XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария» пройдет в БУКЭП 18 октября 2017 года

18 октября 2017 года в Белгородском университете кооперации, экономики и права состоится XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария». Фестиваль проводится в рамках повышения престижа и популяризации специальностей в сфере индустрии питания.

В конкурсной программе фестиваля кулинарного искусства и сервировки «Эко-кулинария» примут участие команды студентов вузов и ссузов г.Белгорода и Белгородской области.

Подтвердили участие в фестивале 8 команд: Курского института кооперации (филиала БУКЭП); ОГАПОУ «Алексеевский агротехнический техникум»; ОГАПОУ «Борисовский агромеханический техникум»; ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания»; АНПОО «Старооскольский техникум кооперации, экономики и права»; ОГАПОУ «Старооскольский техникум технологий и дизайна»; ОГАПОУ «Ровенский политехнический техникум»; ОГАПОУ «Шебекинский агротехнический ремесленный техникум».

Приглашены студенты Кооперативно-торгового университета Молдовы, Могилевского государственного университета продовольствия, Карагандинского экономического университета и др.

Оценивать кулинарное мастерство студентов будет независимое профессиональное жюри.

Команда должна будет подготовить экспозицию – тематическую сервировку, отражающую тематику фестиваля, а также приготовить кулинарную продукцию: банкетное блюдо или композицию, включающую не менее трех блюд в банкетном исполнении, или композицию из кондитерских изделий. Команда готовит также презентацию своей экспозиции.

 В рамках фестиваля будут проводиться различные мастер-классы по приготовлению блюд японской кухни, блинов и др.

Время работы фестиваля: 18 октября 2017 г. с 9-00 до 16-00, демонстрация готовых блюд участников фестиваля с 14.00 до 16.00.

Ещё новости о событии:

18 октября 2017 года в Белгородском университете кооперации, экономики и права состоится XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария».
17:50 13.10.2017 Департамент экономического развития - Белгород
18 октября 2017 года в Белгородском университете кооперации, экономики и права состоится XVII Международный студенческий фестиваль кулинарного искусства и сервировки «ЭКО-кулинария».
13:11 13.10.2017 Департамент экономического развития - Белгород
 
По теме
Управление проектами развития сельских территорий - Белгородский ГАУ Директор ИПКА Белгородского ГАУ Александр Владимирович Косов приглашен в качестве лектора, спикера и эксперта образовательного проекта - программа магистратуры "Управление проектами развития сельских территорий".
Белгородский ГАУ
VSH_3038.jpg - Губернатор и правительство Основная тема обсуждения — условия ведения бизнеса в текущей оперативной обстановке  «Последние три недели были тяжелыми для города Белгорода, Белгородского района, Грайворонского округа, для всех нас,
Губернатор и правительство
«Наш парк самый красивый и крутой!». - Корочанский район Такие эмоции испытали участники акции «Марафон достижений» в Корочанском районе «Марафон достижений» позволяет презентовать новые благоустроенные пространства в рамках федерального проекта «Формирование комфортной городс
Корочанский район
Уборка памятников - Управление образования Уборка памятников-неотъемлемая часть мероприятий по сохранению исторического наследия.
Управление образования