Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по Белгородской области по выбору бахчевых культур

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по Белгородской области по выбору бахчевых культур

 

В связи с наступлением сезона реализации бахчевых культурУправление Роспотребнадзора по Белгородской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе бахчевых культур

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена.Следует помнить, что размещение нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, утверждается органами местного самоуправления.В месте торговли должна быть информация о лице, реализующем арбузы, о времени работы юридического лица или индивидуального предпринимателя, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду. Вся реализуемая продукция должна сопровождаться документами, обеспечивающими прослеживаемость.Бахчевые культуры (арбузы, дыни) должны быть накрыты тентом, храниться на специальных поддонах или стеллажах, а не на земле навалом. Продажа бахчевых культур частями или с надрезами не допускается.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами (магний, калий) и природным антиоксидантом  ликопеном.

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к возникновению кишечной инфекции.

Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Приятного аппетита!

Как правильно покупать арбузы и дыни - Vbelgorode.ComРоспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
03.08.2017 Vbelgorode.Com
ЗАЯВЛЕНИЕ Совета Народной Палаты Белгородской области - Голос Белогорья31 января Белгородское УФАС приступит к рассмотрению вопроса о соответствии антимонопольному законодательству претензий,
22.01.2018 Голос Белогорья
Выборы Президента Российской Федерации 18 марта 2018 года пройдут без открепительных удостоверений и досрочногого лосования.
22.01.2018 Газета Зори
Белгородстат сообщил, что в регионе должны по зарплате только двум работникам - Mediatron.RuТерриториальный орган Федеральной службы государственной статистики по Белгородской области сообщил официальные статитические данные о просроченной задолженности по заработной плате по соятнию на 1 января 2018 года.
22.01.2018 Mediatron.Ru
На минувшей неделе белгородские огнеборцы ликвидировали 22 пожара - МЧС Белгородской областиНа минувшей неделе в регионе произошло 22 пожара, из них 13 – в жилых помещениях.
22.01.2018 МЧС Белгородской области
В Белгородском районе водитель наехал на столб - Belnovosti.RuАвария произошла на восьмом километре автодороги «Северо-Восточный обход г. Белгорода» 21 января около 22 часов, сообщили в областном УГИБДД.
22.01.2018 Belnovosti.Ru
В Белгородском районе ликвидирован пожар в гараже - МЧС Белгородской областиСегодня, 22 января, в 07 часов 28 минут  в Службу спасения  поступило сообщение о пожаре в гараже в поселке Стрелецкое Белгородского района.
22.01.2018 МЧС Белгородской области
Разрушенные планы
Сообщает прокуратура Суд вынес приговор Как не стать жертвой преступника ?
Газета Наш Белгород
Депутатский приём в Строителе провёл Сергей Юдин - Единая РоссияОбращения касались вопросов трудоустройства, сохранения исторической памяти и оказания помощи в медицинском лечении 15 января в Культурно-православном центре г. Строитель состоялся очередной прием граждан по личным вопросам,
22.01.2018 Единая Россия
Очередную встречу в митрополичьей гостиной посвятили праздникам — Рождеству Христову и Крещению - Belnovosti.RuГостями вечера стали заместитель министра внутренних дел России Игорь Зубов, губернатор области Евгений Савченко, писатель, лауреат премии «Большая книга» Евгений Водолазкин.
22.01.2018 Belnovosti.Ru
Белгородский театр «Новая сцена-2» выступит в ЛНР - Fonar.TvАктёров театра «Новая сцена-2» в Луганск пригласила студентка колледжа при Луганской академии культуры и искусств имени Михаила Матусовского.
22.01.2018 Fonar.Tv
Мы вареник прославляем! - Газета Наш Белгород
Мы вареник прославляем!
Фестиваль ► Первый белгородский фестиваль вареников получился вкусным и весёлым.
Газета Наш Белгород
Жизнь как танго - Газета Наш Белгород
Жизнь как танго
Встреча для вас О том , как танец помог бел городке узнать мир и встретить любовь ► В полумраке танцпола под полное любовной тоски танго Освальдо Пульезе кружится в тесном объятии пара .
Газета Наш Белгород
«Не смей становиться поэтом» - Газета Наш Белгород
«Не смей становиться поэтом»
Творчество Стихотворение нашей землячки попало  в шорт - лист «Кубка мира по русской поэзии» ► Сегодня мы рассказываем о молодом поэте -  Анастасии Кинаш .
Газета Наш Белгород
Глобальная очевидность в «Атланте» - ВК Белогорье«Белогорье» в гостях уверенно обыграло «Ярославич» в последнем матче 20-го тура российской волейбольной Суперлиги.
22.01.2018 ВК Белогорье
Вербов в атаке? Теперь мы видели всё! - ВК БелогорьеВербов сменил амплуа, “Локомотив” и питерский “Зенит” добились важных побед, Грозер рвал и метал — главные моменты 20-го тура Суперлиги.
22.01.2018 ВК Белогорье
«Белогорье» разгромило «Ярославич» на выезде - Belnovosti.RuВ матче 20-го тура белгородцы в трёх партиях одолели ярославский клуб. Визит титулованного клуба в Ярославль стал настоящим спортивным праздником для местных любителей волейбола.
22.01.2018 Belnovosti.Ru
Лёд не тает круглый год - Газета Наш Белгород
Лёд не тает круглый год
Рассказываем о необычной профессии День ледовара , отмечаемый 16 января , дата - необычная и интересная .
Газета Наш Белгород
Курс на Курск - Газета Наш Белгород
Курс на Курск
Дзюдо Право выступить в первенстве ЦФО завоевали лучшие ► В соревнованиях участвовали более ста спортсменов - юношей и девушек города и области до 23 лет .
Газета Наш Белгород
Вышли в плей-офф - Газета Наш Белгород
Вышли в плей-офф
Хоккей МХК «Белгород» обменялся победами с «Липецком» Матчи Национальной молодёжной хоккейной лиги ( НМХЛ ) прошли в Белгороде в минувшие выходные .
Газета Наш Белгород
z_0252_ZV.JPG - Департамент здравоохранения19 января делегация Минздрава совместно с заместителем Губернатора Белгородской области – начальником департамента здравоохранения и социальной защиты населения области Наталией Зубаревой посетила ряд медицинских учрежде
22.01.2018 Департамент здравоохранения
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ФГБУ Белгородская МВЛВ воскресенье с пометкой «срочно» в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию поступил патологический материал от собаки для проведения исследований на бешенство.
22.01.2018 ФГБУ Белгородская МВЛ
В минувшую пятницу, 19 января 2018 года, в Белгородском областном суде состоялся II (финальный) этап на звание «Лучший помощник судьи, мирового судьи (председателя суда), секретарь судебного заседания,
22.01.2018 Белгородский Областной Суд
фестиваль технического творчества и 3D-моделирования - Мир БелогорьяВ Новом Осколе провели II межрайонный фестиваль технического творчества и 3D-моделирования Фото:
22.01.2018 Мир Белогорья
Около 21 часа 30 минут командир взвода патрульно-постовой службы полиции УМВД России по г. Старому Осколу Максим Цыганков вместе со своими коллегами патрулировал улицы северо-восточной части города.
22.01.2018 УМВД по Белгородской области