Липецкие бармены выиграли отборочный тур на национальный финал Чемпионата мира

Фото: www.bel.ru
В Белгороде определили лучших барменов ЦФО и Поволжья.

7 июня в одном из ресторанов города состоялся финал отборочного тура по ЦФО в национальный финал  World Cocktail Championship 2017. Его организаторами выступили Белгородская барменская ассоциация при поддержке администрации Белгорода.

Это не первый молодёжный проект, который мы поддерживаем. Недавно прошёл Фестиваль уличной еды достаточно успешно. Молодёжи тяжело самостоятельно организовать крупное мероприятие, поэтому мы оказываем помощь. Ассоциация барменов популярна в Белгороде, поэтому мы с ними. Не всегда в заведениях посетители обращают внимание на работу барменов, это мероприятие открывает тайную миссию, которая происходит за барной стойкой.

Дмитрий Алдаев

руководитель департамента экономического развития администрации Белгорода

Соревнования проходили в двух номинация: «классика» и «флэйринг». Оценивается всё: правильное пользование оборудованием, техника, фирменный стиль, подача. Главная победа бармена – если его коктейль попросят сделать ещё раз.

Смотреть галерею (24 фото)

Лучшие бармены своих городов приехали в Белгород показать своё мастерство. Цепочка отборочных туров выявит двоих, кто будет отстаивать честь страны на World Cocktail Championship 2017. Так как мы принимающая сторона, из Белгорода участвуют четыре бармена, два в каждой номинации. Шансы у нас высоки, мы идём на восьмом месте из 56 городов, которые входят в Ассоциацию барменов.

Ринат Гайнулин

Один из представителей Белгорода, Евгений Шарапов, – частый участник подобных мероприятий. Бармен признаётся, что это для него целая жизнь, творческий процесс, в котором можно создать новое, дополнить уже придуманное. Евгений участвует в номинации «классика», в котором необходимо приготовить два напитка – обязательный и авторский.

В процессе создания коктейля всегда экспериментируешь, подбираешь вкусы, приходит всегда какое-то решение. В этом коктейле я использовал свои фирменные духи, в состав которых входит грейпфрут, масло цедры, вода и ликёр. Достаточно долго готовился, доводил до ума, и вот сегодня я его представил.

Евгений Шарапов

В этой номинации пять блоков: знание о вине, сервировка и подача; грамотный налив пива; два вида кофе – капучино и эспрессо; «бар-стайл» – приготовление двух коктейлей – авторского и обязательного. Основной конкурс проходит на сцене, где бармен готовит свой авторский коктейль за пять минут на три персоны.

Ещё одна белгородка Илона Туринцева – единственная девушка-участница конкурса. По её словам, она привыкла, что для неё нет поблажек, к ней относятся так же строго, как и к мужчинам. В прошлом году она выиграла Чемпионат ЦФО, останавливаться на достигнутом не собирается, ведь это дело увлекает её вот уже четыре года.

У каждого флэйрингиста свой стиль, своё видение. Если бармен отличается от других, это говорит о его уровне. Для меня это больше, чем просто работа и хобби.

Илона Туринцева

В соревновании важными являются элементы шоу, процесс создания коктейля, чистота исполнения, красота, артистизм, сложность, движения, креатив, взаимодействие с публикой и музыкальность.

По итогам всех конкурсов определились два победителя, которые представят ЦФО и Поволжье на Чемпионате России, который состоится 28 июня в Москве. Ими стали Владимир Чуйков из Липецка («классика») и его земляк Артём Кондратьев («флэйринг»).

Фото автора

 
По теме
 
Белгородцы зажгут свечи в память о павших - Vbelgorode.Com 22 июня в городе пройдут патриотические акции. Сегодня ночью на площадке перед Белгородским государственным историко-художественным музеем-диорамой "Курская битва.
21.06.2018 Vbelgorode.Com
  Что   собственникам   надо   знать   об   управляющей   организации ?
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Сослуживцы навестили семьи погибших сотрудников ► В преддверии Дня России, на базе ОМОНа управления Росгвардии по Белгородской области стартовала патриотическая акция «Эстафета памяти героев Росгвардии».
16.06.2018 Газета Наш Белгород
БЕЗ ПРАВА НА НАДЕЖДУ - Голос Белогорья В ноябре прошлого года моего мужа, главу и опору нашей семьи, арестовали и лишили свободы.
21.06.2018 Голос Белогорья
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ФГБУ Белгородская МВЛ В отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступил труп кошки для установления причины смерти животного.
21.06.2018 ФГБУ Белгородская МВЛ
► Причины происшествий на дороге бывают разные, но самая безрассудная, с тяжелыми последствиями - это управление автомобилем в состоянии опьянения.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
►58-летний житель областного центра сообщил в полицию, что стал жертвой обмана.
25.05.2018 Газета Наш Белгород
Встреча ветеранов - Управление культуры 21 июня Белгородский государственный историко-краеведческий музей  принимал почётных гостей – удивительных людей, которые внесли значительный вклад в развитие Белгородской области.
21.06.2018 Управление культуры
Новый проект под открытым небом стал местом притяжения горожан ► Инициаторы «Арт-суббот» на Белгородском Арбате исходили из того, что не все белгородцы имеют возможность посещать музеи, художественные и фотогалереи.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Филармония завершила 51-й концертный сезон ► Яркую музыкальную точку поставило выступление народного артиста России Даниила Крамера.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Выставка «Булавин» открылась в музее-мастерской Станислава Косенкова ► В экспозиции представлено 12 работ белгородского художника Олега Булавина.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Центральный стадион останется неотъемлемой частью спортивной инфраструктуры города - Администрация города Как пояснил руководитель управления по физической культуре и спорту Михаил Носков, после расформирования Футбольного клуба «Энергомаш», стадион по-прежнему будет использоваться по прямому назначению – для занятий спортом.
21.06.2018 Администрация города
«Футболомания» от «Ростелекома» — всё, что нужно настоящему болельщику и его семье - Belnovosti.Ru Россия впервые принимает Чемпионат мира по футболу FIFA 2018™, поэтому в стране началась настоящая «Футболомания» – и не случайно именно так называется новая акция «Ростелекома».
21.06.2018 Belnovosti.Ru
► На мультимедийномму экране, который установлен на берегу Везёлки, будут транслироваться все матчи с участием сборной России по футболу.
16.06.2018 Газета Наш Белгород
Команда УМВД Белгорода в товарищеском матче уступила старооскольцам ►  На   лавном  стадионе   областного  центра   прошел  товарищеский   матч между   полицейскими  Белгорода   и   Старого  Оскола .
15.06.2018 Газета Наш Белгород
JPG Файл - УМВД по Белгородской области Уважаемые участники саммита! Дамы и господа! Рад снова приветствовать вас на саммите руководителей полицейских служб государств-членов ООН.
21.06.2018 УМВД по Белгородской области
Дорогие юноши и девушки Белгорода! От имени Белгородского городского Совета и администрации города Белгорода поздравляем вас с ДНЁМ МОЛОДЁЖИ!
21.06.2018 Газета Наш Белгород
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие установленным требованиям качества о
21.06.2018 Россельхознадзор
Специалистами Управления Россельхознадзора по Белгородской области в ходе планового обследования земельных участков, расположенных в границах Шеинского сельского поселения Корочанского района, был выявлен факт захламления,
21.06.2018 Россельхознадзор