных, которые на протяжении многих веков были на Руси – и по перетягиванию каната, и силовые конкурсы, и творческие, конкурсы по поеданию блинов - кто быстрее, кто больше съест. Масленица традиционно ведь ассоциируется с щедростью», –   подчеркнула Людмила Грекова.

Всех жителей и гостей города приглашают принять участие в празднике. Народные гуляния на всех четырех площадках  начнутся в полдень. 

Ксения Голуб, Сергей Драчев.

 
По теме
На Масленицу в ЗАГСе весело и шумно - ЗАГС Масленица –один  из любимых и почитаемых на Руси праздников, олицетворяющий  прощание  с холодной зимой и встречу долгожданной  красавицы –весны,
26.02.2018
Увлекли весёлыми играми В Комплексном центре социального обслуживания населения тематические праздники проводятся ежегодно и стали уже любимыми, долгожданными и традиционными для детей и взрослых.
20.02.2018
В Старом Осколе отпраздновали Масленицу - KaviCom.Ru Праздничные мероприятия, посвящённые Масленице, прошли в округе. В минувшие входные народные гулянья состоялись на нескольких площадях - перед ДК «Комсомолец», на площади Победы, на рынках «Восточный» и «Юбилейный»,
20.02.2018
 
В Белгороде задержали водителя маршрутки, который перевозил пассажиров после того, как его лишили прав - Fonar.Tv Мужчину арестовали на семь суток. Водителя маршрутки, который возил пассажиров из Белгорода в Строитель, арестовали на семь суток из-за того, что он водил автобус, хотя его лишили прав ещё в ноябре 2017 года.
19.10.2018 Fonar.Tv
Корреспондент газеты побывал в колонии строгого режима ► Двадцатидвухлетний Антон очень волновался, прежде чем выйти из машины и зайти в ювелирный магазин.
16.10.2018 Газета Наш Белгород
Обыск дал результаты ► Трое белгородцев осуждены за сбыт наркотических веществ.
05.10.2018 Газета Наш Белгород
ДТП произошло на регулируемом переходе ► Во вторник, около 6 часов 45 минут, водитель автобуса «ПАЗ» совершил наезд на пешехода.
05.10.2018 Газета Наш Белгород
Творческий отчет Ивнянского района - Управление культуры 20 октября в Белгородском государственном центре народного творчества свои таланты и умения продемонстрировали самодеятельные коллективы и мастера декоративно-прикладного творчества Ивнянского района .
20.10.2018 Управление культуры
Впервые они появились в Белгороде в начале прошлого века ► Тихий уездный Белгород, скучающие извозчики, афишные тумбы, гастролирующие театры… дела давно минувших дней.
19.10.2018 Газета Наш Белгород
День в музее для российских кадетов собрал школьников на бал   ► В Белгородском литературном музее состоялся праздничный бал в рамках Всероссийской акции «День в музее для российских кадетов».
19.10.2018 Газета Наш Белгород
Детский праздник во славу хлеба ► В пору багряную, в пору осеннюю специалисты модельной библиотеки №8 провели для воспитанников детского сада №41 фольклорный праздник, посвящённый Всемирному дню хлеба.
17.10.2018 Газета Наш Белгород
Зенит СПб – Югра-Самотлор – 3:0 (25:12, 25:18, 25:20) - ВК Белогорье Болельщики Санкт-Петербурга соскучились по большому волейболу и, несмотря на не самую громкую афишу поединка, заполнили КСК «СИБУР АРЕНА» на две трети.
20.10.2018 ВК Белогорье
Газпром-Югра — Локомотив — 2:3 (19:25, 25:23, 19:25, 25:21, 11:15) - ВК Белогорье В первом сете «Локомотив» постепенно наращивал преимущество и ближе к концовке ушел в отрыв – дважды под блок попал Чефранов и уступил место на площадке Гливенко, а Родичев выдал эйс, 14:21.
20.10.2018 ВК Белогорье
Завершился «Богатырский рейтинг -2018 » ► Финальные , четвёртые , испытания проходили на площадке перед киноцентром «Русич» .
17.10.2018 Газета Наш Белгород
В парке Победы прошел первый белгородский полумарафон PULSE ► Масштабное спортивное мероприятие было организовано белгородской спортивной командой PULSE.
17.10.2018 Газета Наш Белгород
Турнир собрал в Белгороде более 150 бойцов ► Традиционный юношеский турнир памяти чемпиона Европы по кикбоксингу Сергея Поливоды прошёл в Белгородском технологическом университете.
16.10.2018 Газета Наш Белгород
Депутат Государственной Думы РФ Артур Таймазов вышел с инициативой установить в Белгороде памятник Федору Дзгоеву - Губернатор и правительство Сегодня этот вопрос озвучен на встрече с Губернатором области 1 из 4 2 из 4 3 из 4 4 из 4 Депутат Государственной Думы, заместитель председателя Комитета ГД РФ по физической культуре, спорту,
19.10.2018 Губернатор и правительство
Благотворительная ярмарка для больных детей прошла в Белгороде ► Когда на Народном бульваре возле деловой библиотеки в один из самых солнечных дней октября зазвенели из динамиков детские голоса «Непосед» с популярной
17.10.2018 Газета Наш Белгород
Юная белгородка написала поэтический сборник о Дагестане ►  В Белгородской государственной научной библиотеке состоялась презентация поэтического сборника «Звезды твои, Страна Гор!» ученицы школы № 42 Юлии Калининой.
17.10.2018 Газета Наш Белгород
Депутат Государственной Думы РФ Артур Таймазов вышел с инициативой установить в Белгороде памятник Федору Дзгоеву - Губернатор и правительство Сегодня этот вопрос озвучен на встрече с Губернатором области 1 из 4 2 из 4 3 из 4 4 из 4 Депутат Государственной Думы, заместитель председателя Комитета ГД РФ по физической культуре, спорту,
19.10.2018 Губернатор и правительство