В Санкт-Петербурге на учебе побывали специалисты отдела государственного ветеринарного надзора на государственной границе, транспорте и внутреннего ветеринарного надзора И.Добудько и Г.Фильченко. Занятия по теме « Экспертиза качества и выявления фальсификации пищевой продукции животного происхождения» проходили в ООО «Европейский учебно-консультационный центр» прошли .
С лекциями и докладами перед слушателями выступили ведущие ученые Санкт-Петербургского политехнического университета, Национального института оценки риска в ветеринарии и продовольствии из Вильнюса, Витебской ордена «Знак почета» государственной академии ветеринарной медицины и другие.
В ходе обучения были рассмотрены проблемы фальсификации продовольственных товаров, возможности молекулярной биологии на стадии идентификации сельхозпродукции и продуктов ее переработки, качественные методы выявления фальсификации молока, мяса, молочных и мясных продуктов, и т.д.