Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Чудо с огорода

Кулинария

Овощи на вашем столе

Кабачок просто находка для хозяйки . Очень полезный овощ : в 100 г кабачка содержится всего 27 ккал и при этом он богат витаминами группы В и С , клетчаткой , калием , кальцием и фосфором . Готовится быстро . Лучше всего использовать цуккини или молодые кабачки других видов .

Их можно жарить (с луком или в кляре), запекать с сыром и помидорами, тушить. Очень популярны фар шированные кабачки — например, грибами или мясом. Можно сделать рулетики из кабачков с сыром или котле ты, добавив морковь и лук. А кабачковая икра — это классика кулинарии. Из кабачков даже можно приготовить варенье или компот с алычой. Предлагаем новые рецепты.

Кабачковая запеканка

Ингредиенты кабачок —  1 кг , лук репчатый -3 шт ., сыр плавленый — 500 г , масло растительное — 50 г , специи и соль ( по вкусу ), 5 яиц .

Нарезаем кружочками кабачки, а также лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем.

Плавленый сыр нарезаем пластинками и перемешиваем с кабачками.

Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

Готовим форму, смазав ее маслом.

Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180-190 гр. Время выпекания будет зависеть от глубины формы.

Кабачковая пицца

Ингредиенты : 2 небольших кабачка , 3 яйца , мука пшеничная — 1,5 ст . л ., укроп маленький пучок , разрыхлитель теста -1 ч . л ., 1 крупный помидор , сыр твердый — 50 г , соль , специи ( по вкусу ).

Кабачки  помыть  и  натереть на крупной тёрке.

Важная информация. Если кабачки молоденькие и плотные, влагу они держат в себе и из натёртой массы жидкость не выделяется. Если кабачки «постарше», то натёртый кабачок, перед тем как приступить к следующему шагу, нужно отжать, иначе лишняя влага не даст как следует пропечься «тесту», и вместо основы вы получите кашу.

Смешиваем кабачок, мелко нарубленный укроп, яйца, муку и разрыхлитель. Получается «тесто», которое солите по вкусу и при желании добавляете любимые специи.

Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.

Включаем духовку, чтобы она разогрелась. Помидор режем кружочка ми. Сыр натираем на тёрке.

Выливаем кабачковое «тесто» в форму. Выкладываем наверх помидоры и присыпаем сыром.

Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20 минут (с учетом того, как печет ваша духовка). Достаём из духовки пиццу и даём ей немного остыть. Не пытайтесь извлекать ее из формы горячей, сделать это не получится, только все испорти те. А когда остынет, переложите на блюдо.

