Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания

Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - БУКЭП
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - БУКЭП
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - БУКЭП
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - БУКЭП
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - БУКЭП
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - БУКЭП
Фото: www.bukep.ru

25 мая 2017 года в Белэкспоцентре состоялся ХII Белгородский областной смотр предприятий общественного питания, организованный департаментом экономического развития Белгородской области и Белгородской торгово-промышленной палатой. Участие в смотре приняли студенты факультета общественного питания и товароведения направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», студенты факультета среднего профессионального образования №2 специальности «Технология продукции общественного питания» и кафедра технологии и организации общественного питания.

Участниками смотра являлись предприятия общественного питания города Белгорода и области, а также представители учебных заведений.

Команда Белгородского университета кооперации, экономики и права участвовала в конкурсной программе смотра в трех номинациях:

- «Кулинарное мастерство»: категория – «Фирменное банкетное блюдо на произвольное количество персон»;

- «Сервис»: категория – «Тематический стол»;

- «Барное искусство»: категория – «Презентация классических коктейлей».

Конкурсная программа была представлена под общим названием «Пиратская вечеринка».

В категории фирменное банкетное блюдо студенты группы ТП-31 Александр Ридченко и Василий Стоянов показали профессиональное мастерство, приготовив оригинальное мясное блюда «Осьминог Кракен».

Студентка группы ТПП-51 Алла Федина и студент группы ТПП-52у Александр Фурманов провели презентацию коктейлей: «Эль Капитан», «Надежда», «Адам», «Дом восходящего солнца» и «Галера приключений».

Интерес гостей, участников смотра и жюри вызвала тематическая сервировка стола для пиратского застолья.

Руководителями конкурсной программы выступали преподаватели кафедры технологии и организации общественного питания: ст. преподаватель Елена Владиленовна Кравец, ст. преподаватель Наталья Николаевна Голозубова, ст. преподаватель Татьяна Алексеевна Клавкина и ассистент Елена Владимировна Выровская.

Профессиональное мастерство наших студентов и преподавателей было по достоинству оценено: в ходе торжественного награждения команде БУКЭП были вручены дипломы департамента экономического развития Белгородской области за победу в номинациях:

«Кулинарное мастерство» в  категории «Фирменное банкетное блюдо на произвольное количество персон»;

«Барное искусство»: категория – «Презентация классических коктейлей».

Команда БУКЭП также награждена дипломом Белгородской торгово-промышленной палаты «За активное участие в ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания».

Профессиональный подход и объективность в оценке конкурсных блюд члена жюри ст. преподавателя Е.В.Кравец отмечены благодарностью Белгородской торгово-промышленной палаты.

Поздравляем участников смотра с победой!

Последние новости Белгородской области по теме:
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания

