В Белгороде состоялся XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария»

Фото: www.derbo.ru

18 октября 2017 года в Белгородском университете кооперации, экономики и права состоялся XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария». Фестиваль проводился в рамках повышения престижа и популяризации специальностей в сфере индустрии питания.

В фестивале приняли участие 14 команд: студенты вузов и ссузов г. Белгорода и Белгородской области (ОГАПОУ «Алексеевский агротехнический техникум»; ОГАПОУ «Борисовский агромеханический техникум»; ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания»; АНПОО «Старооскольский техникум кооперации, экономики и права»; ОГАПОУ «Старооскольский техникум технологий и дизайна»; ОГАПОУ «Ровенский политехнический техникум»; ОГАПОУ «Шебекинский агротехнический ремесленный техникум», ОГАОУ «Белгородский техникум промышленности и сферы услуг», ОГАПОУ «Чернянский агромеханический техникум»), команда студентов АНО ВО «БУКЭП», Курского института кооперации (филиала БУКЭП), подготовительные факультеты для иностранных граждан – команда Египта, команда Сирии, сборная команда Иордании и Палестины АНО ВО «БУКЭП», и зарубежные гости – команда Дамасского государственного университета.

Участников и гостей мероприятия приветствовал начальник управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития Белгородской области В.К.Зубов и декан факультета общественного питания и товароведения А.В.Исаенко.

Работу участников фестиваля оценивало профессиональное жюри. В составе жюри фестиваля – представители департамента экономического развития области, внутренней и кадровой политики области, руководящие работники производства. Председатель жюри – Зубов Владимир Константинович – начальник управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития области.

По итогам фестиваля конкурсная комиссия высоко оценила уровень представленных экспозиций и отметила каждую команду в определенной номинации. Все участники были отмечены почетными грамотами, благодарностями, а также сладкими призами.

Фестиваль позволил студентам продемонстрировать умения и навыки в технологии приготовления блюд и искусстве сервировки столов, предоставил возможность обмена опытом с зарубежными коллегами, ознакомления с новинками в области кулинарного искусства.

Кроме того, в рамках фестиваля проводились различные мастер-классы по приготовлению блюд японской, восточной, итальянской кухонь, а также кулинарных изделий. Мастер-классы «Традиционные блюда Восточной кухни» продемонстрировали представители Дамасского государственного университета и студенты подготовительных факультетов вузов Белгородской области (Иордания, Палестина, Сирия, Египет).

Мероприятие сопровождалось яркой развлекательной программой и стало запоминающимся праздником кулинарного искусства и творческого сотрудничества настоящих и будущих профессионалов сферы общественного питания и услуг.

Последние новости Белгородской области по теме:
В Белгороде состоялся XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария»

На фото – команда ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания» с экспозицией - Департамент экономического развития
В Белгороде состоялся XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария» - Белгород
18 октября 2017 года в Белгородском университете кооперации, экономики и права состоялся XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария».
09:09 23.10.2017 Департамент экономического развития
- Белгород
Департамент экономического развития Белгородской области сообщил, что в Белгороде прошёл XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария».
12:34 22.10.2017 Mediatron.Ru
 
По теме
 
Безопасность детей на воде под контролем инспекторов ГИМС - МЧС Белгородской области В рамках месячника безопасности на водных объектах, инспекторы Центра ГИМС МЧС России по Белгородской области традиционно проводят  большую профилактическую работу с детской аудиторией.
19.06.2018 МЧС Белгородской области
ОБ НКО Подведены итоги конкурса на предоставление субсидий из бюджета области некоммерческим организациям.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Вчера в школах города прозвучал последний звонок. Белгородские выпускники попрощались со школьными уроками.
24.05.2018 Газета Наш Белгород
► Причины происшествий на дороге бывают разные, но самая безрассудная, с тяжелыми последствиями - это управление автомобилем в состоянии опьянения.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
►58-летний житель областного центра сообщил в полицию, что стал жертвой обмана.
25.05.2018 Газета Наш Белгород
Мастер-класс Бориса Константинова - Управление культуры 18 июня в рамках программы Федерального центра поддержки гастрольной деятельности Министерства культуры РФ «Большие гастроли» для труппы Белгородского государственного театра кукол состоялся мастер-класс Бориса Константи
19.06.2018 Управление культуры
Мероприятие «Папа может» - Управление культуры 16 июня в Белгородском государственном художественном музее в очередной раз отмечали День отца .
19.06.2018 Управление культуры
Новый проект под открытым небом стал местом притяжения горожан ► Инициаторы «Арт-суббот» на Белгородском Арбате исходили из того, что не все белгородцы имеют возможность посещать музеи, художественные и фотогалереи.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Филармония завершила 51-й концертный сезон ► Яркую музыкальную точку поставило выступление народного артиста России Даниила Крамера.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Выставка «Булавин» открылась в музее-мастерской Станислава Косенкова ► В экспозиции представлено 12 работ белгородского художника Олега Булавина.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
В Шебекино завершился чемпионат Белгородской области по лёгкой атлетике - 4725.ру 16 июня стартовал первый день чемпионата. В этот день были определены победители в спринтерских дистанциях на 100 и 400 м. Среди женщин победительницей на 100 м стала Екатерина Якубовская из команды Белгород – Старый Оскол,
19.06.2018 4725.ру
► На мультимедийномму экране, который установлен на берегу Везёлки, будут транслироваться все матчи с участием сборной России по футболу.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Команда УМВД Белгорода в товарищеском матче уступила старооскольцам ►  На   лавном  стадионе   областного  центра   прошел  товарищеский   матч между   полицейскими  Белгорода   и   Старого  Оскола .
15.06.2018 Газета Наш Белгород
Чем семейный врач отличается от терапевта - Мир Белогорья Чем семейный врач отличается от терапевта Белгородский проект «Управление здоровьем» призван переформатировать систему оказания медицинской помощи.
19.06.2018 Мир Белогорья