фото с сайта поваренок.ру

О работе органов прокуратуры на пресс-конференции рассказал прокурор Белгородской области - ПрокуратураСегодня, 16 августа  2017 года, прокурор Белгородской области Николай Саврун на пресс-конференции в пресс-центре ИА «Интерфакс-Центр» в Белгороде  рассказал о проделанной работе  в текущем году и ответил на вопросы журналистов.
16.08.2017 Прокуратура
Почти половина библиотек города Белгорода преобразованы в соответствии с концепцией «третьего места» - Администрация городаСегодня белгородские журналисты побывали в пресс-туре по обновленным библиотекам в рамках проекта «Городская МедиаСреда».
16.08.2017 Администрация города
«Альтернатива» для молодых активистов стартовала в «Технологе» - БГТУ им.В.Г. ШуховаВ БГТУ им. В.Г.Шухова состоялось открытие ежегодной традиционной Школы студенческого актива «Альтернатива».
16.08.2017 БГТУ им.В.Г. Шухова
В департаменте ЖКХ области оценили ход реализации проекта «Формирование комфортной городской  среды» - ЖКХПредставители ведомства провели выездной мониторинг благоустройства городской среды в четырех муниципальных образованиях Белгородской области,
16.08.2017 ЖКХ
Бешенный кот укусил приласкавшую его девочку - РоссельхознадзорПоложительный результат на бешенство у кота установлен и лабораторно подтвержден в вирусологическом отделе ФГБУ «Белгородская МВЛ», став 33-м по счету выявленным положительным случаем заболевания среди животных,
16.08.2017 Россельхознадзор
-Иномарка вылетела с дороги в Белгородском районе: двое взрослых и трёхлетний ребёнок в больнице- - ИА Бел.ру15 августа на дорогах региона произошло четыре ДТП, в которых получили травмы семь человек.
16.08.2017 ИА Бел.ру
Юная белгородка подозревается в убийстве - Vbelgorode.ComДевушка смертельно ранила 57-летнего собутыльника. В Белгородской области по подозрению в причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшем смерть, задержана 17-летняя жительница Красногвардейского района,
16.08.2017 Vbelgorode.Com
Алексеевским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Белгородской области предъявлено обвинение 17-летней жительнице области в совершении преступления, предусмотренного ч.4 ст.
15.08.2017 Следственный комитет
За совершение кражи
За совершение кражи Прокуратура Красненского района поддержала государственное обвинение по уголовному делу по п. «в» ч. 2 ст.
Газета Заря
793 преступления за полгода раскрыли старооскольские полицейские - БелПресса
793 преступления за полгода раскрыли старооскольские полицейские
Фото Наталии Козловой Об этом сообщил и. о. начальника Старооскольского УМВД Роман Емельянов на пресс-конференции 27 июля.
БелПресса
Как не стать жертвой мобильных мошенников
Как не стать жертвой мобильных мошенников      В связи с участившимися случаями мошенничества с банковскими картами, сотрудники ОМВД России предупреждают вас о совершении данных фактов!
Газета Заря
Во Всемирный день фотографии в Белгородской галерее фотоискусства проведут конкурс свадебной фотографии "Без Мендельсона не обошлось" - Mediatron.RuБелгородская галерея фотоискусства им. В.А. Собровина сообщила, что во Всемирный день фотографии 18 августа здесь проведут мероприятие под названием «Марш Мендельсона».
16.08.2017 Mediatron.Ru
«Альтернатива» для молодых активистов стартовала в «Технологе» - БГТУ им.В.Г. ШуховаВ БГТУ им. В.Г.Шухова состоялось открытие ежегодной традиционной Школы студенческого актива «Альтернатива».
16.08.2017 БГТУ им.В.Г. Шухова
Почти половина библиотек города Белгорода преобразованы в соответствии с концепцией «третьего места» - Администрация городаСегодня белгородские журналисты побывали в пресс-туре по обновленным библиотекам в рамках проекта «Городская МедиаСреда».
16.08.2017 Администрация города
Салют родному городу! - Газета Наш Белгород
Салют родному городу!
ПРАЗДНИК Белгород отметил 74-ю годовщину со дня освобождения города от немецко-фашистских захватчиков Низкий поклон фронтовикам ► Праздничные мероприятия, посвященные Дню города, начались с Волны памяти.
Газета Наш Белгород
Программа мероприятий, посвященных Дню района и города 20 августа 2017 года
Программа мероприятий, посвященных Дню района и города 20 августа 2017 года Алексеевский краеведческий музей 10.00-15.
Газета Заря
Дружим городами - Газета Наш Белгород
Дружим городами
Выставка ► В Выставочном зале «Родина» открыт совместный проект художников из трёх регионов.
Газета Наш Белгород
Об этом 16 августа на пресс-конференции в «Интерфаксе», посвящённой подведению итогов работы за полугодие, сообщил прокурор Белгородской области Николай Саврун.
16.08.2017 ИА Бел.ру
В Белгородском районе прошли соревнования по пулевой стрельбе - Администрация Белгородского районаВ поселке Октябрьский 16 августа в летней районной спартакиаде приняли участие 15 команд из городских и сельских поселений области.
16.08.2017 Администрация Белгородского района
Сегодня в Санкт-Петербурге начинаются игры XII Мемориала Вячеслава Платонова, а «Белогорье» проведет свой первый матч в обновленном составе.
16.08.2017 ВК Белогорье
«Всегда быть в форме» - Газета Наш Белгород
«Всегда быть в форме»
12 августа - Всероссийский день физкультурника Директор спортивной школы удостоен муниципальной награды ► Накануне Дня города семь белгородцев были награждены медалями «За заслуги перед городом Белгородом».
Газета Наш Белгород
Работник Лебединского ГОКа стал призёром забега в Москве* - БелПресса
Работник Лебединского ГОКа стал призёром забега в Москве*
Сотрудники «Металлоинвеста» на забеге. Фото Алексея Строева 10 сотрудников «Металлоинвеста» выступили во Втором благотворительном забеге «Достигая цели!» ко Дню железнодорожника.
БелПресса
Руководство Белгорода поздравляет физкультурников
Дорогие белгородцы! Сердечно поздравляю спортсменов,ветеранов спорта и всех сторонников активного и здорового образа жизни с Днём Физкультурника!
Газета Наш Белгород
О работе органов прокуратуры на пресс-конференции рассказал прокурор Белгородской области - ПрокуратураСегодня, 16 августа  2017 года, прокурор Белгородской области Николай Саврун на пресс-конференции в пресс-центре ИА «Интерфакс-Центр» в Белгороде  рассказал о проделанной работе  в текущем году и ответил на вопросы журналистов.
16.08.2017 Прокуратура
Почти половина библиотек города Белгорода преобразованы в соответствии с концепцией «третьего места» - Администрация городаСегодня белгородские журналисты побывали в пресс-туре по обновленным библиотекам в рамках проекта «Городская МедиаСреда».
16.08.2017 Администрация города
В департаменте ЖКХ области оценили ход реализации проекта «Формирование комфортной городской  среды» - ЖКХПредставители ведомства провели выездной мониторинг благоустройства городской среды в четырех муниципальных образованиях Белгородской области,
16.08.2017 ЖКХ
«Альтернатива» для молодых активистов стартовала в «Технологе» - БГТУ им.В.Г. ШуховаВ БГТУ им. В.Г.Шухова состоялось открытие ежегодной традиционной Школы студенческого актива «Альтернатива».
16.08.2017 БГТУ им.В.Г. Шухова
Бешенный кот укусил приласкавшую его девочку - РоссельхознадзорПоложительный результат на бешенство у кота установлен и лабораторно подтвержден в вирусологическом отделе ФГБУ «Белгородская МВЛ», став 33-м по счету выявленным положительным случаем заболевания среди животных,
16.08.2017 Россельхознадзор