-18 лучших предприятий общественного питания назвали в Белгородской области- - ИА Бел.ру
18 лучших предприятий общественного питания назвали в Белгородской области - Белгород
XII Белгородский областной смотр предприятий общественного питания прошёл в выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр» в Белгороде.
16:21 26.05.2017 ИА Бел.ру
Заседание круглого стола на тему: «О проведении в 2017 году областного конкурса качества продукции и услуг «Белгородское качество» - Департамент экономического развития
В выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр» состоялся XII Белгородский областной смотр предприятий общественного питания - Белгород
25 мая 2017 года в выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр» состоялся XII Белгородский областной смотр предприятий общественного питания,
14:49 26.05.2017 Департамент экономического развития
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - БУКЭП
Победа команды университета на ХII Белгородском областном смотре предприятий общественного питания - Белгород
25 мая 2017 года в Белэкспоцентре состоялся ХII Белгородский областной смотр предприятий общественного питания,
12:12 26.05.2017 БУКЭП
экспозиция с областного смотра предприятий общественного питания - Мир Белогорья
В Белгороде провели областной смотр предприятий общественного питания - Белгород
В Белгороде провели областной смотр предприятий общественного питания Фото: «Мир Белогорья»В Белгороде прошел 12-й областной смотр предприятий общественного питания.
09:56 26.05.2017 Мир Белогорья
Увеличить - Торгово-промышленная палата
Самый вкусный день - Белгород
25 мая состоялся XII Белгородский областной смотр предприятий общественного питания – самый вкусный праздник выставочно-конгрессного комплекса «Белэкспоцентр».
16:52 25.05.2017 Торгово-промышленная палата
В Старом Осколе прошел конкурс - KaviCom.Ruна замещение должности главы администрации Старооскольского городского округа 15 января в Старом Осколе состоялось итоговое заседание конкурсной комиссии по проведению конкурса на замещение должности главы администрац
15.01.2018 KaviCom.Ru
Белгородцы выбрали самые вкусные вареники - Администрация городаСегодня, в первый день Фестиваля вареников на Соборной площади Белгорода, подведены итоги конкурсной программы.
13.01.2018 Администрация города
Президентская поддержка шуховцам - Газета Наш БелгородНаука В конце декабря были подведены итоги конкурса по грантам Президента РФ для поддержки молодых ученых и ведущих научных школ страны .
12.01.2018 Газета Наш Белгород
В 2017 году в Белгородский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 2730 заявок от контрагентов на проведение исследований и 168 заявок на проведение исследований и подтверждение соответствия качества зерна и
12.01.2018 Россельхознадзор
JPG Файл - УМВД по Белгородской областиЕжегодно по сложившейся традиции на расширенном заседании Коллегии УМВД России по Белгородской области представители Общественного совета при УМВД России по Белгородской области вручают награды  номинантам ежегодной обще
12.01.2018 УМВД по Белгородской области
Открытие персональной выставки живописи Н.И. Коркина «Поэзия родной земли» - Управление культуры10 января 2018 года в 16:00 в холле третьего этажа в Белгородском государственном художественном музее (БГХМ) состоялось открытие персональной выставки живописи Н.И.
12.01.2018 Управление культуры
Оба ДТП совершены утром 16 января, есть один погибший, сообщили в пресс-службе регионального УГИБДД.
17.01.2018 Belnovosti.Ru
Характерные пожары и происшествия за минувшие сутки - МЧС Белгородской области16 января в Белгородской области произошло 5 пожаров. Огнем поврежден  жилой  дом,  надворные постройки и баня.
17.01.2018 МЧС Белгородской области
Полицейские задержали в Белгороде подозреваемую в краже с банковской карты - Belnovosti.RuВ результате проверки полицейские установили, что банковскую карту у 57-летней жительнице Белгорода украла её коллега по работе, сообщили в городском УМВД.
17.01.2018 Belnovosti.Ru
Разрушенные планы
Сообщает прокуратура Суд вынес приговор Как не стать жертвой преступника ?
Газета Наш Белгород
«Это вещь». Половецкая баба - Мир Белогорья«Это вещь». Половецкая баба Каменный истукан возле историко-краеведческого музея в Белгороде – что это такое?
17.01.2018 Мир Белогорья
Уважаемые валуйчане и гости города - АдминистрацияПриглашаем вас посетить персональную выставку члена Союза писателей России Вячеслава Колесника,
17.01.2018 Администрация
В Белгородской галерее фотоискусства открылась выставка «Фундаментальность мимолетности» - Belnovosti.RuЭкспозицию составили 130 работ московского фотографа Михаила Геллера. Экскурсовод сегодня не нужен: автор сам презентует свои работы и рассказывает историю их создания.
17.01.2018 Belnovosti.Ru
«Маланья зимняя» - Газета Наш Белгород
«Маланья зимняя»
Традиции Фестиваль соберет своих поклонников 3 февраля ► Третий фестиваль народности и исторических реконструкций пройдёт в парке регионального значения «Ключи» ( Прохоровский район ,
Газета Наш Белгород
Праздник хоровой музыки - Газета Наш Белгород
Праздник хоровой музыки
Фестиваль Лучшие коллективы Белгородчины представят своё творчество ► В большом зале Белгородской государственной филармонии 13 января , в 14.00, состоится юбилейный V Фестиваль « Рождественские хоровые ассамблеи» .
Газета Наш Белгород
Закружились пары на балу - Газета Наш Белгород
Закружились пары на балу
Встреча В библиотеке расскажут о развитии танцевальной культуры в России ► В Белгородской государственной универсальной научной библиотеке 23 января , в 11.00, состоится встреча «Гости съезжались на бал :
Газета Наш Белгород
Первенство Вооружённых Сил России по боксу среди юношей пройдёт в Белгороде - Belnovosti.RuТурнир состоится с 5 по 10 февраля 2018 года в УСК Светланы Хоркиной. В течение 6 дней сильнейшие в своих весовых категориях юноши ‎2004-2005 годов рождения будут соревноваться в силе и выносливости,
17.01.2018 Belnovosti.Ru
Новосибирский «Локомотив» одержал третью подряд победу на групповом этапе Лиги чемпионов, в гостях на тай-брейке одолев французский «Шомон».
17.01.2018 ВК Белогорье
Волейболисты казанского «Зенита» в сегодняшнем матче 3-го тура группового этапа Лиги чемпионов на своей площадке со счетом 3:0 обыграли польский клуб «Ястшембски».
17.01.2018 ВК Белогорье
Наши спортсмены сделали болельщикам подарок - Газета Наш Белгород
Наши спортсмены сделали болельщикам подарок
Волейбол «Белогорье» обыграло лучший клуб мира Рождественским подарком для белгородских любителей волейбола стала победа «львов» в матче 17-го тура Суперлиги против действующего чемпиона России,
Газета Наш Белгород
Всем миром - Газета Наш Белгород
Всем миром
Гиревой спорт Рекорд установили на Соборной площади Клуб атлетического многоборья «Эра» предложил белгородцам установить новогодний рекорд по подъёму гири.
Газета Наш Белгород
Игры накануне Рождества - Газета Наш Белгород
Игры накануне Рождества
Турнир Победителями стали воспитанники «Смены» В дни школьных каникул в Белгороде состоялся всероссийский турнир по мини-футболу «Рождественские каникулы-2018», в котором принимали участие ребята 2006 года рождения.
Газета Наш Белгород
На территории Белгорода ожидаются неблагоприятные погодные явления - Администрация городаВ ближайшие двое суток ожидается сильный снегопад, метели, на дорогах образуется снежный накат, гололедица.
17.01.2018 Администрация города
Оба ДТП совершены утром 16 января, есть один погибший, сообщили в пресс-службе регионального УГИБДД.
17.01.2018 Belnovosti.Ru
  В соответствии с приказом Федеральной службы государственной статистики «Об утверждении статистического инструментария для организации Федеральной службой по надзору в сфере природопользования федерального статистич
17.01.2018 Росприроднадзор по Белгородской области
экономический диктант - Мир БелогорьяВ расписании белгородских школ появился новый учебный предмет Фото: «Мир Белогорья»С этого учебного полугодия школьники Белгородской области будут изучать дисциплину «Родной язык и родная литература».
17.01.2018 Мир Белогорья
В Новом Осколе пройдет II Межрайонный фестиваль технического творчества и 3D моделирования - Совет муниципальных образованийВ соревнованиях примут участие  около четырёхсот любителей 3D творчества 19 января на базе Центра культурного развития  «Оскол» города Новый Оскол пройдет II Межрайонный фестиваль технического творчества и 3D моделирования,
17.01.2018 Совет муниципальных образований