Новости города БезФормата.Ru
Белгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по Белгородской области по выбору бахчевых культур

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по Белгородской области по выбору бахчевых культур

 

В связи с наступлением сезона реализации бахчевых культурУправление Роспотребнадзора по Белгородской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе бахчевых культур

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена.Следует помнить, что размещение нестационарных торговых объектов, в том числе по реализации бахчевых, утверждается органами местного самоуправления.В месте торговли должна быть информация о лице, реализующем арбузы, о времени работы юридического лица или индивидуального предпринимателя, весы. Продавец должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду. Вся реализуемая продукция должна сопровождаться документами, обеспечивающими прослеживаемость.Бахчевые культуры (арбузы, дыни) должны быть накрыты тентом, храниться на специальных поддонах или стеллажах, а не на земле навалом. Продажа бахчевых культур частями или с надрезами не допускается.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз. У спелого арбуза корка твердая и блестящая. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Арбуз содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами (магний, калий) и природным антиоксидантом  ликопеном.

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к возникновению кишечной инфекции.

Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Приятного аппетита!

Как правильно покупать арбузы и дыни - Vbelgorode.ComРоспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
03.08.2017 Vbelgorode.Com
Граждане Вьетнама и Индии проведут 4 месяца в колонии общего режима за нарушение госграницы в Белгородской области.
25.09.2017 ИА Бел.ру
В сентябре 2017 года на основании индексов цитируемости и h-индекса (индекс Хирша) составлен обновлённый ТОП-100 самых цитируемых российских учёных по данным электронной библиотеки elibrary.ru.
25.09.2017 Belnovosti.Ru
По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Белгородской области в период с 11 по 18 сентября 2017 года в Белгородской области отмечается снижение цен на свинину (кроме бескостного
25.09.2017 Департамент экономического развития
В Старом Осколе задержан подозреваемый в совершении преступления против общественной безопасности - KaviCom.Ru24 сентября в 15 часов 25 минут в Единую дежурно-диспетчерскую службу от неизвестного поступило сообщение о минировании здания одного из госучреждений в городе Старый Оскол.
26.09.2017 KaviCom.Ru
-Авария в Курской области- - ИА Бел.руДТП произошло в ночь на 25 сентября на автодороге Курск-Борисоглебск вблизи села Кулёвка.
25.09.2017 ИА Бел.ру
-Таксист сбил 5-летнюю девочку на остановке в Белгороде- - ИА Бел.руЗа выходные в ДТП пострадали 13 жителей области, в том числе двое детей и один подросток.
25.09.2017 ИА Бел.ру
Учебная эвакуация в школе № 27 Белгорода. Фото Владимира Юрченко - БелПресса
Директорам школ Белгорода показали, как проводить эвакуацию
Учебная эвакуация в школе № 27 Белгорода. Фото Владимира Юрченко В школе № 27 спасатели провели учения по пожарной безопасности, задействовав 40 человек из разных служб и 15 единиц техники.
БелПресса
За лето в Белгородской области утонули 27 человек - БелПресса
За лето в Белгородской области утонули 27 человек
Фото Владимира Юрченко Все погибшие купались в необорудованных местах, а 24 были пьяны.
БелПресса
-Noize MC выступил на церемонии закрытия фестиваля «Этажи» в Белгороде- - ИА Бел.руТрёхдневный международный молодёжный фестиваль искусств завершился 24 сентября концертом Folk future.
25.09.2017 ИА Бел.ру
«ЭТАЖИ»-2017: искусство в новом формате - Управление культуры22 , 23 и 24 сентября в Белгородской государственной филармонии состоялся Второй международный молодежный фестиваль искусств «ЭТАЖИ» .
25.09.2017 Управление культуры
Музейный калейдоскоп «Мир на кончиках пальцев» - Управление культуры22 сентября 2017 года в Белгородском государственном историко-краеведческом музее состоялся музейный калейдоскоп «Мир на кончиках пальцев» .
25.09.2017 Управление культуры
Встреча перед сезоном - Газета Наш Белгород
Встреча перед сезоном
Театр В преддверии открытия 82- го сезона Белгородского государственного академического драматического театра имени М . С . Щепкина попечители собрались , чтобы обсудить перспективы на ближайший год .
Газета Наш Белгород
В город пришла сказка - Газета Наш Белгород
В город пришла сказка
Фестиваль Управление культуры и ДК «Энергомаш» устроили яркий праздник для горожан ► В четвертый раз в областном центре прошел фестиваль ростовых кукол и игровых программ «В гостях у сказки» .
Газета Наш Белгород
Она выбрала сцену
Как наши люди стремятся пробиться в звезды В московской программе «top кадр» журналист Сергей Дворянов вел репортаж  из  уютного московского  заведения под названием «Шагал».
Новости Оскола
Волков в диагонали и футбольный трюк Мороза. Итоги 3-го тура суперлиги - ВК БелогорьеВолевая победа «Урала», проблемы «Зенита» из Санкт-Петербурга и Вильфредо Леон, про которого забыли.
25.09.2017 ВК Белогорье
-Уличные бои «Стрелка» в Белгороде- - ИА Бел.ру24 сентября на площадке возле ТРК «Сити Молл» состоялись вторые уличные бои «Стрелка».
25.09.2017 ИА Бел.ру
Открытый турнир по волейболу среди девушек - МО Алексеевка24 сентября 2017 года в СК «Олимп» состоялся открытый турнир по волейболу среди девушек 2001 г.р.
25.09.2017 МО Алексеевка
35 лет с заводом
Анатолий Николаевич Семенов стал машиностроителем, можно сказать, вынужденно.
Газета Красное знамя
Бег, который нас объединяет - Газета Наш Белгород
Бег, который нас объединяет
«Олимпия» встретила любителей и профессионалов Марафон В минувшую субботу на велолыжероллерной трассе состоялся традиционный всероссийский день бега «Кросс нации» , в котором приняли участие почти две тысячи белгородцев .
Газета Наш Белгород
На пути к мечте - Газета Наш Белгород
На пути к мечте
Успех Белгородец Иван Макиёв готовится к финалу телепроекта «Дети на льду .
Газета Наш Белгород
Губернатор и члены Правительства Белгородской области, депутаты Белгородской областной Думы выражают соболезнования 25 сентября 2017 года скоропостижно ушёл из жизни Пётр Викторович Гапотченко,
25.09.2017 Губернатор и правительство
Прокуратурой г. Белгорода поддержано государственное обвинение в отношении 25-летнего жителя г. Курска, который совершил преступление в сфере незаконного оборота наркотических средств (два эпизода по п. «г», ч.4, ст.
25.09.2017 Прокуратура
JPG Файл - УМВД по Белгородской областиВ дежурную часть УМВД России по г. Старому Осколу обратился местный житель, который сообщил, что на кладбище в селе Каплино повреждены надгробия на могилах его родственников.
25.09.2017 УМВД по Белгородской области
На минувшей неделе белгородские огнеборцы ликвидировали 23 пожара - МЧС Белгородской областиНа минувшей неделе в регионе произошло 23 пожара, из них 8 – в жилых помещениях.
25.09.2017 МЧС Белгородской области
Сотрудники полиции задержали мужчину, который из хулиганских побуждений сообщил о ложном минировании торгового центра.
24.09.2017 УМВД по Белгородской области