Масленичные гуляния пройдут на четырёх площадках Белгорода в воскресенье

О программе праздника журналистам  рассказали организаторы.  Встреча прошла  в рамках традиционной медиасреды.

Традиция выпекать блины в конце зимы родилась еще в Древней Руси. Круглый блин символизировал солнце. На Масленицу каждая хозяйка старалась удивить гостей особым рецептом. С припёком, на дрожжевом тесте, на разных типах муки - вариантов множество. Бренд-шеф одного из ресторанов Белгорода Дмитрий Путилин поделился с журналистами рецептом гречневых блинов на молоке.

«Сахара много не надо класть, иначе он карамелизируется, и блины будут прилипать к сковороде. Когда мы закончим мешать, то добавим растительного масла – оно как раз даст при жарке пористость», – отметил Дмитрий.

Бренд-шеф раскрыл и другие секреты приготовления лакомства. Как выбрать сковороду, на каком масле печь блины, что сделать, чтобы блин не был комом. Также журналисты узнали, какая начинка подходит для главного блюда Масленицы.

«Блины мясные, с фаршем. Лучше разбавлять вкус мяса овощами – тем же луком, морковью. Блины с творогом. Из экзотического – с тыквой хорошо», – рассказал кулинар.

Во многих кафе и ресторанах гостям предлагают угоститься  блинами. На народных гуляниях, которые пройдут в ближайшее воскресенье, также можно будет отведать это блюдо. По словам руководителя управления культуры города Людмилы Грековой, праздники пройдут на четырех площадках – в Центральном парке, Парке Победы, у Дома офицеров и в микрорайоне Крейда. Белгородцев ожидает немало интересных сюрпризов.

«Это огромное количество конкурсов, и традиционных, которые на протяжении многих веков были на Руси – и по перетягиванию каната, и силовые конкурсы, и творческие, конкурсы по поеданию блинов - кто быстрее, кто больше съест. Масленица традиционно ведь ассоциируется с щедростью», –   подчеркнула Людмила Грекова.

Всех жителей и гостей города приглашают принять участие в празднике. Народные гуляния на всех четырех площадках  начнутся в полдень. 

Ксения Голуб, Сергей Драчев.

 
По теме
На Масленицу в ЗАГСе весело и шумно - ЗАГС Масленица –один  из любимых и почитаемых на Руси праздников, олицетворяющий  прощание  с холодной зимой и встречу долгожданной  красавицы –весны,
26.02.2018
Увлекли весёлыми играми В Комплексном центре социального обслуживания населения тематические праздники проводятся ежегодно и стали уже любимыми, долгожданными и традиционными для детей и взрослых.
20.02.2018
В Старом Осколе отпраздновали Масленицу - KaviCom.Ru Праздничные мероприятия, посвящённые Масленице, прошли в округе. В минувшие входные народные гулянья состоялись на нескольких площадях - перед ДК «Комсомолец», на площади Победы, на рынках «Восточный» и «Юбилейный»,
20.02.2018
 
Житель областного центра обвиняется в преступлении против половой свободы - Следственный комитет Следственным отделом по городу Белгород следственного управления Следственного комитета РФ по Белгородской области предъявлено обвинение 33-летнему жителю областного центра в совершении преступления,
22.05.2018 Следственный комитет
Автомобилист разбился, врезавшись в столб - Vbelgorode.Com На Белгородчине в ДТП погиб водитель. Накануне, 22 мая, на дорогах Белгородской области произошло две аварии с пострадавшими, в которых один человек погиб, трое получили ранения.
23.05.2018 Vbelgorode.Com
Приговор не вступил в силу ► Житель областного центра осужден за сбыт государственных наград СССР.
07.05.2018 Газета Наш Белгород
БГИИК поздравляет ветеранов труда - БГИИК 7 мая, в канун празднования дня Великой Победы, в посёлке Майский прошёл вечер танцев «Майский вальс», в котором принял участие студенческий духовой оркестр Музыкального колледжа им.
23.05.2018 БГИИК
Белгородский писатель пишет патриотическую фантастику ► Книга Юрия Хабибулина   «Русская «Синева».
18.05.2018 Газета Наш Белгород
О чём писали книги 100 лет назад ► Юбилеи бывают не только у людей, но и у книг.
18.05.2018 Газета Наш Белгород
Белгородских авторов приглашают на конкурс «Талант, согревающий добром». Некоммерческое партнёрство «Регионы XXI века» объявило На­циональный детско-юношеский конкурс «Талант, согревающий добром».
18.05.2018 Газета Наш Белгород
Ушёл из жизни Юрий Куценко - Belnovosti.Ru Мастер спорта международного класса, серебряный призёр XXII Олимпийских игр, почётный гражданин города Белгорода Юрий Михайлович Куценко ушёл из жизни ночью 22 мая.
23.05.2018 Belnovosti.Ru
Турнир собирает лучших ► Сотрудник городского полицейского ведомства стал одним из победителей на соревнованиях специалистов-кинологов, посвященных памяти капитана милиции Федора Хихлушки.
18.05.2018 Газета Наш Белгород
Белгород цы стали лауреатами всероссийских соревнований ► Студенты НИУ «БелГУ» стали лучшими в волейболе и настольном теннисе на финальных соревнованиях чемпионата ссоциации студенческих спортивных клубов России,
18.05.2018 Газета Наш Белгород
► Финал региональной школьной лиги КВН состоялся в Центре молодёжных инициатив.
18.05.2018 Газета Наш Белгород
Следственным отделом по городу Белгород следственного управления Следственного комитета РФ по Белгородской области завершено расследование уголовного дела по обвинению врача «Детской областной клинической больницы» в сов
22.05.2018 Следственный комитет
Около 80 тысяч белгородцев прошли в колонне «Бессмертного полка» ► Шествие стало кульминацией праздничных мероприятий, посвященных Дню Победы в Белгороде.
16.05.2018 Газета Наш Белгород
Качество   питания   в   детсадах   города находится   под   контролем   ►  В   состав   комиссии   по   его   проверке   входят  представители   общественности ,  управления  образования   и   надзорных   ведомств.
18.05.2018 Газета Наш Белгород
В выставочном зале «Родина» обсудили развитие молодёжной культуры. В среду здесь состоялось первое расширенное собрание общественного совета при управлении культуры Белгородской области и комиссии общественной палаты,
18.05.2018 Газета Наш Белгород
26 мая белгородцев приглашают присоединиться к субботнику на набережной реки Везелки - Администрация города Привести в порядок популярную зону отдыха планируется в эту субботу. Обновленная после реконструкции набережная реки Везелки стала одним из любимых мест отдыха горожан.
23.05.2018 Администрация города
Участие ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ в выставке «Малый и средний бизнес Белгородчины» - БелГСХА С 23.05.2018 г. по 25.05.2018 г. Белгородская торгово-промышленная палата проводит ХIV Белгородский Форум «Малый и средний бизнес Белгородчины» в выставочном комплексе "Белэкспоцентр".
23.05.2018 БелГСХА
Белгородские энергетики подключили к электросетям крупные предприятия в Старом Осколе, Белгородском и Красногвардейском районах Фото:
23.05.2018 Мир Белогорья
Инспектором Управления Россельхознадзора по Белгородской области установлен факт выпуска в обращение на пищевые цели партии кукурузы урожая 2017 года, не отвечающей требованиям по показателю безопасности.
23.05.2018 Россельхознадзор