Масленичные гуляния пройдут на четырёх площадках Белгорода в воскресенье

О программе праздника журналистам  рассказали организаторы.  Встреча прошла  в рамках традиционной медиасреды.

Традиция выпекать блины в конце зимы родилась еще в Древней Руси. Круглый блин символизировал солнце. На Масленицу каждая хозяйка старалась удивить гостей особым рецептом. С припёком, на дрожжевом тесте, на разных типах муки - вариантов множество. Бренд-шеф одного из ресторанов Белгорода Дмитрий Путилин поделился с журналистами рецептом гречневых блинов на молоке.

«Сахара много не надо класть, иначе он карамелизируется, и блины будут прилипать к сковороде. Когда мы закончим мешать, то добавим растительного масла – оно как раз даст при жарке пористость», – отметил Дмитрий.

Бренд-шеф раскрыл и другие секреты приготовления лакомства. Как выбрать сковороду, на каком масле печь блины, что сделать, чтобы блин не был комом. Также журналисты узнали, какая начинка подходит для главного блюда Масленицы.

«Блины мясные, с фаршем. Лучше разбавлять вкус мяса овощами – тем же луком, морковью. Блины с творогом. Из экзотического – с тыквой хорошо», – рассказал кулинар.

Во многих кафе и ресторанах гостям предлагают угоститься  блинами. На народных гуляниях, которые пройдут в ближайшее воскресенье, также можно будет отведать это блюдо. По словам руководителя управления культуры города Людмилы Грековой, праздники пройдут на четырех площадках – в Центральном парке, Парке Победы, у Дома офицеров и в микрорайоне Крейда. Белгородцев ожидает немало интересных сюрпризов.

«Это огромное количество конкурсов, и традиционных, которые на протяжении многих веков были на Руси – и по перетягиванию каната, и силовые конкурсы, и творческие, конкурсы по поеданию блинов - кто быстрее, кто больше съест. Масленица традиционно ведь ассоциируется с щедростью», –   подчеркнула Людмила Грекова.

Всех жителей и гостей города приглашают принять участие в празднике. Народные гуляния на всех четырех площадках  начнутся в полдень. 

Ксения Голуб, Сергей Драчев.

 
По теме
На Масленицу в ЗАГСе весело и шумно - ЗАГС Масленица –один  из любимых и почитаемых на Руси праздников, олицетворяющий  прощание  с холодной зимой и встречу долгожданной  красавицы –весны,
26.02.2018
Увлекли весёлыми играми В Комплексном центре социального обслуживания населения тематические праздники проводятся ежегодно и стали уже любимыми, долгожданными и традиционными для детей и взрослых.
20.02.2018
В Старом Осколе отпраздновали Масленицу - KaviCom.Ru Праздничные мероприятия, посвящённые Масленице, прошли в округе. В минувшие входные народные гулянья состоялись на нескольких площадях - перед ДК «Комсомолец», на площади Победы, на рынках «Восточный» и «Юбилейный»,
20.02.2018
 
Следователи отметят профессиональный праздник ► С 2014 года День сотрудника органов следствия Российской Федерации отмечается ежегодно 25 июля .
21.07.2018 Газета Наш Белгород
В Белгородском районе состоится фестиваль любительского рыболовства «НА ВСЮ КАТУШКУ» - Администрация Белгородского района 25 августа 2018 года на территории сельского парка «Русская деревня» (с. Шагаровка) состоится фестиваль любительского рыболовства «НА ВСЮ КАТУШКУ».
14.08.2018 Администрация Белгородского района
► Белгород красиво и масштабно отметил День города и 75-летие освобождения от немецко-фашистских захватчиков.
11.08.2018 Газета Наш Белгород
В рамках проекта «Городская ; МедиаСреда» журналистам показали , как меняется Белгород ► Очередной пресс - тур , организованный в минувшую среду для средств массовой информации , запомнится мне и моим коллегам надолго .
07.08.2018 Газета Наш Белгород
День физкультурника - 2018 - Администрация Алексеевского района Каждый год вторую субботу августа в России празднуется Всероссийский День физкультурника.
14.08.2018 Администрация Алексеевского района
Белгородские борцы отмечены на высоком уровне ► В номинации «Лучшая организация в сфере физической культуры» на городскую Доску Почета в этом году занесена Белгородская региональная спортивная общественная организация
11.08.2018 Газета Наш Белгород
В юбилейный год рождаются традиции ► На второй открытый турнир по бадминтону среди любителей и ветеранов, посвященный 75-й годовщине освобождения Белгорода от немецко-фашистских захватчиков,
11.08.2018 Газета Наш Белгород
Юные белгородцы уверенно борются с недугами ► Шестые Всемирные игры победителей проходили в Москве с 3 по 5 августа.
11.08.2018 Газета Наш Белгород
► На днях Белгород посетили блогеры из Санкт-Петербурга Борис Коновалов и Олеся Новикова.
12.08.2018 Газета Наш Белгород
Участники «выездного урока истории» побывали в Белгороде ► Военно-историческая акция-поездка «Всегда великая Победа», посвящённая 75-летию Курской битвы, прошла через города-герои и города воинской славы.
12.08.2018 Газета Наш Белгород
Мэр Белгорода проконтролировал ремонт комплексных спортивных площадок городских школ ► Глава города совершил рабочую поездку , в ходе которой посетил четыре общеобразовательные школы - №№ 20,35,21 и 33.
12.08.2018 Газета Наш Белгород
фотоаппарат - Мир Белогорья Всемирный день фотографии в Белгороде отметят выставкой «Снимают дети», фотосушкой и мастер-классами Фото предоставлено пресс-службой Белгородской галереи фотоискусства им.
14.08.2018 Мир Белогорья
«Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев подписал приказ о награждении сотрудников ГУ МВД России по г. Москве капитана полиции Александра Денисова,
14.08.2018 УМВД по Белгородской области
В ходе мониторинга средств массовой информации и сети Интернет сотрудники полиции выявили видеозапись, зафиксировавшую нарушение Правил дорожного движения.
14.08.2018 УМВД по Белгородской области